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한국맛집 579’ 食客 황광해, “한식의 맛은 2014.11.30해당카페글 미리보기
장어 홍어는 먹는 법을 배워야 하는 음식 바다에서 건져 올린 보약, 낙지와 민어 전국을 평정한 시골 출신의 음식들 길을 따라 나뉘는 추어탕의 갈래와 특징 어죽, 어탕국수 그리고 털레기탕 Delicious List | 어류 4장 / 탕반류 _ 밥과 국이 음식의 기본...
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송수권 시인 탐구영역(2014. 학산문학 특집) 2014.11.04해당카페글 미리보기
지린 홍어의 맛 그처럼 밤도 깊은 남도의 식탁 어느 고샅길에 자꾸만 대를 휘며 눈이온다. *대도롱태:대 조각으로 만든 굴렁쇠 **거집: 큰 손님(巨接) ***곁두리: 두 사람이 받는 상,(셋두리:세 사람이 받는 상) 14. 대역사(大役事) 너는 서해 뻘을 적시는...
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삼신할매 노고단과 불붙는 피아골 2014.10.26해당카페글 미리보기
음식 홍어무침에 비아막걸리 한잔 걸치면 산행의 피로는 싹 사라지고,가을의 행복만이 가득차옵니다. 기아광주산악회 개그맨...우리나라의 힘은 저 주부님들의 손끗에서 나오지 않을까요.? 단풍시즌을 맞아 전국에서 몰려든 관광버스들로 연곡사 주차장은...
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한국의 전통 술 `막걸리` 2014.10.06해당카페글 미리보기
일하는 농부들의 갈증을 덜어주는 농주로 애용되어왔다. 막걸리 예찬 요즘 농삿일을 하면서 사이사이 술을 한잔씩 한다. 인근...먹는다. 이웃 농장 주인이 약초 묘목을 전문으로 취급하여 전국 각지에 거래를 하다 보니 다녀올 때 마다 현지의 술을 구해...
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한국의 전통 술 `막걸리` 2014.10.06해당카페글 미리보기
일하는 농부들의 갈증을 덜어주는 농주로 애용되어왔다. 막걸리 예찬 요즘 농삿일을 하면서 사이사이 술을 한잔씩 한다. 인근...먹는다. 이웃 농장 주인이 약초 묘목을 전문으로 취급하여 전국 각지에 거래를 하다 보니 다녀올 때 마다 현지의 술을 구해...
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미륵산(윤성원) 2014.08.27해당카페글 미리보기
형제들과 홍어삼합으로 한잔 후 어머님을 모시고 서울로 상경하여 일요일 산행 준비 후 꿈속으로 들어간다. 11월 정기산행일 안개가 자욱한 강변 역에 도착, 20명의 회원을 태운 버스는 한강변을 끼고 한 시간을 달려 문막휴게소에 잠시 정차 후 8시54...
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[맛집] 소드너가 추천한 안유명한 맛집 정리. (`13.03.13 기준) 2014.08.24해당카페글 미리보기
시인과 농부 - 전통찻집. 굉장히 독특한인테리어에 향좋은 차와 주인아주머니께서 직접재배한 햇감자를 드실수있긔. 수원 테레사수녀사거리/ 맵당 - 새마을금고쪽으로 내려가면 우측에 있음. 매운음식전문점. 매운갈비 중간맛에 당면사리넣으면 앵간히...
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서천에 먹거리는 여러가지 있겠습니다만... 2014.07.02해당카페글 미리보기
들녁에 농부님들 둘러앉아 새참드시는 걸보면 어린 마음에 침만 삼켰던 그때그시절 또한가지 는 갈치를 빨간고추가루 뿌려 쪄서...안주거리 죽쭉 잘 벗겨져 맛갈스러웠고 그당시는 홍어도 쪄서 술안주로 내놓기도 하였고 특히 대합 조개 맑은탕 맛은...
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韓國의 傳統 술(막걸리) 2014.06.22해당카페글 미리보기
일하는 농부들의 갈증을 덜어주는 농주로 애용되어왔다. 막걸리 예찬 인생에 많은 시간을 술과 같이 했다 해도 과언이 아닐 것 같다. 막걸리부터 맥주 소주 양주 와인까지 이제까지 먹은 술을 모두 모으면 몇트럭분(?)은 되리라. 술은 20대에 먹기 시작...
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막걸리가 있는 풍경 2014.05.30해당카페글 미리보기
일하는 농부들의 갈증을 덜어주는 농주로 애용되어왔다. 막걸리 예찬 인생에 많은 시간을 술과 같이 했다 해도 과언이 아닐 것 같다. 막걸리부터 맥주 소주 양주 와인까지 이제까지 먹은 술을 모두 모으면 몇트럭분(?)은 되리라 술은 20대에 먹기 시작하여...