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푸른달 넷째주 숲속아이들의 밥상이야기 2024.05.26해당카페글 미리보기
오이무침] [만들기] 오이는 채썰어서 소금. 설탕에 절였다가 면보에 넣고 꽉 짜서 물기를 없애요 소금(간을 본 후에 첨가). 매실청. 식초. 통깨 넣고 버무려주면 완성!!! [오이 볶음] [만들기] 오이는 반원으로 썰어서 소금. 설탕으로 절였다 면보로 짜서...
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아삭아삭한 오이 단무지 무침 2024.05.23해당카페글 미리보기
조물조물 무치면 끝~ 그릇에 담아 내면 맛있는 오이 단무지 무침이 완성입니다. 새콤달콤한 맛이 좋고~ 아삭아삭~ 초간단한 밥반찬~오이 단무지 무침입니다. 절인 오이를 꼭 짜서 오돌한 식감이 좋고 단무지는 아삭아삭~ 새콤달콤함도 좋아서 맛있게...
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회오리 오이무침 2024.05.20해당카페글 미리보기
오이무침 날씨가 쫌 더워지니 상큼하고 아삭한 오이반찬이 먹고 싶더라구요. 오이탕탕이를 만들어 먹을까 하다가 오이에 회오리 칼집내서 양념 올려 먹어 봤어요🤗 📍 재료 - 오이 2개, 홍고추 1개 1. 오이는 굵은소금을 이용해 깨끗이 세척해 줍니다. 2...
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오이 부추무침 레시피 2024.04.22해당카페글 미리보기
오이와 부추 한줌 있어서 무침 했어요 재료 오이 3. 살짝 절여요 부추 한줌. 썰구요 양파 1개. 매운고추 3개 썰구요 양념 고추...가르고 어슷하게 썰어 소금 신화당조금 넣어서 절인다 절인 오이는 물기빼고 위의 양념 분량대로 넣구요 섞어요 한줌 부추...
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드디어 내일 여성방 피크닉 정모 입니다~~🚲🛺🚜🍓🍒🍑🍎🍏🍇 2024.04.21해당카페글 미리보기
홍어 무침을 가지고 오신다 하여 저는 무엇을 할까 하다 샌드위치를 해야겠다는 생각이 들어 바로 장보고 만들기에 들어 갔네요...빵 없이도 속재료를 그냥 수저로 떠 드셨는데.. 요즈음 오이,감자,양파, 달걀.. 샌드위치에 들어가는 주재료가 너무 비싸...
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간단하게 오이 무침 2024.04.19해당카페글 미리보기
오이와 부추 한줌 있어서 무침 했어요 재료 오이 3. 살짝 절여요 부추 한줌. 썰구요 양파 1개. 매운고추 3개 썰구요 양념 고추...가르고 어슷하게 썰어 소금 신화당조금 넣어서 절인다 절인 오이는 물기빼고 위의 양념 분량대로 넣구요 섞어요 한줌 부추...
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18회 카페문학상 작품 심사 의뢰 2024.04.18해당카페글 미리보기
콩나물무침은 빼놓을 수 없는 상위 레벨을 차지한다.지금의 학생들은 학교에서 급식을 제공하여 교실에서 도시락을 먹는 풍경을 상상할 수 없겠지만,그때 그시절 도시락에 얽힌 추억과 낭만은 무궁무진하다.그 추억의 한 모퉁이에 콩나물이 머리를 치밀며...
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오이 : 오이부추무침 & 오이 부추장아찌 /오이 & 양파 & 깻잎 & 명이 & (만능장아찌) 2024.04.09해당카페글 미리보기
오이 무침은 오이 소박이는 4등분 한다. 3. 잘라놓은 오이에 소금 1T듬뿍을 넣고 30분 정도 절이면 물이 생긴다. 소금에 절인 오이를 채반에 옮겨놓고 뜨거운 물을 부어 준다. 흐르는 물에 한번 헹구고 채반에 받쳐 물기를 빼주면 더 아삭한 오이부추무침...
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돌미나리 산달래 오이무침 2024.04.03해당카페글 미리보기
썰어 소금 식초 넣고 살짝 절여서 물기 짜구요 위의 양념 분량대로 넣어서 섞어요 식성에 따라 가감 하시면 되지요 절인 오이랑 썰어놓은 돌미나리 산달래 양파 대파 넣고 무침한뒤 깨소금 솔솔 뿌리고 마무리 하면 맛있는 무침 완성입니다 접시에 담았지요
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노각무침 2024.03.22해당카페글 미리보기
일반 오이보다 2~3배 정도 굵으며 노란색을 띤답니다. 노각은 쓴맛이 강하므로 조리 시 양쪽 끝을 넉넉히 자르고 씨를 제거해야 쓴맛을 줄일 수 있어요. 과육이 부드럽고 식감이 좋아 무침으로 만들어 드시면 좋답니다. 준비 2인분 필수 재료 노각(1...