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시간의 술, 불의 술 2024.02.10해당카페글 미리보기
대규모의 참나무 숲을 조성했다. 이게 최고의 브랜디 코냑을 탄생시킨 오크통의 재료가 된다. 카뮈, 헤네시 등 코냑, 아니 브랜디는 증류주 가운데 가장 비싸다. 비싼 만큼 귀해서 칵테일로 먹거나 하진 않는다. 후식용으로, 혀로 천천히 굴려 가며 음미...
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숯가마 2024.02.10해당카페글 미리보기
그렇게 파혼이 되었다. 열아홉살 고 총각 여동생은 파혼을 당했음에도 오히려 생글생글 웃으며 “오빠, 그 산이 악산이지만 참나무가 들어찼다고요. 힘들게 나무해서 내다 팔지 말고 숯을 구워냅시다.” 술독에 빠져서 지내던 고 총각은 여동생이 자신의...
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숯가마 2024.02.10해당카페글 미리보기
그렇게 파혼이 되었다. 열아홉살 고 총각 여동생은 파혼을 당했음에도 오히려 생글생글 웃으며 “오빠, 그 산이 악산이지만 참나무가 들어찼다고요. 힘들게 나무해서 내다 팔지 말고 숯을 구워냅시다.” 술독에 빠져서 지내던 고 총각은 여동생이 자신의...
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이사야서 4-6장 2024.02.09해당카페글 미리보기
타는 숯을 부집게로 집어 손에 들고 나에게 날아와, 그것을 내 입에 대고 말하였다. "자, 이것이 너의 입술에 닿았으니 너의 죄는 없어지고 너의 죄악은 사라졌다." 그때에 나는 이렇게 말씀하시는 주님의 소리를 들었다. "내가 누구를 보낼까? 누가 우리...
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화목 난로 앞 토크쇼 2024.02.02해당카페글 미리보기
점점 숯으로 꺼져가는 장작 위로 새로운 군불을 지펴주는 화부(火夫)가 된다. 잘 타라고 이리저리 뒤척거리는 화부의 손놀림에 불길은 꺼질 줄 모른다. 장작 타는 소리에 시간은 저만치 물러가고 저녁 해를 태기산 꼭대기에 올려놓았다. 갑자기 귀가해야...
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아름다운 예당호가 보이는 봉수산 자연휴양림 2024.01.29해당카페글 미리보기
단 숯, 불피울 도구, 철망(40cmx55cm이상) 등은 직접 가지고 와야 합니다. (화재위험으로 장작사용 불가), 객실 내에서 고기구이 시 벌금 6. 반려동물 입장 절대 불가. 7. 퇴실시간은 12:00시이며 객실 열쇠는 관리사무소로 반납. (12시 이후는 객실청소를...
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숯굴53 2024.01.27해당카페글 미리보기
÷숯굴 지안/김 혁석 옛 어른들은 가난에서 벗어 나려고 산밑에 흙담을 쌓고 참나무를 적당한 길이로 짤라 세운후 위에는 진흙을 이겨덥고 매질하여 다진후 불를 때면 숯 굴이 되어 졌다 이것을 요즘은 숯 가마라 하더라.
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산야초-상수리나무 2024.01.27해당카페글 미리보기
내어 밥을 지어서 상수리밥을 해먹기도 한다. 참나무가 목재로 쓸모가 많다지만, 상수리나무는 예외다. 상수리나무로 배를...너무 많이 나와서, 문 처럼 큰 가구를 만드는것도 만들 이유가 없다. 그나마 숯으로 만들기에는 좋다고 한다. 효능은 수렴(收斂...
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산야초-상수리나무 2024.01.26해당카페글 미리보기
내어 밥을 지어서 상수리밥을 해먹기도 한다. 참나무가 목재로 쓸모가 많다지만, 상수리나무는 예외다. 상수리나무로 배를...너무 많이 나와서, 문 처럼 큰 가구를 만드는것도 만들 이유가 없다. 그나마 숯으로 만들기에는 좋다고 한다. 효능은 수렴(收斂...