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눈 건강을 위한 좋은 평생습관 2009.08.29해당카페글 미리보기
로사린드 프랭클린 의과대학의 최근 연구에 따르면 매일 루테인 첨가제를 복용한 사람들의 황반 색소가 36%까지 증가했다고 한다. 또한 루테인과 함께 베타카로틴, 비타민 C, E, 아연 등의 항산화제를 같이 섭취한 사람들은 43%까지 증가율을 높일 수...
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한약 그리고 맛 과의 관계 2009.08.29해당카페글 미리보기
증가, 괴나한수면, 몸이 무거움, 무기력, 식욕상실, 기침, 당뇨, 근육의 비정상적인 성장 신 맛 (흙+불) 뜨거움 요쿠르트, 치즈, 청포도, 레몬, 히비스커스, 장미열매, 테미린드 동화작용: 바타를 감소시키고 피타와 카파를 증가시킨다. 음식에 감칠맛을...
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필독도서 2009.07.03해당카페글 미리보기
내 치즈를 옮겼을까? 스펜서 존스 15 전기 고 호 이대우 금성출판사 16 과학 즐거운 과학여행 T.미노루 팬더북 17 문학 우리들의 일그러진 영웅 이문열 18 문학 메밀꽃 필 무렵 이효석 19 문학 앞집에 살던 베렐레 에프라임 세벨라 거름 20 문학 내 이름은...
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BoneCare ( 본케어 ) (본케어칼슘) 2009.05.18해당카페글 미리보기
제임스 린드가 비타민C가 풍부한 레몬을 공급함으로써 이 문제를 해결할 수 있었다고 한다. 비타민C는 콜라겐(Collagen) 형성의 기본물질이기 때문에 조직의 성장과 보수에 필요하고, 골절의 치료에도 필수 성분이다. 잇몸을 튼튼히 하고, 부신기능을 좋게...
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서양조리의 역사 - 영기02김민수 2009.04.11해당카페글 미리보기
각종 치즈, 야구르트 등과 함께 세러리,양상치 및 당근에 포도주가 곁들인 프랑스식 요리로 바뀌어가고 있다. 2.프랑스요리의 역사적 배경 현재의 프랑스는 옛날 골인이 살던 곳이었다. 골인의 음식맛은 거칠었으며, 또 그이후에 골에 이동해온 프랑스족은...
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호텔식음료관련 용어 정리 2009.04.10해당카페글 미리보기
경질 치즈, 압착하여 만든다. 약간은 큰 중형의 원주형, 식물성 색소로서 착색하며 매끄럽고 단단하다. 29.더비 (Derby) - 영국산 경질 치이즈. 압착하여 만든다. 대형의 원주형이며 결이 곱고 맛은 부드럽다. 세이지 더비는 잘게 썬 Sage의 잎으로 풍미를...
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맛과 맛의 작용 2009.02.19해당카페글 미리보기
증가, 괴나한수면, 몸이 무거움, 무기력, 식욕상실, 기침, 당뇨, 근육의 비정상적인 성장 신 맛 (흙+불) 뜨거움 요쿠르트, 치즈, 청포도, 레몬, 히비스커스, 장미열매, 테미린드 동화작용: 바타를 감소시키고 피타와 카파를 증가시킨다. 음식에 감칠맛을...
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캐슬 프라하 2009.02.09해당카페글 미리보기
펌 치킨 그라탕, 크림소스 새우튀김, 모듬 베이컨 말이, 린드 브어스트 소시지 등을 추천한다. 맥주에 고기를 담갔다가 굽는...피망, 양파 등을 통단호박에 채워 넣고 오븐에 구워 치즈를 얹은 요리로 담백한 맛이 일품이다. 영양식으로 꼽히는 단호박은...
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맛과 맛의 작용 2009.02.06해당카페글 미리보기
증가, 괴나한수면, 몸이 무거움, 무기력, 식욕상실, 기침, 당뇨, 근육의 비정상적인 성장 신 맛 (흙+불) 뜨거움 요쿠르트, 치즈, 청포도, 레몬, 히비스커스, 장미열매, 테미린드 동화작용: 바타를 감소시키고 피타와 카파를 증가시킨다. 음식에 감칠맛을...
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강좌제목: 아도르노와 대중문화 6~10 2008.12.26해당카페글 미리보기
우리는 치즈를 먹으면서 그가 돌아올 때까지 앉아 기다렸습니다. 저녁 무렵, 그는 장작 한 다발을 가지고 들어와 소리가 나도록 부려 놓았습니다. 우리는 모두 겁이 나 동굴 구석에 얼른 숨었습니다. 그는 살진 양떼들을 동굴 안으로 몰아넣은 뒤 젖을...