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커피 공부 열공중 ㅠㅠㅠ 2019.03.22해당카페글 미리보기
하나 추천해 달라고 했다. 그랬더니 전자동 기기는 사지 말란다. 커피 전문점도 그라인더와 에스프레소 머신을 따로 사용하는 이유가 있단다. 그러면서 차라리 15bar 이상의 19bar이나 20bar 에스프레소 반자동 기기와 원두 그라인더 좋은 것을 구입하라는...
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방탄커피 맛집(?) 2019.02.21해당카페글 미리보기
사진좀 찍는다고 말씀 드리고 찍었습니다~ 가격은 나쁘지 않았고, 옆에 로스팅 기계가 있는걸 보니 직접 로스팅하시는 것 같아 믿음직했습니다. 저는 방탄커피를 시키고 친구는 카푸치노를 시켰습니다 오잉? 제가 추천 받아간 2군데도 사진 찍었는데, 커피...
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[오늘의 커피 한 잔 #2] 더 늦기 전에, 이제라도 알게 된 것이 다행인 엘살바도르 쎄로 블랑코 커피원두. 2019.01.09해당카페글 미리보기
의 추천이나 미디어를 통한 홍보성 정보내지는 뉴스로 접하게 되는 곳을 가 본 적이 있다면... 간접적인 경험을 통해서 얻은 정보와 현실의 '괴리감'을 느끼면서 돌아온 뼈저린 과거를 회상하게 될텐데, 그렇듯, 무언가를 맛있게 만든다는 것이, 말처럼...
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커피(Coffee) 이야기 2018.11.10해당카페글 미리보기
고도, 로스팅 정도 등에 따라서도 달라지며 여기서는 가장 큰 구분인 로부스타(카네포라), 아라비카, 리베리카 정도로 크게...주로 고도가 600m 이하인 낮은 지역에서 나오는 커피들이다. 해발이 낮은 지역은 기온이 높아서 커피가 빨리 자라기 때문에...
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로스팅 머신을 고를 때 반드시 체크해야 할 7가지 2018.11.06해당카페글 미리보기
번은 기계 안에서 뭔가 두드리는 소음이 들렸고, 머신이 망가지는 것을 막아야겠다 생각했다. AS 신청을 할 수도 있었지만...결론적으로 직접 고치는 편이 훨씬 나았다. 다행히, 다수의 로스팅 머신들은 기본적인 도구만 있으면 쉽게 분해할 수 있도록...
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'Netizen Photo News' 2018.08.19해당카페글 미리보기
오늘의 추천시 ● Img From: ohmynews.com/ …» 모악산 기슭에 핀 꽃 한 송이 시인/청암 방효필 철새도 때가되면 둥지를 틀어 외로움을 지고 가건만 못 다핀 꽃 한송이 그늘에 실어 구름에 실어 달속으로 잠들어 버린 외로운 꽃 한송이 이승에서 필까 저승...
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치앙마이 Sketch-97 (Bannok Roasting cafe) 2018.08.12해당카페글 미리보기
로스팅으로 포장 가공 판매도 하면서 또한 큰 커피 전문점을 상대로 로스팅 기계도 판매하고있지요~ 늦은 오후부터는 주인장이...들리거나 오시게되면 꼭 이 곳에 다녀가시길 강력히 추천드립니다,.. 오늘도 즐거운 휴일보내십시요~ 감사합니다,.. Aug 12...
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다시, 부산 2018.07.17해당카페글 미리보기
보길 추천. 프로그램 셀프쿠킹 2만원, 쿠킹 클래스(문의) 주소 부산 동구 망양로 533 문의 051-468-8165 빈티지한 느낌의 브라운핸즈백제 입구. 고소한 맛을 자랑하는 카페라테. 브라운즈핸즈백제 부산 최초의 근대식 종합병원이었던 백제병원에서 일본군...
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'분해' 뜻이 '이사'에요? 2018.07.15해당카페글 미리보기
커피 로스팅을 공부하며, 커피숖에서 알바를 하고 있습니다. '민들레와달팽이'에 유전도사 만드신 커피향이 배겠습니다. 박아람 전도사가 추천한 안셀름 그륀의 '아래로부터의 영성'을 조금씩 읽기로 했습니다. 먼저 읽고, 장년과 청년들에게도 소개...
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콩다방,별다방 안 부럽다! 동네 골목 안 '커피 볶는 집' 2018.06.23해당카페글 미리보기
아파트 단지 근처에 있는 반가운 커피 로스팅 집이다. 조용하고 깨끗해 즐겨 찾는다.” 커피집보다는 꽃집 같다. 꽃 장식이 이곳...뒤 게 커피 공부를 하며 나만의 커피집을 운영하는 재미가 쏠쏠하다고 한다. 이곳에서는 통유리를 통해 커피 볶는 기계를...