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[6월의 과일이야기] 아보카도 2016.06.26해당카페글 미리보기
아보카도는 나무식물의 열매를 식용으로 먹기 때문에 과일로 분류되고 있다. 하지만 맛을 보았을 때 단맛이나 과즙, 산미, 향기가 크게 있지 않기 때문에 채소의 역할로서 많이 활용되고 있다. 부드럽고 버터 같은 식감과 풍미가 있어 전세계에서 다양한...
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인터냇 레스피 2016.06.11해당카페글 미리보기
넣고 나무주걱으로 가볍게 저어가며 섞어서 초밥을 만든다. 7. 초밥을 손으로 2×3×5cm크기로 뭉쳐 와사비를 약간 바른후 손질해둔 새우,전복,갑오징어,참치 비 빔 만 두 야채재료 : 양배추,당근,부추등 양 념 : 고춧가루,고추장,물엿,식초,마늘,설탕...
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식물을 키우는 것은 흙이다 2016.04.30해당카페글 미리보기
의 인공 호수. 영국식 풍경정원의 대표적인 가든 디자이너인 케이퍼빌러티 브라운(Capability Brown, 1716~1783)에 의해 디자인...식물의 생존 여부에 큰 영향을 미친다. 그런데 큰 나무의 경우는 땅 속 깊숙이 뿌리를 내리기 때문에 땅 속의 상황을...
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여시 콧멍에서 보고 연어시켰다가 연휴내내 연어만 먹고 난 알래스카 북극곰이 된 것만 같다. 2016.03.03해당카페글 미리보기
이렇게 케이퍼랑 양파랑 무순도 올려먹고 그래쪙 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 그리고 이건 둘째날 먹은 연어!!!!!! 이걸 이대로 먹어도 맛있지만 나는 예쁨을 위해 위에 홀스래디쉬랑 무순을 올려먹었어!!!! 하..첫날 그렇게 먹고도 잔뜩이야.. 결국 저거...
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간편한 손님 초대상 요리 ROULADE 2016.02.06해당카페글 미리보기
버터가 살짝 끓어오르면 1분 동안 더 볶은 뒤 밀가루를 넣고 나무주걱으로 계속 저어가며 1분 더 볶는다. ❺ ④의 소스 팬에...즙을 넣고 소스가 걸쭉해질 때까지 계속 젓는다. 마지막에 케이퍼를 넣고 소금과 후춧가루로 간을 하여 소스를 완성한다. ❻...
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멋쟁이 김태우쌤과 함께하는 백일간의 약속 20일차 2016.01.22해당카페글 미리보기
많은 나무 바람잘날 없다하지 않았던가... 바람이 불어도 난 나의길을 묵묵히 가려고한다. 오늘의 식단 오전5시 - 사과122g, 콜라겐카라멜1개, 호두5g, 아몬드5g(168Kcal) 오전 10시00분 - 닭가슴살 100g, 마늘10g, 숙주200g, 당근36g, 주키니호박50...
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(책) 죽기 전에 꼭 먹어야 할 세계 음식 재료 1001, 저자 프랜시스 케이스 2016.01.12해당카페글 미리보기
스틱나무 꼬투리 HORSERADISH POD 141 라트 감자 RATTE POTATO 216 람파시오니 양파 LAMPASCIONI ONION 236 램프 RAMP 195 로만 아티초크 ROMAN ARTICHOKE 135 로메인 상추 COS LETTUCE 164 로제 드 로스코프 양파 ROSE DE ROSCOFF ONION 190 록 삼피어...
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스트롱 번호 [31~40] 2016.01.11해당카페글 미리보기
욕망 케이퍼 열매, 욕망을 자극하는 a 1. 황소 (사람의 마음 안에 있는 신의 형상) 2. 주인의 성품을 배움, 본받음, 길들임, 본성-속성간의 연관 3. 1000배, 수천을 산출함 4. 가족, (길들이다 의미의) 황소, 암소 5. 이삭, 씨앗 b 1. 집 2. 짓다, 세우다...
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유럽의 정원건축 2015.12.17해당카페글 미리보기
정원 vs. 규칙적 건축 영국식 정원 예술의 선구자 랜슬롯 ‘케이퍼빌리티' 브라운(Lancelot ‘Capability’ Brown, 1716~1783)의...수변 공간을 인공적으로 조성하며, 가장자리에는 나무들을 자유롭게 배치하여 자연스럽게 숲을 형성한다. 마치 야생 상태...
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샌드위치의 맛을 업그레이드 시키는 재료와 소스 선택법 2015.10.22해당카페글 미리보기
사용합니다. 케이퍼를 작게 다져서 샐러드 등에 넣어도 좋고 마요네즈와 섞어 샌드위치에 사용해도 맛있습니다. 육류나 기름진 생선 요리등에 이용하시면 좋습니다. 새콤 달콤한 오이 피클은 어디에나 모두 어울립니다. 사진 속의 제품은 아예 오이 피클을...