카페검색 본문
카페글 본문
-
몸에 활기를 주는 5가지 해독 팁 2020.08.05해당카페글 미리보기
달려있다. 사우어크라우트, 곰부차, 김치, 그릭 요구르트, 템페(콩을 발효시켜 만든 인도네시아 음식)같이 프로바이오틱이 풍부...고품질의 보조식품을 먹고 변화를 느껴보는 것도 좋다. 5. 요리에 매운맛을 더하기 항염증 효과를 위해서 요리할 때 늘...
-
병에 걸리고 싶지 않다면 먹어야 할 12 가지 면역 활성화 음식 2020.08.05해당카페글 미리보기
오일에 템페를 자주 볶아두면 김치 볶음밥을 가장 좋아합니다 "라고 Goodman은 말합니다. 7. 녹황색채소(Dark, Leafy Greens) 사진 Dark, Leafy Greens(녹황색채소) 1-2 "짙은 잎이 많은 녹색은 잘 알려진 비타민, 미네랄 및 필수 영양소 공급원이지만...
-
병에 걸리고 싶지 않다면 먹어야 할 12 가지 면역 활성화 음식 2020.08.05해당카페글 미리보기
오일에 템페를 자주 볶아두면 김치 볶음밥을 가장 좋아합니다 "라고 Goodman은 말합니다. 기적의 물, 식초(食醋) 효능, Fermented Foods(발효식품) ① 스트레스 해소 및 면역기능 증강 ➩ 면역력 증강 ② 만병의 근원 : 활성산소 제거 ➩ 항산화 작용 ③...
-
세이야! 이거 봐봐~~ 템페 좋죠? 2020.06.02해당카페글 미리보기
있어. 예를 들어, 네가 오늘 먹은 삼발소스. 삼발테라시, 삼발마타, 삼발로아, 너무 많죠? ☆0☆ 인도네시아에서처럼 템페를 요리하는 방법에 대한 레시피를 원한다면, 나는 너에게 몇 가지를 말해주고 싶어. 이것은 템페가 만든 내가 가장 좋아하는 음식...
-
[인류학자 이민영의 미식여행] ⑨ ‘요리’와 ‘놀이’ 사이…삼형제의 혁명적 상상력 2020.05.24해당카페글 미리보기
요리가 나왔다. 모든 요리에 겹겹이 다양한 재료를 넣어 새로운 맛을 만들면서 새로운 이야기를 건네오는 것 같아 감탄이 나왔다...버터를 곁들인 랑고스틴(북유럽의 작은 랍스터)’, ‘템페(인도네시아의 대표 음식 중 하나로 대두를 발효시킨 과자 같은...
-
프로바이오틱스가 풍부한 음식으로 장 건강 챙기기 2020.03.02해당카페글 미리보기
사우어크라우트에 함유된 비타민U가 위 점막을 보호해주기 때문에 위염 증상을 없애는 것에도 도움이 된다. 된장, 청국장, 템페 : 콩을 발효한 식품은 유산균이 풍부한 것으로 유명하다. 다만, 콩을 발효한 식품은 대게 열을 가해서 요리하는데, 열을...
-
채식 맛집 베스트 35곳~ 2020.02.05해당카페글 미리보기
굿 템페 랩은 좀 낯설었습니다. 시큼시큼ㅠㅠ 비건인데도 너무 맛있게 먹고 가요 간은 좀 되어있는편 재방문의사 매우 있습니당 더보기 플랜트 더보기 > 가고싶다 2. 칙피스 4.6 서울특별시 강남구 강남대로152길 69 JNJN 진짜 미친듯이 맛있어요.. . 가게...
-
🌱새해맞이 비건 먹보 갤러리 털기 2탄 (서울, 부산 등)🌱 2020.01.01해당카페글 미리보기
그걸 템페카츠로 만든건데 소스까지 진짜 맛있어 ㅠㅠ 그리고 라자냐는 두말할 것도 없고 같이 나오는 비트후무스가 색도 예쁘고 맛도....최고....그리고 여기 케이크도 맛집이니까 잊지말아줘~~!! 쿡앤북 당근케이크 최고야 진짜 🥕🍰 3. 가로수길 칙피스...
-
발효 절임식품 2019.10.24해당카페글 미리보기
1) 템페(tempe)- 대표적인 콩 발효식품으로 곰팡이에 의해 단단하게 만들어지는 특징이 있다. 생으로 먹지 않고, 간장을 발라 굽거나 얇게 썰어서 기름에 튀기던가 스프에 넣어서 먹음. 2) 온쫌(oncom/ontjom)- 땅콩이나 대두박 발효식품으로 적색과 회색...
-
발효 절임식품 2019.10.24해당카페글 미리보기
1) 템페(tempe)- 대표적인 콩 발효식품으로 곰팡이에 의해 단단하게 만들어지는 특징이 있다. 생으로 먹지 않고, 간장을 발라 굽거나 얇게 썰어서 기름에 튀기던가 스프에 넣어서 먹음. 2) 온쫌(oncom/ontjom)- 땅콩이나 대두박 발효식품으로 적색과 회색...