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한국의 전통주 "酒"" 이야기 2015.09.01해당카페글 미리보기
술 특히 전통 백하주와 같은 생쌀발효법을 사용한 술이 두통이 적다. <한국전통식품 선발대회> 전통주류 BEST 5 한산소곡주 한국 전통식품 명인(우희열), 충남 무형문화재(제3호)로 지정된 민속주로서 1300여년 전 부여에 정도한 백제왕실에서 즐겨 음용...
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완주 편백나무 숲길 탐방(후기) 2015.08.04해당카페글 미리보기
전통주와 명인의 이야기를 담은 르네상스관. 제조법에 따라 발효주, 증류주, 혼성주로 나뉘는 세계 각국의 술과 술병의 전시장, 체험실 숙성실, 시음장등 특색있게 잘 정리되어 있었다. 박영국관장님께서 멀리 강릉에서 방문해 주어 감사하다며 술에...
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연잎으로 담근 임금의 술 연엽주 충청남도 무형문화재 제11호 최황규 명인 2015.08.02해당카페글 미리보기
충청남도 무형문화재 제11호 최황규 명인 인주연엽주 연잎으로 담근 임금의 술 연엽주 선인들이 풍류와 가무를 즐긴 멋스러운...술에 관한 무형문화재가 많다. 이미 다 알려진 면천두견주, 한산소곡주, 계룡백일주, 청양구기주와 함께 아산의 연엽주가...
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1박2일 가볼만한전국양조장 2015.07.15해당카페글 미리보기
와이너리파스타 수덕사산채비빔밥,고덕갈비 5.서천화정 한산 소곡주 생아구찜유명 JSA 배경지인 신성리 갈대밭 충남 무형문화재 전시관 6.전북 정읍 송명섭 막걸리 전북무형문화재며/식품명인 전통주 체험 비용이 35만원 한우떡갈비 ‘백학정’이 유명 7...
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·‘삼해소주가(삼해소주)’가 2015 대한민국 주류 대상을 받았다 2015.06.03해당카페글 미리보기
대선주조)’가, 증류식 소주는 ‘일품진로(하이트진로)’·‘화요25(화요)’·‘화요41(화요)’·‘명인안동소주(명인안동소주)’·‘한산항아리소곡주(소곡화주)’·‘삼해소주가(삼해소주)’가 2015 대한민국 주류 대상을 받았다. 조선비즈는 25일 서울...
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식품명인 19호 우희열 한산소곡주 2015.05.29해당카페글 미리보기
식품명인 19호 우희열 한산소곡주 백제의 며느리들로 이어져 내려온 기품 있는 술맛 한산소곡주는 백제시대 때부터 가가호호 빚어 먹던 술을 우희열 명인이 계승해 만드는 술이다. 찹쌀과 누룩을 주원료로 들국화, 메주콩, 홍고추 등 갖가지 재료가 100일...
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충청남도 무형문화재 제11호 최황규 명인 인주연엽주 2015.05.05해당카페글 미리보기
충청남도 무형문화재 제11호 최황규 명인 인주연엽주 연잎으로 담근 임금의 술 연엽주 선인들이 풍류와 가무를 즐긴 멋스러운...술에 관한 무형문화재가 많다. 이미 다 알려진 면천두견주, 한산소곡주, 계룡백일주, 청양구기주와 함께 아산의 연엽주가...
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우리나라의 10대 명주는? 2015.04.23해당카페글 미리보기
안동 소주, 경주 법주, 진도 홍주, 전주 이강주, 한산 소곡주,김포 문배주, 김제 송화주, 전남영광백주, 면천 두견주, 평양...유하주란? 인천 연수구에 사는 선돌 유진용이라는 술의 명인이 빚은 술로서 술을 마시면 눈앞에 안개가 뿌옇게 흐린듯 눈을...
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2015년 주류대상 2015.03.06해당카페글 미리보기
대선주조)’가, 증류식 소주는 ‘일품진로(하이트진로)’·‘화요25(화요)’·‘화요41(화요)’·‘명인안동소주(명인안동소주)’·‘한산항아리소곡주(소곡화주)’·‘삼해소주가(삼해소주)’가 2015 대한민국 주류 대상을 받았다. ▲ 이용익 한백 양조...
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2015년 주류 대상 2015.03.06해당카페글 미리보기
대선주조)’가, 증류식 소주는 ‘일품진로(하이트진로)’·‘화요25(화요)’·‘화요41(화요)’·‘명인안동소주(명인안동소주)’·‘한산항아리소곡주(소곡화주)’·‘삼해소주가(삼해소주)’가 2015 대한민국 주류 대상을 받았다. ▲ 이용익 한백 양조...