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[남양주시 여행] 맛집여행 "한정식 두레연" .....76 2021.01.21해당카페글 미리보기
이어진다. 탕평채. 캐비어를 곁들인 전복버터구이, 가오리무침, 석쇠 소 불고기. 가마솥밥으로 이어지는 상차림은 음식이 중간 끊어져 지루하지 않을 정도로 깔끔하게 이어 진다. 뭐~ 이쯤되면 어지간하면 배가 차기 마련이다. . . . . 그런데 구수한...
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[남양주시 여행] 맛집여행 "한정식 두레연" .....76 2021.01.21해당카페글 미리보기
이어진다. 탕평채. 캐비어를 곁들인 전복버터구이, 가오리무침, 석쇠 소 불고기. 가마솥밥으로 이어지는 상차림은 음식이 중간 끊어져 지루하지 않을 정도로 깔끔하게 이어 진다. 뭐~ 이쯤되면 어지간하면 배가 차기 마련이다. . . . . 그런데 구수한...
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[남양주시 여행] 맛집여행 "한정식 두레연" .....76 2021.01.21해당카페글 미리보기
이어진다. 탕평채. 캐비어를 곁들인 전복버터구이, 가오리무침, 석쇠 소 불고기. 가마솥밥으로 이어지는 상차림은 음식이 중간 끊어져 지루하지 않을 정도로 깔끔하게 이어 진다. 뭐~ 이쯤되면 어지간하면 배가 차기 마련이다. . . . . 그런데 구수한...
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[남양주시 여행] 맛집여행 "한정식 두레연" .....76 2021.01.21해당카페글 미리보기
이어진다. 탕평채. 캐비어를 곁들인 전복버터구이, 가오리무침, 석쇠 소 불고기. 가마솥밥으로 이어지는 상차림은 음식이 중간 끊어져 지루하지 않을 정도로 깔끔하게 이어 진다. 뭐~ 이쯤되면 어지간하면 배가 차기 마련이다. . . . . 그런데 구수한...
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11월 2020.11.04해당카페글 미리보기
나물 탕평채 배추깨 소스무침 표고 무조림 포기김치 포기김치 삼색겨자 채무침 포기김치 포기김치 포기김치 포기김치 일자 11월 23일 11월 24일 11월 25일 11월 26일 11월 27일 11월 28일 11월 29일 요일 월 화 수 목 금 토 일 즐거움 가득한 중 식 혼합...
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우리나라 월별 식재료 생산, 제철음식 정보 2020.11.01해당카페글 미리보기
갈비찜, 빈대떡 정월대보름 오곡밥, 김, 시래기나물, 취나물, 호박고지, 고사리, 도라지, 마른 가지 삼짇날 진달래화전, 수면탕평채 한식 쑥떡, 쑥단자, 한식면 마른 반찬 민어포, 대구포 다시마튀각, 김부각 육포, 어포, 김자반 뱅어포구이, 북어포무침...
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월별 제철 농,수산물 2020.09.19해당카페글 미리보기
갈비찜,빈대떡 정월대보름 : 오곡밥,김,시 래기나물,취나물,호박고지 고사리,도라지,마른 가지 삼짇날 : 진달래화전,수면 탕평채 한식 : 쑥떡,쑥단자,한식면 마른 반찬 민어포,대구포 다시마튀각,김부각 육포,어포,김자반 뱅어포구이,북어포무침 김치 봄동...
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절식(節食)과 시식(時食) 2020.09.12해당카페글 미리보기
시작한다. 삼짇날 절식으론 진달래화전·진달래화채·탕평채·수면 등이 있다. 조선시대 임금은 이날 왕실의 정원인 비원에서...먼저 가묘에 바치고 모든 사람이 즐겨 먹었다. ●한식(寒食, 동지로부터 105일째 되는 날) 설날·단오·추석과 함께 제사...
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09월 2020.09.03해당카페글 미리보기
청국장 두부새우젓국 가득한 떡갈비 야채조림 생선까스/소스 한식잡채 간장 돈육불고기 소고기 버섯불고기 간장찜닭 중 식 야채...겨자냉채 단호박찜 고등어 우거지조림 오복지무침 오색탕평채 조기구이 어묵메란조림 미역초무침 도토리묵 /양념장 포기...
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[24절기의 유래] 2020.08.22해당카페글 미리보기
하여 탕평채,승검초(당귀의어린싹) 산적, 죽순 나물, 죽순찜, 달래 나물, 달래장, 냉이 나물, 산갓 김치 등이다. 햇나물 무침을 먹는 이유는 겨우내 결핍된 신선한 야채를 보충하기 위한 것이다. 우수(雨水, 양력 2월19.20일) 24절기의 두번째 절기. 입춘...