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전국라면맛집 jpg. 2024.01.03해당카페글 미리보기
높은 요리 같은 화려한 비주얼의 라면이 있는 라면 전문점으로 부산에 위치해 있다.풍성한 재료와 비법 레시피로 만든 이곳의 라면들은 푸짐한 양과 함께 뛰어난 맛을 가지고 있다. 메뉴에 따라 채소와 소고기, 해산물 등으로 맛을 낸 육수에 문어와 낙지...
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▶ 중국음식과 술최고의 죽순요리 문정산순(門政山筍)-13 2024.01.01해당카페글 미리보기
남송의 황제가 그 사실을 듣고 뚝배기 죽순을 공물로 진상하라고 어지를 내렸다. 공순(貢筍)으로 된 문정산순은 그로부터 항주는 물론, 전 남송에 전파되어 명요리로 부상해 오늘에 이른다. 특징: 최고의 죽순요리 문정산순(門政山筍)은 죽순이 연하면서도...
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▶ 중국음식과 술대인이 모듬찜 이홍장대잡회(李鴻章大雜烩)-13 2023.12.28해당카페글 미리보기
이홍장이 황제의 어지를 받들고 러시아에 가서 2세 니콜라의 대관식에 참가하고 나서 구미까지 순방했다고 한다. 러시아와 구미...도착하자 대사관의 요리사를 불러서 중국의 안휘(安徽)요리를 만들어 미국 손님을 대접하라고 했다. 만찬에서 중국요리는...
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로망중의 하나를 이루다. ㅋㅋ(방짜 철 팬) 2023.12.19해당카페글 미리보기
청나라 황제가 흠정한 만주원류사고 라는 책에 여진족 만주족은 신라에서 왔다라고 하는데 우리와 최소 사촌 민족이라고 할 수 있죠. 항상 우리 국토 옆에 살던 민족이기도 하고요. 이런 연고로 중국의 문화는 민족 구분 없이 그냥 지금의 영토에 있던 거...
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버섯:신선이 먹는 영험한 음식 2023.12.13해당카페글 미리보기
클라우디우스 황제가 죽어서 신이 됐다고 우겼다. 서양에서 달걀버섯보다 유명한 것은 송로버섯이다. 특히 프랑스와 이탈리아...유럽의 3대 진미로 꼽는다. 떡갈나무 숲에서 자라는 송로버섯은 진흙 덩어리처럼 생겨 찾기가 어렵지만 곤충들이 이성을 유혹...
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건강 식품 이야기 2023.12.10해당카페글 미리보기
견과류의 황제라고 불릴 만큼 영양소가 풍부하다. 다른 견과류에 비해 쉽게 부서지지 않으며 버터와 같은 고소한 풍미에 아삭한 식감을 느낄 수 있다. ☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★ 3 장수를 위한 10가지 좋은 습관 진리는 어려운 것...
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▶ 중국음식과 술양주의 완자탕 청돈사자탕(淸炖獅子湯)-12 2023.12.04해당카페글 미리보기
만들어 황제에게 올렸는데 그런 경관이 오백리나 이어졌다는 사서의 기록이다. 양주에 이른 수양제는 만송산(萬松山)과 금전돈...4대 명소를 유난히 좋아해 그런 명소를 보여줄수 있는 요리를 만들라고 했다. 요리사들은 머리를 쓰던 끝에 모양이 소나무...
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세계 최고의 TOP10 장수마을, longevity village, 세상에서 가장 오래 사는 사람들이 모여있는 장수마을은 어디일까요? 2023.11.23해당카페글 미리보기
嘉慶) 황제(1760-1820) 15년에 축수시를 받은 기록이 있을 정도로 역사깊은 장수촌이다. 신화통신(新華通信)은 2012년 12월 26일 중국내 100세 이상 노인이 4만7773명이라고 보도했다. 이중 여성이 3만8268명으로 80.1%를 차지했고 남자는 9505명이었다...
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장수 상징 국수, 노인 앞에서 가위로 자르면 경을 친다 10081122 중앙센데이 2023.11.22해당카페글 미리보기
송로버섯.제비집 같은 고가 제료를 넣어 만든 월병 생산도 막았다. 2013년 박근혜 대통령 방중 때 샥스핀 대신 흰목이버섯탕이...운동이 벌어지고 있지만 일부의 과소비는 여전하다. 요리를 들기며 모두가 유쾌하려면 요령이 필요하다. 냉채와 열채를 조리...
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화교와 짜장면 2023.11.13해당카페글 미리보기
마지막 황제 선통제 부의를 내세워 중국 동북 지역에 괴뢰국가 만주국(1932~1945)을 세우자 화교의 일부는 일제의 탄압을 피하고 생활의 편의를 위해 만주국 국적을 얻었다고 한다. 화교 대신 ‘만교’로 불리는 사람들이다. 만주국은 의주와 청진 등에...