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선짓국 2024.06.22해당카페글 미리보기
냄새를 없애주고 국물이 선지를 부드럽게 부서뜨리기 때문에 국물과 같이 먹는 선지는 호불호를 각오했다면 맛있다. 맑게 끓이다보니 선지의 비린내가 더 도드라지기 쉬워 선지의 신선도가 매우 중요하기 때문에 신선한 선지의 수급이 맛을 좌우하는 관건...
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▶ 생활의지혜신통한 생활의 지혜 77 가지-23 2024.06.21해당카페글 미리보기
잼에 레몬즙을 섞으면 잼의 빛깔이 더욱 선명해 지는 효과를 거둘 수도 있다. 23. 조개국의 거품은 걷어내야 제 맛 조개국을 끓이다 보면 끓이는 중에 거품 같은 것이 떠오른다. 대개는 이것을 그대로 두는 경우가 많지만, 이것을 걷어내지 않으면 볼품도...
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▶ 생활의지혜신통한 생활의 지혜 77 가지-23 2024.06.21해당카페글 미리보기
잼에 레몬즙을 섞으면 잼의 빛깔이 더욱 선명해 지는 효과를 거둘 수도 있다. 23. 조개국의 거품은 걷어내야 제 맛 조개국을 끓이다 보면 끓이는 중에 거품 같은 것이 떠오른다. 대개는 이것을 그대로 두는 경우가 많지만, 이것을 걷어내지 않으면 볼품도...
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▶ 생활의지혜신통한 생활의 지혜 77 가지-23 2024.06.21해당카페글 미리보기
잼에 레몬즙을 섞으면 잼의 빛깔이 더욱 선명해 지는 효과를 거둘 수도 있다. 23. 조개국의 거품은 걷어내야 제 맛 조개국을 끓이다 보면 끓이는 중에 거품 같은 것이 떠오른다. 대개는 이것을 그대로 두는 경우가 많지만, 이것을 걷어내지 않으면 볼품도...
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대빵이 시켜서 올리는 옛날학교앞재질 허연밀떡볶이 2024.06.20해당카페글 미리보기
예민한여시들1스푼만) 떡볶이 양 두배로 더 많이할꺼면 2스푼만 넣기 액젓이 들어가면 첨 끓일때 쿰쿰한 냄새가 나는데 끓이다보면 막판엔 사라져 걱정 ㄴㄴ 김칠맛의 비법임 다시다 반스푼 좀 안되는양 미원있으면 제발제발 꼭 한꼬집 넣어주라~~~ 학교앞...
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얼큰 시원한 자연산 우럭 매운탕 ~우럭이 부서지지않고 탱글탱글하게 끓이는 레시피 2024.06.19해당카페글 미리보기
컵 새우젓궁물 볶음큰수저 2 옻된장 작은수저1 청주 반컵 을 모두 합방 시켜두고 해감시킨 바지락도 알맞게 준비 육수를 팔팔 끓이다 애호박과 콩나물을 넣고 뚜껑 열고 끓입니다 그후 우럭을 합방~ 끓이면서 양파 ,서리버섯 매운탕 양념을 넣어주고...
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그녀의 하루 2024.06.19해당카페글 미리보기
고등학교는 졸업해야 하는데, 엄마가 달려가서 데리고 와야 한다는 말을 어떻게 할 수가 있지. 하는 수 없이 속을 끓이다 점심시간이 되었다. 점심을 굶고 우빈의 학교로 달렸다. 자동차를 달리는 동안 머릿속에서 여러 가지 생각이 복잡했다. 우빈이 갈...
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그녀의 하루 2024.06.19해당카페글 미리보기
고등학교는 졸업해야 하는데, 엄마가 달려가서 데리고 와야 한다는 말을 어떻게 할 수가 있지. 하는 수 없이 속을 끓이다 점심시간이 되었다. 점심을 굶고 우빈의 학교로 달렸다. 자동차를 달리는 동안 머릿속에서 여러 가지 생각이 복잡했다. 우빈이 갈...
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‘찌든 때’를 ‘싹’(?) ⇒ ‘김빠진 콜라’ 놀라운 ‘활용법’(?) 2024.06.18해당카페글 미리보기
고기 700g에 콜라 700ml, 간장 200ml, 물 300ml, 양파 1~2개, 통후추 10~15알, 통마늘 10~15알을 넣는다. 10분간 센 불로 끓이다 끓기 시작하면 중불로 낮춰 30분 더 끓인다. 불을 끄고 나서 20분 정도 뜸을 들인 다음 먹기 좋은 크기로 썰어내면 완성이...