카페검색 본문
카페글 본문
-
뒤늦은 정월대보름 지내기 2024.03.03해당카페글 미리보기
부지깽이, 고구마줄기, 취, 망초, 종지, 뽕잎이다. 여기에 소고기 볶음과 계란까지 하면 모두 14가지가 들어간다. 고추장은 덜 매운 것과 매운 것 두 가지와 시레기 된장국이 올라왔다. 가장 중요한 김치... 김장김치는 1,2 주 먹을 만큼만 덜어내 놓는데...
-
약초 고추장을 판매 합니다 2024.03.02해당카페글 미리보기
넣습니다 매운맛은 구분하려고 뚜껑에 스티커를 붙였습니다 고추장 주재료는 고추가루가 제일 큰 비중을 차지 합니다 그만큼 중요한 고추는 가격이 비싸도 최상품으로 구입해서 고추장을 합니다 고추장용은 바싹 말려야 빻아 올수 있습니다 차도 사람도 잘...
-
계란 : 계란 프라이 2024.03.01해당카페글 미리보기
윗면은 덜 익혀야 하고 탄 자국과 껍질이 없어야 한다. 셰프들이 직접 심사하는 걸로 따지자면 일반인들이 만든 건 죄다 나가리다. . Over easy/Medium/Hard : 양면 모두 익힌 것으로, 순서대로 뒤집어 익힌 반숙/반완숙/완숙이다. 흰자의 느글거리는 식감...
-
오신채를 먹지 않으면 몸에 귀신이 들어온다 2024.02.20해당카페글 미리보기
않고 덜 자란 어린잎을 양념으로 써서 귀신을 몸에 불러들이기 쉬운 체질로 만드는 것이다. 간 기능이 나빠지면 몸을 움직이기가 싫어진다. 절간에서 하안거(夏安居)나 동안거(冬安居)를 하는 90일 동안을 꼼짝도 안 하고 앉아 있게 하려면 고수나 고사리...
-
신체장부와 관련된 맛 2024.02.16해당카페글 미리보기
후추, 고추장, 겨자, 와사비, 계피. ● 근과류-양파, 무. ● 차류-생강차, 율무차, 수정과. 4. 신장‧방광을 관장하는 짠맛 짭짤한 짠맛은 먹지 말아야 할 대표적인 맛으로 따가운 눈총을 받고 있지만 짠맛의 건강 효과 또한 무시할 수 없다. 짠맛은 신장...
-
신체장부와 관련된 맛 2024.02.16해당카페글 미리보기
후추, 고추장, 겨자, 와사비, 계피. ● 근과류-양파, 무. ● 차류-생강차, 율무차, 수정과. 4. 신장‧방광을 관장하는 짠맛 짭짤한 짠맛은 먹지 말아야 할 대표적인 맛으로 따가운 눈총을 받고 있지만 짠맛의 건강 효과 또한 무시할 수 없다. 짠맛은 신장...
-
신체장부와 관련된 맛 2024.02.16해당카페글 미리보기
후추, 고추장, 겨자, 와사비, 계피. ● 근과류-양파, 무. ● 차류-생강차, 율무차, 수정과. 4. 신장‧방광을 관장하는 짠맛 짭짤한 짠맛은 먹지 말아야 할 대표적인 맛으로 따가운 눈총을 받고 있지만 짠맛의 건강 효과 또한 무시할 수 없다. 짠맛은 신장...
-
신체장부와 관련된 맛 2024.02.16해당카페글 미리보기
후추, 고추장, 겨자, 와사비, 계피. ● 근과류-양파, 무. ● 차류-생강차, 율무차, 수정과. 4. 신장‧방광을 관장하는 짠맛 짭짤한 짠맛은 먹지 말아야 할 대표적인 맛으로 따가운 눈총을 받고 있지만 짠맛의 건강 효과 또한 무시할 수 없다. 짠맛은 신장...
-
독소 : 2024.02.12해당카페글 미리보기
설탕이나 고추장과 된장으로 절이는게 특징이고 물렁한 황매보단 식감을 중시해 청매로 쓰는 편. 윗 글은 한국이 일본보다 매실을 요리에 잘 활용하지 못한다는 말을 하고 싶었던 것 같다. 그런데 양자를 비교하면서 후자가 전자에 비해 다양성이 부족...
-
일기) 02 10 토 마감 2024.02.10해당카페글 미리보기
목살이라네. 고추장이 탑이었다. 손님이 착각한듯. 포장 들고간다. 어제 여알바랑 지금 알바랑 다른듯? 아무리 들어도 한국인이다. 인기 유튜버들이나 인터넷방송인들이 먹는거에 따라 매출이 달라진다? 그럴듯. 7도 2시 1분 집이다. 무슨 천원샵에...