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조상들도 즐겼던 역사 속, 여름보양식 [2] 임자수탕과 냉면 2023.08.31해당카페글 미리보기
국수 전체의 위에 엎어서 얹는다. 5. 국물은 육수가 아니고 시원한 동치미에 배를 많이 넣어 담근 것이라 무척 달고 시원한...국물의 간은 청장으로 맞추고 꿀이나 설탕으로 맛을 낸다. 임자수탕이든 시원한 냉면이든 또는 평소에 자주 먹고 좋아하든 평범...
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먹어봤니? 시원하게 즐기는 다양한 맛! 2023.08.31해당카페글 미리보기
새로운 메뉴를 분기마다 선보인다. 여름 시즌을 맞아 탄생한 신메뉴는 바로 살얼음이 동동 뜬 시원한 냉라멘! 동치미와 닭 육수, 해산물 육수를 섞어 만든 국물에 생연어, 차슈, 멘마, 라임, 맛달걀을 얹어 그릇을 빈틈없이 채웠다. 마치 평양냉면처럼...
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먹어봤니? 시원하게 즐기는 다양한 맛! 2023.08.30해당카페글 미리보기
새로운 메뉴를 분기마다 선보인다. 여름 시즌을 맞아 탄생한 신메뉴는 바로 살얼음이 동동 뜬 시원한 냉라멘! 동치미와 닭 육수, 해산물 육수를 섞어 만든 국물에 생연어, 차슈, 멘마, 라임, 맛달걀을 얹어 그릇을 빈틈없이 채웠다. 마치 평양냉면처럼...
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먹어봤니? 시원하게 즐기는 다양한 맛! 2023.08.29해당카페글 미리보기
새로운 메뉴를 분기마다 선보인다. 여름 시즌을 맞아 탄생한 신메뉴는 바로 살얼음이 동동 뜬 시원한 냉라멘! 동치미와 닭 육수, 해산물 육수를 섞어 만든 국물에 생연어, 차슈, 멘마, 라임, 맛달걀을 얹어 그릇을 빈틈없이 채웠다. 마치 평양냉면처럼...
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평양냉면 2023.08.26해당카페글 미리보기
자주색 육수에 만 냉면’이라는 시를 남겼다. ‘자주색 장국 노을빛으로 비치니/ 옥가루 같은 눈꽃이 흩어지누나/ 입안에 젓가락...1849년에 간행된 <동국세시기>는 ‘겨울철에 무, 배추, 동치미 국물에 메밀국수를 말고 돼지고기를 얹은 것을 냉면이라...
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진짜 북한 출신이 만드는 평양냉면 맛집 4 2023.08.24해당카페글 미리보기
수 있는데, 개성무찜, 남새된장국수 등 생소하지만 제대로 된 북한 전통의 맛을 경험할 수 있다. 특히 대표 메뉴 평양냉면은 동치미 육수를 베이스로 해 슴슴한 고기향보다는 시원한 맛이 더 강하다. 입문자들도 편하게 접근할 수 있게끔 했으니 평양냉면...
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먹어봤니? 시원하게 즐기는 다양한 맛! 2023.08.20해당카페글 미리보기
새로운 메뉴를 분기마다 선보인다. 여름 시즌을 맞아 탄생한 신메뉴는 바로 살얼음이 동동 뜬 시원한 냉라멘! 동치미와 닭 육수, 해산물 육수를 섞어 만든 국물에 생연어, 차슈, 멘마, 라임, 맛달걀을 얹어 그릇을 빈틈없이 채웠다. 마치 평양냉면처럼...
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시원해서 좋고, 다양해서 더 좋은 여름 국수 2023.08.20해당카페글 미리보기
새로운 메뉴를 분기마다 선보인다. 여름 시즌을 맞아 탄생한 신메뉴는 바로 살얼음이 동동 뜬 시원한 냉라멘! 동치미와 닭 육수, 해산물 육수를 섞어 만든 국물에 생연어, 차슈, 멘마, 라임, 맛달걀을 얹어 그릇을 빈틈없이 채웠다. 마치 평양냉면처럼...
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역사속. 여름보양식 2023.08.20해당카페글 미리보기
국수 전체의 위에 엎어서 얹는다. 5. 국물은 육수가 아니고 시원한 동치미에 배를 많이 넣어 담근 것이라 무척 달고 시원한...동치미 국물의 간은 청장으로 맞추고 꿀이나 설탕으로 맛을 낸다. 시원한 냉면이든 또는 평소에 자주 먹고 좋아하든 평범한...
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조상들도 즐겼던 역사 속, 여름보양식 [2] 임자수탕과 냉면 2023.08.20해당카페글 미리보기
국수 전체의 위에 엎어서 얹는다. 5. 국물은 육수가 아니고 시원한 동치미에 배를 많이 넣어 담근 것이라 무척 달고 시원한...국물의 간은 청장으로 맞추고 꿀이나 설탕으로 맛을 낸다. 임자수탕이든 시원한 냉면이든 또는 평소에 자주 먹고 좋아하든 평범...