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소고기 부위별 명칭 2020.06.29해당카페글 미리보기
않고도 요리할 수 있다. 9. 제비추리 소의 갈비 안쪽에 몸통을 따라 길게 붙어있으며 띠 모양의 근육살이 제비가 날개를 편 것과 같다 하여 붙여진 이름이다. 이 부분은 운동량이 많은 근육이 붙어있기 때문에 색은 진하고 다소 거친 조직감으로 단단하게...
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소고기 부위별 명칭 2020.06.29해당카페글 미리보기
않고도 요리할 수 있다. 9. 제비추리 소의 갈비 안쪽에 몸통을 따라 길게 붙어있으며 띠 모양의 근육살이 제비가 날개를 편 것과 같다 하여 붙여진 이름이다. 이 부분은 운동량이 많은 근육이 붙어있기 때문에 색은 진하고 다소 거친 조직감으로 단단하게...
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식탁에 붙여놓아야 할 우리가 즐겨먹는 음식의 진실 2020.05.21해당카페글 미리보기
좋고, 요리하기도 편한 달걀이지만 달걀을 많이 먹는 것은 피해야 한다. 달걀은 단백질과 지방의 주요 공급원이지만 대장암...걸렸다가 열심히 치료를 받고 나은 탤런트 김승환이 “절대로 고기를 직화로 구워서 먹지 마세요. 정말 위험합니다”라고 말한...
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요리팁 2020.05.17해당카페글 미리보기
머리, 목심, 사태, 쇠머리 등.(뜨거운 물에 고기를 넣어 익혀야 고기 표면이 변성되어 굳어 추출물이 살코기 속에 남아 맛있게 된다.) ☞* 쇠고기는 썰기에 따라 고기맛이 달라진다. 대개의 경우 고기는 육질과 직각으로 써는 것이 기본이다. 고기 결과...
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면역력 높이는 슈퍼푸드?!, 우리 돼지고기! 2020.04.11해당카페글 미리보기
등 요리에 활용할 수 있습니다. ●돼지고기, 이런 사람에게 추천해요! ①살을 빼고 싶은 사람 고단백 돼지고기 부위를 섭취하면 식단에 활용하면 장시간 포만감을 느낄 수 있고 탄수화물 섭취를 줄여 근육 형성에 도움을 줍니다. ②혈압 조절이 잘 안되는...
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집에서 즐기는 외식요리 2020.04.10해당카페글 미리보기
돼지목심 300g(약간 두툼하게 2개분량), 밑간(소금2/3티스푼+후추가루+참기름 약간, 청주1스푼), 강력밀가루 적당량 양념 : 다진...요 분량이면 이것저것 먹었을때 성인 2인용으로 안성맞춤. 돼지고기의 잡내를 없애주기 위해 밑간은 필수입니다. 밑간...
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돼지고기의 효능 2020.04.08해당카페글 미리보기
등 요리에 활용할 수 있습니다. ●돼지고기, 이런 사람에게 추천해요! ①살을 빼고 싶은 사람 고단백 돼지고기 부위를 섭취하면 식단에 활용하면 장시간 포만감을 느낄 수 있고 탄수화물 섭취를 줄여 근육 형성에 도움을 줍니다. ②혈압 조절이 잘 안되는...
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면역력 높이는 슈퍼푸드 우리돼지고기 2020.04.02해당카페글 미리보기
등 요리에 활용할 수 있습니다. ●돼지고기, 이런 사람에게 추천해요! ①살을 빼고 싶은 사람 고단백 돼지고기 부위를 섭취하면 식단에 활용하면 장시간 포만감을 느낄 수 있고 탄수화물 섭취를 줄여 근육 형성에 도움을 줍니다. ②혈압 조절이 잘 안되는...
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면역력 높이는 슈퍼푸드 우리돼지고기 2020.03.30해당카페글 미리보기
등 요리에 활용할 수 있습니다. ●돼지고기, 이런 사람에게 추천해요! ①살을 빼고 싶은 사람 고단백 돼지고기 부위를 섭취하면 식단에 활용하면 장시간 포만감을 느낄 수 있고 탄수화물 섭취를 줄여 근육 형성에 도움을 줍니다. ②혈압 조절이 잘 안되는...
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면역력 높이는 슈퍼푸드 우리돼지고기 2020.03.29해당카페글 미리보기
등 요리에 활용할 수 있습니다. ●돼지고기, 이런 사람에게 추천해요! ①살을 빼고 싶은 사람 고단백 돼지고기 부위를 섭취하면 식단에 활용하면 장시간 포만감을 느낄 수 있고 탄수화물 섭취를 줄여 근육 형성에 도움을 줍니다. ②혈압 조절이 잘 안되는...