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맛집과 완전 똑같아~수육과 보쌈김치 만드는법 2018.07.27해당카페글 미리보기
담가준 김치는 세상에서 가장 입맛 당기는 마력을 지녔습니다. 그 비법을 전수받지 못한것이 두고두고 안타까웠으니까요.. 돼지고기 특유의 냄새가 나지 않도록 수육을 삶아내는 것은 이제 비법도 아니겠지요. 보쌈김치 만드는것에 성패를 걸었습니다...
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연잎 돼지고기 수육 비법 공개 2018.07.05해당카페글 미리보기
수육 연잎 돼지고기 수육은 참 만들기도 간편하고 정말 간단한 요리랍니다^^ 밖에 나가 사서 먹는 보쌈보다 홀씬 경제적이고 푸짐하면서도 맛이있는 요리랍니다^^ㅎㅎ 남녀노소 치아가 좋지 않으신 분까지 고기를 즐기시는 분들이라면 정말로 아주 아주...
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통삼겹살 차슈만들기-일본식 돼지간장조림 (난이도 下) 2018.06.18해당카페글 미리보기
일본식 돼지간장조림 "차슈" 만드는 법입니다. 난이도는 매우 낮지만 재료들이 준비해야할게 조금 있고 시간도 좀 걸립니다. 시간이 없으신분들은 압력밥솥을 이용하면 시간을 1/3으로 줄일수있습니다. 재료가 좀 많습니다. 양은 4인분이 기준입니다...
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돼지고기의 효능과 사용법 2018.06.13해당카페글 미리보기
구이, 보쌈, 주물럭같은 요리에 많이 활용 됩니다. 등심 돼지고기 부위 중 지방 함유량이 가장 적어 다이어트 식품으로 이용되는 부위가 등심입니다. 특히 여성에게 좋은 효능을 보입니다. 파라독신이라고 불리는 비타민 B6가 풍부해 혈관을 이완시켜...
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[한국인의 밥상] 삼겹살.jpg 2018.05.10해당카페글 미리보기
저기도 돼지. 이 마장동 집 부부네 따님은 유학중인데 외국 삼겹살은 발골이 우리나라만큼 좋지 않은지 살이 거의없고 기름이...개성 출신이시래 개성의 전통음식 장떡(혹은 장땡) 만드는 법 다진 고기, 된장, 찰기있늗 수수가루, 쪽파로 반죽 이렇게...
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[한국인의 밥상] 삼겹살.jpg 2018.05.09해당카페글 미리보기
저기도 돼지. 이 마장동 집 부부네 따님은 유학중인데 외국 삼겹살은 발골이 우리나라만큼 좋지 않은지 살이 거의없고 기름이...개성 출신이시래 개성의 전통음식 장떡(혹은 장땡) 만드는 법 다진 고기, 된장, 찰기있늗 수수가루, 쪽파로 반죽 이렇게...
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★★★12월 19일 화요일출석부....오래전부터 사랑받아온 향신료 `계피(桂皮 Cinnamon)` 2018.04.01해당카페글 미리보기
합니다. [만드는 법] 준비물 : 생강, 계피, 물, 꿀, 컵 1. 깨끗이 씻고 물기를 제거한 계피와 생강을 준비합니다. 생강과 계피의 비율은 1:1로 계피가 많이 들어가면 매워지고 생강이 많이 들어가면 계피의 맛과 향이 사라지므로 같은 양을 준비합니다. 2...
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[갈비 주꾸미찜] 돼지갈비 주꾸미찜 만드는 법 2018.03.20해당카페글 미리보기
오징어보쌈때 사용한 양념인데 맛이 좋아요 ㅎㅎ 다양하게 볶음등에 응용할 수 있어서 더 좋구요^^ 모든 재료를 한볼에 넣고 잘...더 좋습니다^^ 미리 한두시간전에라도 만들어놓아주세요. 돼지갈비는 대략 300g 정도였어요. 포을 떠준 뒤에 먹기 좋은...
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일주일 도시락 & 밑반찬 미리미리 만들어 두기~~^^* 2018.02.17해당카페글 미리보기
좋아하네요~~ 만드는 법이야 다들 잘 아시지요~~''하지만 모른다고 하시는 분이 꼭 계신지라~~ 모르시는 한분을 위해서 라도...홍두께살 제 손바닥을 폈을떄 크기 만한 크기의 고기를 두 덩어리 사서 한 6~7cm정도로 잘랐어요~~저 만한 크기의 고기가...
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[수육] 맛있는 싸먹는 수육 만드는 법 2018.02.16해당카페글 미리보기
법- 돼지고기 수육용 800g, 양파 1개(껍질 포함), 통마늘, 대파, 된장 2큰술, 커피가루 반큰술, 생강 한톨 기타재료 : 지단, 볶은버섯, 볶은 양파, 채썬쌈무, 파채, 묵은지 채썬것 외 기타등등 수육용 재료입니다. 앞다리살 800g짜리인데 두덩어리로...