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2/28(금) 병에 대한 저항력 기르기-모니터의 눈 (사진17장) 2020.03.01해당카페글 미리보기
고기 수육, 돼지껍질, 잘라낸 비게. 우리는 둘 다 살찐 형이라서 비게 없는 고기를 먹는다. 고기 맛은 좀 부족할지라도. 초벌로 삶을 때 삶는 물에 가지가지 양념을 잘해서 삶으면 비게 없이도 맛있게 먹을만하다. 담백한 것을 좋아하고 건강을 위해서...
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2/28(금) 돼지고기 장조림. 병의 저항력 기르기 (사진30장) 2020.02.28해당카페글 미리보기
고기 수육, 돼지껍질, 잘라낸 비게. 우리는 둘 다 살찐 형이라서 비게 없는 고기를 먹는다. 고기 맛은 좀 부족할지라도. 초벌로 삶을 때 삶는 물에 가지가지 양념을 잘해서 삶으면 비게 없이도 맛있게 먹을만하다. 담백한 것을 좋아하고 건강을 위해서...
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‘고기를 먹는 게 좋나요, 안 먹는 게 좋나요?’ 2020.02.18해당카페글 미리보기
푹 삶는 오키나와 전통 방식에 따라 돼지고기를 조리하는데, 이렇게 할 경우 몸에 해로운 나쁜 지방은 많이 줄어들고 몸에는 좋지만 맛은 퍽퍽한 살코기도 맛이 좋아지는 것이다. 오키나와 사람들의 장수가 주목받는 것은 단순히 오래사는 장수가 아니라...
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2020 3지역 4인방 모임 2020.02.10해당카페글 미리보기
두툼한 돼지고기 삽겹살과 앞 다리 살 등을 넣어서 수육을 준비하기 시작한다 아궁이 담당이신 황 오엠께서 불 작난을 많이 하면 밤에 오줌을 싸거나 지도를 그린다고 하며 노심초사 달구고 있다 삶는 과정에서 솥 두껑을 수시로 열어 보면서 조 오엠이...
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신대방동 맛집 서일순대국 2020.02.03해당카페글 미리보기
양과 삶는 정도로 음식맛이 판가름 나는 음식입니다. 여기에 김치와 깍두기가 맛있다면 금상첨화겠지요. 서일순대국은 고기도...이집의 스페셜 음식은 오소리 감투가 있습니다. 돼지의 위장인데 쫄깃쫄깃한 맛이 일품입니다.됒 한마리에서 아주 적은...
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초보 주부가 알아두면 좋을 `설음식 만드는 팁 2020.01.25해당카페글 미리보기
전은 시간이 지나면 기름기 때문에 눅눅해지거나 모양이 흐트러지므로 식용유를 분무기에 넣고 뿌려줍니다. 이렇게 하면 음식에...있습니다. 5. 동그랑땡 쉽게 부치는 법 ▶ 재료 : 두부 반모, 돼지고기 갈은것 100g, 청량초 2개, 달걀 3개, 밀가루...
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김치의 유래와 역사 2020.01.25해당카페글 미리보기
돼지 수육과 함께 연한 배추 속에 싸서 먹으면 그 맛은 가히 천국이라 할 수 있다. 이와 결부하여, '묵은 김치 vs 새 김치', '김치 줄기 vs 김치 잎' 간의 논쟁은, 각각을 선호하는 사람들에 의해 오랫동안 회자되었다. 근래에는 매운 맛을 선호하는 경향...
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수육 맛있게 삶는 방법 2020.01.12해당카페글 미리보기
수육 맛있게 삶는 방법 수육 삶는 시간도 중요하지요~ 기온이 훅 떨어졌네요. 김장철인데 집에서 직접 하시는 분들 숙제 다...그날 김장과 더불어 꼭 준비해야 하는 게 바로 돼지고기잖아요. 갓 담은 김치와 굴과 함께 먹으면 끝장나게 맛있는 그것...
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삼겹살보쌀 & 굴보쌈 ..<<삼겹살굴보쌈>> 2019.12.07해당카페글 미리보기
한시간 정도 삶아주심 끝!~ 그전에 ~ 삶으실때 냄새 안나게 하는 재료들이 있죠~ 아무리 고기가 신선하고 녹차등 스테비아를 먹였던 고기라도 수육을 할땐 냄새가 나기 마련이에요~ 녹차나 스테비아등을 먹인 돼지고기는 냄새가 덜하긴 한데~ 돼지근성...
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삼겹살보쌀 & 굴보쌈 ..<<삼겹살굴보쌈>> 2019.12.07해당카페글 미리보기
한시간 정도 삶아주심 끝!~ 그전에 ~ 삶으실때 냄새 안나게 하는 재료들이 있죠~ 아무리 고기가 신선하고 녹차등 스테비아를 먹였던 고기라도 수육을 할땐 냄새가 나기 마련이에요~ 녹차나 스테비아등을 먹인 돼지고기는 냄새가 덜하긴 한데~ 돼지근성...