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각국의 요리 & 식사예절 2013.02.07해당카페글 미리보기
따라 벨루가, 세브르가, 오세트라라고 부른다. 함께 제공되는 멜바 토스트에 스푼으로 캐비어를 얹고 레몬을 뿌린 후 손으로 먹는다. 삶은 달걀, 파슬리, 양파 다진 것 등이 가니쉬로 나오면 캐비어 위에 함께 얹어 먹어도 좋다. ▷ 생굴 ' 대개 껍데기에...
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러시아란? 2013.01.10해당카페글 미리보기
일반가정에서 불법적으로 담는 술이 있습니다. 일명 ; 싸마공이라고 하죠. 거의 70도 짜리입니다. 러시아에서 가장 좋은 보드카는 제 경험상(14년) 벨루가(제조사:크리스탈-모스크바주 남부에 위치)입니다. 최고중에 최고입니다. 앞으로도 재미난 러시아에...
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캐비아 2013.01.08해당카페글 미리보기
중심으로 러시아와 이란 등지에서는 오래 전부터 먹기 시작했다. 보통 벨루가(Beluga), 오세트라(Osetra), 세브루가(Sevruga) 상어의 알로 구분되는데, 종류에 따라 가격과 맛이 천차만별이며 샴페인과 함께 곁들였을 때 환상의 조합을 자랑한다. 캐비아의...
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캐비아 2013.01.07해당카페글 미리보기
중심으로 러시아와 이란 등지에서는 오래 전부터 먹기 시작했다. 보통 벨루가(Beluga), 오세트라(Osetra), 세브루가(Sevruga) 상어의 알로 구분되는데, 종류에 따라 가격과 맛이 천차만별이며 샴페인과 함께 곁들였을 때 환상의 조합을 자랑한다. 캐비아의...
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나무랑.. 송년의 밤... 2012.12.16해당카페글 미리보기
친구를 초대하여 조촐한 나무랑 송년파티를 가졌어요~ 파티준비 과정과 행복한 모습들을 담아볼게요~~ 러시아에서 직접 날아온 특급 보드카 '벨루가' 철갑상어(?)가 붙어 있는 넘은 슈퍼프리미엄급이라고 어느 분이 일러줬어요 . 맞나욥? 각종류별로 주류...
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세상에서 가장 섹시한 맛 "캐비아" 2012.10.15해당카페글 미리보기
중심으로 러시아와 이란 등지에서는 오래 전부터 먹기 시작했다. 보통 벨루가(Beluga), 오세트라(Osetra), 세브루가(Sevruga) 상어의 알로 구분되는데, 종류에 따라 가격과 맛이 천차만별이며 샴페인과 함께 곁들였을 때 환상의 조합을 자랑한다. 캐비아의...
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2012 여수세계박람회를 더욱 알차게 즐기는 Tip! 2012.06.06해당카페글 미리보기
아쿠아리움 벨루가 전시, 수조터널 카페 ★ 해양생물관 갯벌과 바다속 생태계 관련 전시, 다양한 포토월 촬영 가능 ♠ 해양산업기술관 영상 및 공연을 통한 해양산업과 기술의 중요성을 제시 ♠ 포스코관 다양한 악기체험, 각종 에너지 발전 원리 소개...
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2012 여수세계박람회를 더욱 알차게 즐기는 Tip! 2012.06.04해당카페글 미리보기
아쿠아리움 벨루가 전시, 수조터널 카페 ★ 해양생물관 갯벌과 바다속 생태계 관련 전시, 다양한 포토월 촬영 가능 ♠ 해양산업기술관 영상 및 공연을 통한 해양산업과 기술의 중요성을 제시 ♠ 포스코관 다양한 악기체험, 각종 에너지 발전 원리 소개...
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러시아산 최고급 보드카 "벨루가" 2011.09.19해당카페글 미리보기
술이라는것이 숙취는 남아 있지만 머리가 아프지가 않다. 술 먹고 난뒤 머리가 아프면 그것만큼 괴로운 일은 없을 것이다. 힘든 몸을 이끌고 경운산을 올라 땀을 흘리고 나니 개운해진다. 혹시 다음에 기회가 닿으면 러시아 보드카 "벨루가" 한번 드셔...
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대신 공원 구덕산 꽃동네 (나 이렇게 산다) 2011.09.03해당카페글 미리보기
잡아 간식상을 차렸다. 푸짐하다. 근래 캄차카 반도, 바이칼호, 이르크츠크등 동 시베리아를 여행하고 온 국은이 러시아 보드카주인 벨루가 ( Belluga ) 한 병 곱게 구운 햄 안주 거기다 기장 순 진짜 멸치까지. 연암이 노란 매실주에 바삭 과자 한 봉지...