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쿨가이를 위한 와인 생활백서 2011.04.23해당카페글 미리보기
4로제 Rose, 떠오르는 다크호스 지역:오스트레일리아, 전통의 강자:프랑스 남서부 5샤도네이 Chardonnay, 떠오르는 다크호스 지역:캘리포니아, 전통의 강자:프랑스 부르고뉴 6템프라니오 Tempranillo, 떠오르는 다크호스 지역:캘리포니아 산타바버라, 전통...
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마리 앙투아네트 미모 비결은 와인 목욕 2010.10.30해당카페글 미리보기
빵, 파스타 등의 곡류를 충분히 섭취하되 생선, 달걀, 닭고기 등은 주 2∼3회 쇠고기, 돼지고기는 지방이 적은 부위로 월 2∼3회 정도만 먹는 것이 좋으며 토마토, 브로콜리, 피망, 레몬, 키위, 곡류의 배아, 견과류, 당근, 호박, 시금치, 해조류 등...
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집에서 만드는 레스토랑 메뉴_ 새우올리브스파게티 2010.10.15해당카페글 미리보기
소스, 로제소스... 이렇게 크게 나누어진답니다. 그중에서 오늘은 올리브소스를 활용한 초간단한 방법의 새우스파게티를 소개할까해요. 오동통한 새우와 올리브오일이 주 재료인 스파게티에요^^ 만들기도 간단하고 맛도 담백해서 개인적으로 올리브소스를...
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치즈의 기원 2010.08.27해당카페글 미리보기
치즈만드는 법을 가르쳐줌 프랑스의 샤비슈 드 프와트(Chabichou du Poitou) 염소치즈,달고시고 짠맛,바게트종류의 빵과 먹거나 샐러드에 넣어 먹음 영국의 체다 치즈Cheddar...Chianti(R),테이블,요리용 전세계적으로 흔하게 만들어지는 치즈 프랑스의...
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특별한 날 남친이 반할만 한 파스타 : 볼로네제 2010.08.11해당카페글 미리보기
이제 만드는 법 나갑니다. (Cooking recipe from 강경아, author of " 아이러브 파스타"를 약간 변형) 필요한 재료(3-4 인용) 1. 야채 part 1) 마늘 4쪽 2) 양파 1개(중간 싸이즈) -> 다 다져놓기 취향에 따라서 당근, 샐러리 등을 넣어도 됨. 2. 씨즈닝 1...
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쿨가이를 위한 와인 생활백서 2010.05.25해당카페글 미리보기
4로제 Rose, 떠오르는 다크호스 지역:오스트레일리아, 전통의 강자:프랑스 남서부 5샤도네이 Chardonnay, 떠오르는 다크호스 지역:캘리포니아, 전통의 강자:프랑스 부르고뉴 6템프라니오 Tempranillo, 떠오르는 다크호스 지역:캘리포니아 산타바버라, 전통...
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쿨가이를 위한 와인 생활백서 2010.05.13해당카페글 미리보기
4로제 Rose, 떠오르는 다크호스 지역:오스트레일리아, 전통의 강자:프랑스 남서부 5샤도네이 Chardonnay, 떠오르는 다크호스 지역:캘리포니아, 전통의 강자:프랑스 부르고뉴 6템프라니오 Tempranillo, 떠오르는 다크호스 지역:캘리포니아 산타바버라, 전통...
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와인 이야기 2010.05.11해당카페글 미리보기
4로제 Rose, 떠오르는 다크호스 지역:오스트레일리아, 전통의 강자:프랑스 남서부 5샤도네이 Chardonnay, 떠오르는 다크호스 지역:캘리포니아, 전통의 강자:프랑스 부르고뉴 6템프라니오 Tempranillo, 떠오르는 다크호스 지역:캘리포니아 산타바버라, 전통...
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뭐? 빕스 가면 먹을 게 없다고? 2010.02.17해당카페글 미리보기
3. 로제파스타라고, 점포마다 있는데가 있고 없는데가 있는데(저희 점포엔 있어요) 크림파스타랑 토마토파스타를 섞은 파스타에요. 먹어봤는데 맛있어요~ㅠㅠ 없는 점포엔 그냥 두개 합쳐서 해달라고 하면 해주실거에요~ <또띠아> 1. 치킨을 비빕밥 그릇에...
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로제소스의 단호박뇨끼(2인분) 2010.02.06해당카페글 미리보기
찬물에 헹궈둔다 ⑦팬에 삶은 강낭콩과 캔 햄을 넣어 볶다가 로제스파게티소스와 생크림을 넣어 소스를 만든 후 접시에 담는다...란? 이탈리아 사람들이 좋아하는 파스타 중 하나. 한국의 수제비와 만드는 방법이 비슷해서 한국인들 입맛에도 잘 맞는다...