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이태원 맛집 탐방!, 서울에서 만나는 세계의 맛 2024.05.05해당카페글 미리보기
유명한 음식 새우 군만두 - 밑면만 바삭하고 윗면은 부드러운 새우 군만두, 이미 간이 되어있는 바삭한 식감 물만두 - 만두피가 다소 두꺼우나 속은 꽉 참. 손으로 직접 빚으며 속은 부추와 새우 중 선택 가능 분위기 : 전형적 중국 현지 식당 느낌 (다소...
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영양은 풍부하고 살은 안찌는 가지 호박 만두 2024.05.04해당카페글 미리보기
1큰술,후추,소금약간,녹말물 가지1개,마디호박1개,미나리줄기부분 마디호박과 가지는 가늘고 뚱뚱하지(뚱뚱하면 씨가 많아서 만두피로 쓸수가 없어요) 않은 것으로 구입하셔서 감자채 필러로 위의 사진 처럼 만두피를 만들어주세요. 옅은 소금물에 30...
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만두, 제갈량이 만든 거 아니래요 2024.05.02해당카페글 미리보기
고려시대에 국제 상인에 의해 한반도에 들어옵니다. 한반도에 전해진 만두는 우리나라에 맞게 변형되기도 하는데요. 만두피로 숭어를 사용하는 어만두와 소에 김치를 넣는 김치만두가 대표적이죠. 어만두는 생선 살을 얇게 저며 소를 넣고 녹말을 입힌 후...
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안현심 시인의 시집 『서역의 미소』(詩와에세이, 2024) 2024.05.02해당카페글 미리보기
미소」 전문 ■ 시인의 말 협곡을 구르는 급류처럼 울퉁불퉁 덜컹덜컹 소란스러웠지만 훌쩍이며 다독이며 손잡고 걷다 보니 만두피처럼 보드라워진 입술, 올봄엔 가시 없는 장미가 피고 졌어요 벌 나비 날아들어 숨바꼭질했어요 2024년 4월 안현심 ■ 표4...
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부산행~애견동반 2024.04.29해당카페글 미리보기
순대 사는데 줄 서야함... 내장 은 연탄불에 굽굽해주시는데 맛있음 튀김만두가 맛있는곳인데 주말엔 튀길시간이 없다고... 만두피 진짜 얇고 고기만두 맛있음 부산에 도착하자마자 개금밀면먹으려.. 개금시장 온거임 애견동반 불가능 서면으로 가서 떡...
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영양은 풍부하고 살은 안찌는 가지 호박 만두 2024.04.28해당카페글 미리보기
1큰술,후추,소금약간,녹말물 가지1개,마디호박1개,미나리줄기부분 마디호박과 가지는 가늘고 뚱뚱하지(뚱뚱하면 씨가 많아서 만두피로 쓸수가 없어요) 않은 것으로 구입하셔서 감자채 필러로 위의 사진 처럼 만두피를 만들어주세요. 옅은 소금물에 30...
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북한식 부추만두 간단하고 JMT (다이어터,비건도 커몬) 2024.04.27해당카페글 미리보기
인생에서 ... 첫번째도 이 만두고 ... 못빚어도 이해해줘 맛만 있으면 됨 ㅎ... 재료 : 1~2인분 기준 부추 한단, 두부 반모, 만두피 다진마늘 1스푼, 미원 1스푼, 소금 한스푼 끝 ;; 밥숟가락 기준이고 미원이 중요함 ...!!!! 미원 좀 그렇다 싶으면 반만...
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속 터진 만두-이런저런 이야기-2 2024.04.27해당카페글 미리보기
앞에 찜 솥을 걸어 놓고 만두 쪄서 파는 조그만 가게가 있었습니다. 쪄낸 만두는 솥뚜껑 위에 얹어 둡니다. 만두소 만들고 만두피 빚고 손님에게 만두 파는 모든 일을 혼자서 다 하는 만두가게 주인 이름은 순덕 아지매였습니다. 입동이 지나자 날씨가...
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속 터진 만두-이런저런이야기-2 2024.04.27해당카페글 미리보기
앞에 찜 솥을 걸어 놓고 만두 쪄서 파는 조그만 가게가 있었습니다. 쪄낸 만두는 솥뚜껑 위에 얹어 둡니다. 만두소 만들고 만두피 빚고 손님에게 만두 파는 모든 일을 혼자서 다 하는 만두가게 주인 이름은 순덕 아지매였습니다. 입동이 지나자 날씨가...