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한약재 백지, 천식 치료에 효과 2021.12.27해당카페글 미리보기
다듬는 법] 겉껍질을 긁어 버리고 황정을 썰어서 각각 등분하여 쪄서 황정을 버리고 햇볕에 말려서 사용하며, 변비에 활용할 때는 볶아서 사용하고 하혈할 때는 검게 구워서 사용한다. [효능과 응용] 이 생약은 짙옹, 산풍, 발한, 거담, 제습의 중요한 약...
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[건강정보 의약]감기(感氣)에 좋은 한방차(韓方茶) 2021.11.03해당카페글 미리보기
데쳐서 나물로 무쳐 먹으며 꽃은 약재로 사용하는데 꽃이 피기 전 꽃봉오리를 채취해 햇볕에 말려 약용한다. 뜨거운 물에 우린 차, 술에 담가 익힌 감국주, 국화 꽃잎에 쌀가루 튀김옷을 입혀 튀겨 먹어도 감기에 좋다. 특히 국화의 여린 싹을 여름에 채취...
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산나물도 약초!~~ 2021.10.25해당카페글 미리보기
요리법을 지닌 한씨는 “특성을 살려 양념을 달리하면 맛과 향이 훨씬 풍성해진다”고 강조했다. 고사리는 참기름, 취나물엔 들기름 고사리를 참기름에 볶는 이유는 고사리 자체가 비린 향이 많기 때문에 들기름으로 볶으면 비린 맛이 지나치게 강해지기...
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효소 만드는 법 2021.10.15해당카페글 미리보기
만드는 법 ① 주로 양력3월 말이나 10월말까지 산에서 나는 산야초를 채집하여 사용한다. 채집을 할 때는 여러 가지를 채집하고 될 수 있으면 아는 산야초를 채집한다. 약간의 독성이 있어도 서로 섞으면 중화가 되지만 마음이 개운치 않다. 그래서 독성이...
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감기에 좋은 한방차 2021.09.13해당카페글 미리보기
데쳐서 나물로 무쳐 먹으며 꽃은 약재로 사용하는데 꽃이 피기 전 꽃봉오리를 채취해 햇볕에 말려 약용한다. 뜨거운 물에 우린 차, 술에 담가 익힌 감국주, 국화 꽃잎에 쌀가루 튀김옷을 입혀 튀겨 먹어도 감기에 좋다. 특히 국화의 여린 싹을 여름에 채취...
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토란대 나물 2021.07.28해당카페글 미리보기
손질법은 겉껍질을 작은과도로 벗겨내고 도라지 쪼개듯 길쭉하게 (먹기좋은 두께로) 썰어내면 됩니다. 이때! 맨손으로 하면 검은빛깔이 물드니, 면장갑 또는 비닐장갑을 끼고 손질하면 될듯합니다. (앗! 토란은요 토종토란은 동글동글 아담하게 생겼습니다...
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암을 이기는 40여 가지 약초와 그 복용법 2021.07.28해당카페글 미리보기
털머위와 비교가 된다] (10) 개똥쑥(黃花蒿) 쑥 종류는 대부분 항암성분이있다고 알려져 있으며 실제로 쑥을 지속적으로 복용한 결과 위암을 치료햇다는 보고도 있다. 엣부터 인진쑥(사철쑥, 더위지기)은 간을 이롭게하고 특히 황달에 상당한 효과를...
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양지,음지 채소 2021.07.21해당카페글 미리보기
야채 : 머위, 생강, 파드득나물(참나물), 고추냉이(산규) 등 다습한 곳에서 잘 자라는 채소 : 미나리, 쇠귀나물 등 약간 습한 장소에서 자란는 채소 : 우엉, 근대 등 약간 건조한 장소에서 자라는 채소 : 고구마, 강낭콩 등 섞어 심기의 요령을 알자 ①...
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닮은꼴로 구별하기 힘든 독초, 간단한 구별법 2021.07.14해당카페글 미리보기
식품 보관ㆍ섭취 등 식중독 예방 요령과 함께 산나물 섭취 주의사항 등에 대한 정보도 제공하고 있습니다. 최근 5년간 식중독...철인 4~6월에 집중된 것으로 나타났습니다. 나물, 장아찌로 먹을 수 있는 우산나물. 국립생태원 제공 봄에 나는 새순에는...
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뇌에 좋은 초석잠 2021.07.11해당카페글 미리보기
고사리, 머위, 죽순을 3센티미터 정도의 길이로 잘라 냄비에 간장과 설탕을 넣고 달여서 서서히 식힌다. 이때 초석잠 절인 뿌리...절인 덩이 뿌리 1킬로그램, 김치소 170그램 김치 속에 초석잠 절인 뿌리를 넣어 담근다. 초석잠의 일반적 이용법 1. 초석잠...