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2017년6월17~18일[해파랑길 이어걷기 17차] 후기 ▶3-2 해파랑길 39코스/솔바람다리~~허난설헌 생가~경포호~사천진리해변 2017.06.19해당카페글 미리보기
허균이 보관한 시 213수가 전하며, 그녀의 시는 봉건적 현실을 초월한 도가사상의 신선시와 삶의 고민을 드러내는 작품이랍니다. 허난설헌, 허초희가 죽으며 한스러운 3가지를 말했는데, *작은 나라 조선에서 태어난 것과 *남존여비 사상이 뚜렷한 시대에...
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젓갈(펌) 2017.06.10해당카페글 미리보기
구입법을 알아보자. 감칠맛 내주는 김장의 일등공신 젓갈 젓갈은 200여 종이 있다고 알려진다. 일반적으로 모든 생선은 젓갈로 담글 수 있다. 생선과 소금이 발효과정을 거쳐 숙성하면서 아미노산과 핵산이 상승 작용을 일으켜 특유의 감칠맛을 낸다. 젓갈...
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★ 1000여가지 요리레시피(영구 보관용) 2017.05.12해당카페글 미리보기
산구절초 멍게비빔밥 사태꼬치덮밥 브로콜리 칠리소스덮밥 부추전김밥 부추잡채덮밥 부추볶음밥 부추보리비빔밥 봉골레 카레라이스 봄나물솥밥 볶음밥 그라탱 보리밥 별미 영양솥밥 버섯죽순밥 버섯보리밥 버섯덮밥 버섯견과류밥 버섯 리조토 뱅어포주먹밥...
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(맛집) 봄냄새 물씬나는 전국 비빔밥 열전 . 2017.03.17해당카페글 미리보기
맛있는 법이다. 제철을 가장 잘 표현한 밥 전국에서 내로라하는 비빔밥, 그러니까 우리에게 익히 알려진 전주비빔밥이나 진주비빔밥, 함평비빔밥에는 모두 육회가 들어간다. 그러면서도 저마다 지역 맛은 확실히 보여준다. 전주비빔밥에는 쇠고기 육수로...
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3월2일.세하,새조개,바지락살,돌굴,껍질피조개,왕새꼬막,각굴,톳,뻘감태,매생이,꾸죽,가리비,해삼,멍게,담치,냉동주꾸미,생물홍어 2017.03.01해당카페글 미리보기
새우입니다. 젓갈 담그셔도 되고, 생으로 무침하시거나(소금이나 멸치액젓으로 간하여) 무우 생채에 버무려 드시면 봄 입맛을 살릴수 있는 반찬이 될거에요~ http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQn/951 ※소소님의 세하젓 http://cafe.daum.net...
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2월17일.우럭,세하,새조개,바지락살,피조개살,돌굴,피조개,새꼬막,각굴,톳,감태,매생이,가리비,키조개,꾸죽,대합,멍게 2017.02.16해당카페글 미리보기
요리법은 각자 다르겠지만, 저희 식구들은 감태의 향을 살리기위해서 마늘, 파 등의 향이 진한 부재료는 넣지 않습니다. (집간장에 숙성 후 양념하셔도 됩니다.) &감태의 효능은 항산화효과가 다른 갈조류에 비해 폴리페놀 성분이 10배 이상이고, 타닌계...
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2월16일.세하(자하)새우,새조개,바지락살,피조개살,돌굴,왕피조개,새꼬막,각굴,톳,감태,매생이,가리비,키조개,꾸죽,대합,멍게, 2017.02.15해당카페글 미리보기
요리법은 각자 다르겠지만, 저희 식구들은 감태의 향을 살리기위해서 마늘, 파 등의 향이 진한 부재료는 넣지 않습니다. (집간장에 숙성 후 양념하셔도 됩니다.) &감태의 효능은 항산화효과가 다른 갈조류에 비해 폴리페놀 성분이 10배 이상이고, 타닌계...
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2월15일.활어횟감(참돔,참농어),냉동문어,어패류(새조개,바지락살,피조개살,돌굴,왕피조개 등,,),해산물,감태,매생이,톳,주꾸미,생물홍어 2017.02.14해당카페글 미리보기
요리법은 각자 다르겠지만, 저희 식구들은 감태의 향을 살리기위해서 마늘, 파 등의 향이 진한 부재료는 넣지 않습니다. (집간장에 숙성 후 양념하셔도 됩니다.) &감태의 효능은 항산화효과가 다른 갈조류에 비해 폴리페놀 성분이 10배 이상이고, 타닌계...
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2월14일.문어,새조개,바지락살,피조개살,어패류,톳,감태,매생이,가리비,키조개,꾸죽,대합,개불,멍게,뻘낙지,가자미,중국산생물홍어 2017.02.13해당카페글 미리보기
요리법은 각자 다르겠지만, 저희 식구들은 감태의 향을 살리기위해서 마늘, 파 등의 향이 진한 부재료는 넣지 않습니다. (집간장에 숙성 후 양념하셔도 됩니다.) &감태의 효능은 항산화효과가 다른 갈조류에 비해 폴리페놀 성분이 10배 이상이고, 타닌계...
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2월10일.활문어,새조개,돌굴,피조개,왕새꼬막,각굴,뻘감태,매생이,가리비,키조개,꾸죽,대합,해삼,멍게,뻘낙지, 2017.02.09해당카페글 미리보기
요리법은 각자 다르겠지만, 저희 식구들은 감태의 향을 살리기위해서 마늘, 파 등의 향이 진한 부재료는 넣지 않습니다. (집간장에 숙성 후 양념하셔도 됩니다.) &감태의 효능은 항산화효과가 다른 갈조류에 비해 폴리페놀 성분이 10배 이상이고, 타닌계...