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봄 나물 요리 2024.03.19해당카페글 미리보기
합니다. (너무 무르지 않게) 4, 팬에 포도씨유를 두르고 한 숟가락씩 떠서 노릇노릇 먹기 좋게 익힙니다. <명이나물무침> 밋밋한 명이나물에 청국장가루를 넣어 영양을 더해줬어요 주재료: 명이나물 2팩, 느타리버섯 1줌 양념: 초고추장 2큰술, 고춧가루 1...
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입춘, 입춘대길 2024.03.18해당카페글 미리보기
좋다. 햇나물 무침을 먹는 이유는 겨우내 결핍된 신선한 야채를 보충하기 위한 것으로 민간(民間)에서도 이를 본받아 입춘절식(立春節食)을 먹는 풍습이 생겼습니다. 함경도 지방에서 입춘이 되면 나무로 소를 만들어 관아(官衙)로부터 민가(民家)까지...
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촌부의 단상-봄내음 향긋한 냉이 샤부샤부 2024.03.18해당카페글 미리보기
하여 명이나무밭에 쌓아두고 며칠전에 엔진톱으로 토막을 내놓은 것이다. 간만에 힘들지 않은 일을 했다. 우선 불쏘시개용으로 쓸 잔가지를 골라 옮겼다. 다용도 창고에 커다란 플라스틱통에 한가득을 갖다놓았다. 다음은 크기와 굵기가 들쭉날쭉인 나무를...
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촌부의 단상-봄내음 향긋한 냉이 샤부샤부 2024.03.18해당카페글 미리보기
하여 명이나무밭에 쌓아두고 며칠전에 엔진톱으로 토막을 내놓은 것이다. 간만에 힘들지 않은 일을 했다. 우선 불쏘시개용으로 쓸 잔가지를 골라 옮겼다. 다용도 창고에 커다란 플라스틱통에 한가득을 갖다놓았다. 다음은 크기와 굵기가 들쭉날쭉인 나무를...
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혀가 즐거워서 춤춘다! 부산 토박이가 추천하는 찐 맛집 2024.03.17해당카페글 미리보기
두 명이 충분히 드실 수 있는 양으로 모자라면 반추가 하시면 됩니다. 반찬으로 묵은지, 깻잎과 상추, 당근, 토마토, 메추리알 등 지극히 소소하고 정갈한 밑반찬이 나오면 숯불이 올라와 본 메뉴가 나옵니다. 싱싱하고 통통한 살이 가득한 장어는 씹히는...
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(맛집) 혀가 즐거워서 춤춘다! 부산 토박이가 추천하는 찐 맛집 2024.03.16해당카페글 미리보기
두 명이 충분히 드실 수 있는 양으로 모자라면 반추가 하시면 됩니다. 반찬으로 묵은지, 깻잎과 상추, 당근, 토마토, 메추리알 등 지극히 소소하고 정갈한 밑반찬이 나오면 숯불이 올라와 본 메뉴가 나옵니다. 싱싱하고 통통한 살이 가득한 장어는 씹히는...
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부산 토박이가 추천하는 찐 맛집 2024.03.13해당카페글 미리보기
두 명이 충분히 드실 수 있는 양으로 모자라면 반추가 하시면 됩니다. 반찬으로 묵은지, 깻잎과 상추, 당근, 토마토, 메추리알 등 지극히 소소하고 정갈한 밑반찬이 나오면 숯불이 올라와 본 메뉴가 나옵니다. 싱싱하고 통통한 살이 가득한 장어는 씹히는...
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권선구 구운동 마을공동체 ‘블랙홀 봉사단’ 아세요? 2024.03.10해당카페글 미리보기
장조림, 나물무침, 멸치고추조림 등이라고 한다. 그는 “배곯는 사람들이 있어서는 아니 된다”며 “내가 만든 반찬을 맛있게 드시는 모습을 보는 것이 보람이다”라고 말했다. 백순자(63) 단원은 그동안 경로당 어르신 머리염색과 마사지 등을 꾸준히 해...
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혀가 즐거워서 춤춘다! 부산 토박이가 추천하는 찐 맛집 2024.03.10해당카페글 미리보기
두 명이 충분히 드실 수 있는 양으로 모자라면 반추가 하시면 됩니다. 반찬으로 묵은지, 깻잎과 상추, 당근, 토마토, 메추리알 등 지극히 소소하고 정갈한 밑반찬이 나오면 숯불이 올라와 본 메뉴가 나옵니다. 싱싱하고 통통한 살이 가득한 장어는 씹히는...
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혀가 즐거워서 춤춘다! 부산 토박이가 추천하는 찐 맛집 2024.03.09해당카페글 미리보기
두 명이 충분히 드실 수 있는 양으로 모자라면 반추가 하시면 됩니다. 반찬으로 묵은지, 깻잎과 상추, 당근, 토마토, 메추리알 등 지극히 소소하고 정갈한 밑반찬이 나오면 숯불이 올라와 본 메뉴가 나옵니다. 싱싱하고 통통한 살이 가득한 장어는 씹히는...