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이 맥도날드 McRib 실제로 건가 2014.11.04해당카페글 미리보기
하나 이상의 반죽 에어컨 (나트륨 스테 아릴 젖산, DATEM, 아스 코르 빈산 산, 아조 디카 본 아미드, 모노 및 디 글리세리드를 포함 가능성 , 모노 칼슘 인산염, 효소, 과산화 칼슘), 프로피온산 칼슘 (방부제). 한 가지는 확실히, 맥도날드는 항상 놀라운...
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이 맥도날드 햄버거에서 정말로 무엇인가 2014.10.25해당카페글 미리보기
2를 포함 % 이하 : 나트륨 스테 아릴 젖산, DATEM, 아스 코르 빈산 산, 아조 디카 본 아미드, 모노 및 디 글리세리드,에 톡실 모노 글리세 라이드, 모노 칼슘 : 소금, 밀 글루텐은, 칼슘 황산염, 탄산 칼슘, 황산 암모늄, 염화 암모늄, 반죽 컨디셔너 (중...
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포도 2014.10.20해당카페글 미리보기
있다. 안토시안으로는 텔피니딘-3-모노글루코시드, 페투니딘-3-모노글루코시드, 말비딘-3-모노글루코시드, 페오니딘, 흔적의...있다. 씨에는 15~20%의 기름이 있는데 주로 리놀산의 글리세리드와 스테아린, 팔미틴 등이다. 그리고 탄닌(8%)이 있다. 씨기름...
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3대 영양소 2014.09.23해당카페글 미리보기
속도를 조절하여 췌장으로부터 지방분해효소의 분비속도에 맞추도록 한다. 소장에서 지질 소화의 최종 분해산물은 모노글리세리드(monoglyceride), 지방산과 콜레스테롤이다. 그 외 인지질, 단쇄(short chain), 중쇄(medium chain)의 중성지방이 있다. 3...
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지방산,모노글리세리드가 융털에서 트리글리세리드로 재합성되는 이유는 무엇인가요 2014.08.22해당카페글 미리보기
트리글리세리드는 세포막을 통과하기가 큰가요? 그리고 모노글리세리드로 림프관을 따라 이동해도 될텐데 와 트리글리세리드로 재합성할까요? 미셀형성은 트리글리세리드만 가능한건가요?...
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그들의 아이스크림 샌드위치가 용융하지 마십시오 왜 월마트는 사실을 즉각 알려야합니다 2014.08.03해당카페글 미리보기
무엇이입니다. 아래의 모든 굵은 내 꺼야. 성분 : 아이스 크림 (우유, 크림, 버터 밀크, 설탕, 유청, 옥수수 시럽, 모노 - 및 디 글리세리드, 바닐라 추출물, 구아 검, 칼슘 황산염, 카 로브 콩검, 셀룰로오스 검, 카라기난, 인공 향료, 용 아나 토의 1...
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무슨 큰 맥에서 정말입니까? 2014.07.31해당카페글 미리보기
이 포함되어 있습니다 % 이하 나트륨 스테 아릴 젖산, DATEM, 아스코르브 산, 아조 디카 본 아미드, 모노 및 디 글리세리드,에 톡실 모노 글리세리드, 모노 칼슘 : 소금, 밀 글루텐은 칼슘 황산염, 탄산 칼슘, 황산 암모늄, 염화 암모늄, 반죽 컨디셔너...
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유화제 2014.07.22해당카페글 미리보기
레시틴 ·다가(多價)알코올의 지방산에스테르 등이 있다. 식품위생법에서 인정하고 있는 식품 에멀션화제에는 지방산모노글리세리드, 설탕의 지방산에스테르 ·레시틴 ·아라비아고무 ·알긴산 ·난황(卵黃) ·젤라틴 등이 사용된다. 에멀션 [emulsion] 두...
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음식 아닌가요 (20) 식품 2014.07.21해당카페글 미리보기
대두 가루, 감화 (중탄산 나트륨, monocalcium 인산 나트륨, 황산 알루미늄), 캐놀라 또는 콩기름, 포도당, 소금, 모노 글리세리드, 구아 검, 인공 향료. 2. 베이컨 비트 그들은 실제로 베이컨으로 만든하지 않을 때문에 "베이컨 비트는"Bac'n 조각 ™...
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개다래 2014.07.12해당카페글 미리보기
리놀레산의 글리세리드가 6.9퍼센트 있다. 익은 신선한 열매에는 1,000~1,500밀리그램 퍼센트의 아스코르브산이 있으나 먹지 않는다. 만 약 열매를 먹으면 입 안의 점막에 약한 화상이 생긴다. 서리를 맞거나 말린 열매에도 쓴맛과 자극성 맛이 남아 있다...