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시즌 아웃도어 | 더치오븐 캠핑요리] 2016.06.16해당카페글 미리보기
기름으로 코팅하는 작업이 필요하다. 먼저 수세미와 뜨거운 물을 사용해 오븐의 본체와 뚜껑을 깨끗이 닦아 낸다. 잘 닦은 더치오븐을 완전히 말린 후 올리브유를 얇게 바른다. 그 다음 약한 불에 가열해 기름을 완전히 태운다. 처음에는 기름이 타며 연기...
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시즌 아웃도어 | 더치오븐 캠핑요리] 2016.06.16해당카페글 미리보기
기름으로 코팅하는 작업이 필요하다. 먼저 수세미와 뜨거운 물을 사용해 오븐의 본체와 뚜껑을 깨끗이 닦아 낸다. 잘 닦은 더치오븐을 완전히 말린 후 올리브유를 얇게 바른다. 그 다음 약한 불에 가열해 기름을 완전히 태운다. 처음에는 기름이 타며 연기...
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시즌 아웃도어 | 더치오븐 캠핑요리] 2016.06.16해당카페글 미리보기
기름으로 코팅하는 작업이 필요하다. 먼저 수세미와 뜨거운 물을 사용해 오븐의 본체와 뚜껑을 깨끗이 닦아 낸다. 잘 닦은 더치오븐을 완전히 말린 후 올리브유를 얇게 바른다. 그 다음 약한 불에 가열해 기름을 완전히 태운다. 처음에는 기름이 타며 연기...
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시즌 아웃도어 | 더치오븐 캠핑요리] 더치오븐이 선사하는 불 맛 가득한 음식들 2016.06.16해당카페글 미리보기
기름으로 코팅하는 작업이 필요하다. 먼저 수세미와 뜨거운 물을 사용해 오븐의 본체와 뚜껑을 깨끗이 닦아 낸다. 잘 닦은 더치오븐을 완전히 말린 후 올리브유를 얇게 바른다. 그 다음 약한 불에 가열해 기름을 완전히 태운다. 처음에는 기름이 타며 연기...
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알루미늄(밥솥,호일)의 위해성. 2016.06.10해당카페글 미리보기
교체. 알루미늄 후라이팬 - 스텐리스 팬이나 무쇠팬, 티타늄 팬으로의 교체. *무쇠 제품은 요리기능은 훌륭하지만, 현대인이...가며 이용 가능. 양은 냄비를 쓰지 말 것. 코팅이 벗겨진 양은냄비는 매우 위험. 양은냄비에 라면을 끓이는 것은, 염분, 산성...
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알루미늄 포일(호일)의 위해성 2016.05.12해당카페글 미리보기
교체. 알루미늄 후라이팬 - 스텐리스 팬이나 무쇠팬, 티타늄 팬으로의 교체. *무쇠 제품은 요리기능은 훌륭하지만, 현대인이...가며 이용 가능. 양은 냄비를 쓰지 말 것. 코팅이 벗겨진 양은냄비는 매우 위험. 양은냄비에 라면을 끓이는 것은, 염분, 산성...
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몇가지 팝니다..... 2016.05.10해당카페글 미리보기
모두 녹제거후 길들여놓은것입니다. 코팅제품은 한개도 없읍니다..... 6번 무쇠솥입니다. 7~8인용입니다. 가격은 2만5천원입니다. 7번 무쇠솥입니다.5~6인용 가격은 2만원입니다. 8번 냄비 입구직경 26센치정도입니다. 가격은 3만5천원입니다. 9번 직화...
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냄비를 선택하는 6가지 방법 2016.04.26해당카페글 미리보기
눌어붙은 음식은 미지근한 물에 불리면 쉽게 제거된다. 가정에서 사용하는 일반적인 무쇠 주물 냄비는 코팅된 것이 대부분이지만 코팅되지 않은 무쇠 주물 냄비는 사용 후 맑은 물로 세척하고 물기를 완전히 말린 후 기름칠 까지 해서 보관해야 한다...
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한약달이는 법 2016.02.27해당카페글 미리보기
것은 쇠에 반응하는 약이 있기 때문이고 요즘은 다 잡철(합금)이지 무쇠그릇은 쓰지 않으니 상관없다. 알미늄 냄비든 스텐 냄비든 코팅된 냄비든 순두부 찌게 뚝배기든 유리 주전자든 음식 만드는 그릇은 전부 한약을 달여도 된다. 바닥만 좀 좁으면 그만...
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알루미늄팬 vs 무쇠주물팬 2016.02.25해당카페글 미리보기
고른 열전도율을 자랑하는 플래티넘 코팅의 락앤락 등 브랜드마다 특징이 다르기 때문에 자신의 성격에 맞는 팬을 사용하는 것이...브랜드가 많다. 그만큼 꾸준하게 사랑을 받아온 이유가 있다. 무쇠주물팬은 열이 냄비 전체를 감싸 고른 가열로 음식의...