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파김치로 당뇨병을 고친다 2020.10.21해당카페글 미리보기
팍장아찌, 파장국, 파죽 등 요리를 만드는 데에도 많이 쓴다. 파는 모든 요리에 파는 빼놓을 수 없는 양념이다. 파는 모든 재료들이 서로 잘 조화하여 어우러지게 하는 작용이 있다. 옛 기록에는 파를 화사초(和事草)라고 하였다. 이는 모든 재료들을 잘...
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파김치로 당뇨병을 고친다 2020.10.20해당카페글 미리보기
팍장아찌, 파장국, 파죽 등 요리를 만드는 데에도 많이 쓴다. 파는 모든 요리에 파는 빼놓을 수 없는 양념이다. 파는 모든 재료들이 서로 잘 조화하여 어우러지게 하는 작용이 있다. 옛 기록에는 파를 화사초(和事草)라고 하였다. 이는 모든 재료들을 잘...
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파김치로 당뇨병을 고친다 2020.10.20해당카페글 미리보기
팍장아찌, 파장국, 파죽 등 요리를 만드는 데에도 많이 쓴다. 파는 모든 요리에 파는 빼놓을 수 없는 양념이다. 파는 모든 재료들이 서로 잘 조화하여 어우러지게 하는 작용이 있다. 옛 기록에는 파를 화사초(和事草)라고 하였다. 이는 모든 재료들을 잘...
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파김치로 당뇨병을 고친다 2020.10.20해당카페글 미리보기
팍장아찌, 파장국, 파죽 등 요리를 만드는 데에도 많이 쓴다. 파는 모든 요리에 파는 빼놓을 수 없는 양념이다. 파는 모든 재료들이 서로 잘 조화하여 어우러지게 하는 작용이 있다. 옛 기록에는 파를 화사초(和事草)라고 하였다. 이는 모든 재료들을 잘...
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장아찌종류 2020.10.14해당카페글 미리보기
박는다. ▲무말랭이장아찌(평안도)= 무를 채로 썰어서 말린다. 고춧잎 말린 것과 섞어서 장조림 간장을 부어 둔다. 고춧가루도 섞으며, 참기름·깨소금으로 무친다. ▲콩잎·팥잎장아찌(경상도)= 콩잎·팥잎을 골라 부드러운 것을 차곡차곡 겹쳐서 된장에...
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파김치로 당뇨병을 고친다 2020.10.07해당카페글 미리보기
팍장아찌, 파장국, 파죽 등 요리를 만드는 데에도 많이 쓴다. 파는 모든 요리에 파는 빼놓을 수 없는 양념이다. 파는 모든 재료들이 서로 잘 조화하여 어우러지게 하는 작용이 있다. 옛 기록에는 파를 화사초(和事草)라고 하였다. 이는 모든 재료들을 잘...
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장아찌와 단무지 2020.10.04해당카페글 미리보기
그는 무를 갖고 저장식품을 담그는 방법을 일본인에게 알려주었고 자신도 즐겨 먹었다. 하루는 택암스님이 고승이라는 소문을...맛보고 천하일미라고 칭찬하며 요리 이름이 뭐냐고 물었다. 택암스님은 그저 소금에 절인 무장아찌라고 하자 에이야스는 택암...
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갑자기 손님이와도 괜찮아요<버섯밥과 시원한 무국> 2020.08.28해당카페글 미리보기
무국:무, 멸치육수, 새우젖(소금)쪽파, 청주 맛있게 뚝배기밥 하는요령 쌀은 30분정도 불러서 체에 받쳐 물기를 빼주세요. 너무 불리면 쌀알이 부서져서 맛과 모양이 떨어집니다. 주의 하세요. 2인분정도 예상 하시면 종이컵 기준 1컵 입니다. 다시마육수...
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나박 나박~ 썰어 담그는 나박김치(물김치)... 2020.08.28해당카페글 미리보기
씻어 무와 같은 크기로 썰어 줍니다.. 천일염을 솔솔~ 골고루 뿌려주고 30분정도 절였다가 헹군 후 채에 받쳐 물끼를 빼줍니다.. 2. 배추가 절여질 동안 찹쌀풀을 묽게 끓여서 식혀주세요... 찹쌀이나 밀가루 풀의 양이 넘 많으면 맛이 들기전에 시어...
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시원하고 깔끔한 맛이 깊고 풍부한....버섯탕국 2020.08.28해당카페글 미리보기
그냥 무만 넣고 끓였을 때보다 시원한 맛이 더 깊고 풍부하다고나 할까요? 깔끔하고 시원한 맛의 국물이 드시고 싶을 때 한번...만드는법 191종 ▶ ★ 면 요리 198종 ▶ ★ 스파게티.파스타 요리 77종 ▶ ★ 만두.수제비 만드는법 54종 ▶ ★ 조림 요리...