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건강한 밥상' 2024.07.14해당카페글 미리보기
먹는 것이 좋다. 4. 매우 싱겁게 담근 김치를 하루 한 접시(70g) 이상 먹는다. 항암ㆍ항노화 작용이 탁월한 유산균은 발효식품에 많이 들어 있다. 대표적인 식품으로 김치, 된장, 청국장, 요구르트, 치즈 등을 들 수 있다. 우리나라 발효식품은 염분을...
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[재미있는 과학] 성인은 하루 25회까지 정상… 청어는 포식자 나타나면 뀌죠 2024.07.13해당카페글 미리보기
가스 중 1% 정도를 차지하는 성분 때문이에요. 바로 달걀이나 치즈, 생선처럼 단백질과 지방의 분해 물질인 암모니아, 인돌...심해요. 똥을 밖으로 내보내지 못하면 나쁜 균이 증가해 대변이 발효되기 때문이래요. 그래서 변비가 있는 사람이 방귀를 더...
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#[몽골여행] 몽골에서의 최후만찬[소.말.양].............23 2024.07.13해당카페글 미리보기
몽골의 대표적 전통 음식 8.아루울(박사이에 커드) 아루울(Aaruul)은 일반적으로 암말, 소, 야크의 젖으로 만든 말린 두부나 치즈로 만든 몽골 전통 간식이다. 아루 울을 만드는 과정에는 우유를 발효시켜 응유를 만든 다음 이를 압축하고 다양한 형태로...
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끔찍한 겨드랑이 땀냄새 박멸하려면 '이 방법' 사용해보세요! 2024.07.13해당카페글 미리보기
버터, 치즈 등의 고지방 식품을 피하는 것이 좋습니다. 또한 특정 음식은 땀 냄새에 영향을 줄 수 있습니다. 예를 들어, 마늘, 양파, 커피, 알코올 등은 땀 냄새를 강하게 만들 수 있습니다. 이러한 음식을 줄이거나 피하는 것이 냄새를 줄이는 데 도움이...
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막걸리 한잔의 낭만 - 천상병 시인이 ‘내 한 가지뿐인 즐거움’이라 부른 막걸리. 2024.07.13해당카페글 미리보기
깊다. 발효 기간이 짧은 ‘봄’은 신선하고 가벼운 맛, ‘여름’은 상큼하고 경쾌한 탄산감, ‘가을’은 쌉쌀하면서 강한 맛, ‘겨울’은 알싸하고 완숙한 맛으로 여운이 길다. 느린마을 양조장의 소고기 육전과 막걸리 막걸리를 사용해 조리한 안주 메뉴...
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함께 먹으면 효과 100배 찰떡궁합 음식들 2024.07.13해당카페글 미리보기
또 발효식품이므로 채소 가운데 칼슘 흡수율이 매우 높아 설렁탕 등 동물성 식품과 잘 어울린다. 특히, 한입 크기의 육면체로 썰어 담근 빨간 무김치 깍두기는 시원, 깔끔하고 사각사각한 식감이 일품이다. 깍두기 국물은 그냥 퍼먹기도 하고 뜨거운 탕에...
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두뇌 건강에 좋은 식품들은??? 2024.07.13해당카페글 미리보기
포함되어 있고 단백질은 물론 비타민과 칼슘도 풍부하다. 치즈는 뇌세포의 20~30%를 차지하는 물질인 레시틴이 들어있는데...도와주고 두뇌의 노화를 억제한다. 날 것으로 먹는 것보다는 된장과 같이 발효 식품으로 먹는 것이 더 좋다🌸 8 - 시금치...
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막걸리 한잔의 낭만 - 천상병 시인이 ‘내 한 가지뿐인 즐거움’이라 부른 막걸리. 2024.07.13해당카페글 미리보기
깊다. 발효 기간이 짧은 ‘봄’은 신선하고 가벼운 맛, ‘여름’은 상큼하고 경쾌한 탄산감, ‘가을’은 쌉쌀하면서 강한 맛, ‘겨울’은 알싸하고 완숙한 맛으로 여운이 길다. 느린마을 양조장의 소고기 육전과 막걸리 막걸리를 사용해 조리한 안주 메뉴...
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7월2주 실내놀이5(아기병아리반) 2024.07.12해당카페글 미리보기
생모짜렐라 찍어서 먹고 바나나도 먹어보자고 준비해서 천연발효식빵의 부드러운 느낌을 느껴보도록 식빵한장씩을 썰면서 만져...식빵만으로도 맛있게 먹더라구요~~ㅎㅎ 생모짜렐라치즈도 혹시나해서 반잘라 주었더니 바로 사라져서 더 먹도록 하고 어제...
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여러가지 서양 발효 식품 2024.07.12해당카페글 미리보기
발효 식품들이 존재합니다. 그 중 대표적인 몇 가지를 소개합니다. 1. 치즈 namu.wiki 치즈는 우유, 염소젖, 양젖 등을 발효시켜 만든 유제품입니다. 수천 종류 이상의 치즈가 존재하며, 맛과 질감, 형태 등이 다양합니다. 치즈는 단독으로 먹거나...