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비단샘이 흐르고. 해를 품은 달이 도리솔에 떠 오르는 내고향 금천 2024.06.05해당카페글 미리보기
맛나는 산나물이 지천이다 옹천골 생명의 먹거리이다 삐삐먹고, 송구먹고, 숙떡, 송기떡으로 배채운다 금모래 반짝이는 냇가에 갑돌이와 갑순이가 신랑 가시되어 사금파리 살림살이를 한다 커다란 교회가 지켜보는 언덕배기 집집마다 저녁 밥짓는 연기가...
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봉의산 유적지 탐방 2024.06.04해당카페글 미리보기
생태보전을 위하여 산림과 등산로 시설물의 훼손 금지하며 산나물 약초 식물의 채취 금지, 산불 발생위험 행위를 조심하라는...지방에는 산수유 꽃이 피었다는 말은 북쪽 지방에는 깊이 잠든 봄이 언제나 오려나 여쭈어보니 중턱을 내려오니 기온이 조금...
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우리풀,우리나무,우리야생화이야기 2024.06.04해당카페글 미리보기
위해 필요 하지만 넘나물은 담백하고 달달하고 시원하며 감칠맛 나는 특별한 맛을 잊지 못해 채취한다 이른 봄에 채취하여 봄의 맛을 느끼는 산나물 중에서도 유일하게 달콤한 맛을 가진 넘나물은 윈추리의 새순을 말한다. 원추리는 새순을 나물로, 꽃을...
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(2024.06.01) 외씨버선길9길-춘양목솔향기길 2024.06.04해당카페글 미리보기
각화산 능선 너머로는 태백산이 있을 것이다 눈개승마 이른 봄 눈 속에서 돋아나는 인삼과 같다는 뜻으로 이름이 붙여졌다는...인삼과 비슷한 맛이 나기도 하는 흔하지 않은 고급 산나물이란다 지난 구간 탐방 후 춘양시장 식당에서 먹었던 눈개승마...
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아름다운 대한민국 이야기 8 - 양평 친환경농업박물관과 산나물 산나물은 비타민의 보물창고 2024.06.04해당카페글 미리보기
떠오른다. 산나물 공부를 마치고 용문사 답사를 시작한다. 친환경농업박물관에서부터 그 유명한 은행나무가 서 있는 곳까지 슬금슬금 고도가 높아지는 숲길이 이어진다. 초록으로 짙어가는 나무들이 신선한 정기를 한껏 뿜어내는 길. 산에 오르는 길은...
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보약이 되는 봄나물요리 열전 2024.06.03해당카페글 미리보기
각종 산나물 등을 들 수가 있습니다. <달래전> 주재료: 달래 200g, 우리통밀가루 2컵, 부재료: 홍고추2개, 달걀 1개, 물 2컵, 소금약간 초간장: 간장 2큰술, 식초 1큰술, 설탕 1작은술, 고춧가루,잣가루, 께소금 약간 1, 달래는 잘 다듬어 씻어서 3...
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비벼말린 자연산 ㅡ산고사리 2024.06.03해당카페글 미리보기
이른봄부터 산나물하면서 뜯어온 고사리입니다 이고지고 ~~ 비벼말린 거라 밥은 좀 떨어졌습니다 청고사리 먹고사리 세발고사리 등여러가지 혼합으로 섞여있어 맛은 월등히 좋으며 식감또한 좋습니다 육계장 닭계장 생선조림 된장국 전 볶음 등다양한 요리...
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아름다운 대한민국 이야기 5 - 구례 산수유꽃축제 봄날, 노오란 꽃멀미에 취하다 2024.06.03해당카페글 미리보기
왔다. 봄은 몇 날 며칠 잠 못 드는 그리움처럼 마음을 들썩이게 한다. 이런 봄날에는 첫사랑처럼 아찔한 구례 산수유마을로 떠나보자. 지리산을 병풍처럼 두른 마을마다 산수유꽃그늘 드리운 풍경이 최고의 봄날을 선사한다. 신명나는 축제와 더불어...
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숲 안으로 : 한남정맥 1구간 칠장사~두창리(24.8km, 8시간대 예상) 2024.06.02해당카페글 미리보기
느껴집니다. 같은 코스를 가도 계절에 따라 다릅니다. 가을엔 가을대로 지천에 깔린 버섯들이 발길을 붙들고, 봄은 봄대로 풍성한 먹거리, 산나물들이 점잖은 대원들을 허리 구부리게 유혹합니다. ▲산행 중에 만나는 하늘(일기)의 변화(2024. 6. 1) 비...
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🍀싱글 이야기/ 정희 . (完) 2024.06.02해당카페글 미리보기
온 산나물은 삶아서 말리고 . 약초는 약초대로 , 열매나 산과일은 효소를 만들어 낸다든지 산골에서의 일은 쉬지 않고 이어졌다 다행이랄까 아내에게도 맞는 일이 생겼다. 내가 만들어 놓은 물건들은 정희가 인터넷을 통해서 판매하였다 간병을 해주었던...