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각종 양념 맛있게 만드는 방법 2023.08.05해당카페글 미리보기
굵게 채썰고, 마늘과 생강은 납작하게 저민다. 마른 고추는 어슷썬다. 3. 꽃게를 담고 간장을 자작하게 부은 뒤 설탕을 넣고 2)의 재료를 골고루 섞는다. 4. 3)을 서늘한 곳에 두었다가 3일이 지난 다음 간장국물을 냄비에 따라낸다. 5. 4)를 끓여 완전히...
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만능 양념장 황금 레시피 16가지 대공개 2023.08.04해당카페글 미리보기
재료 : 고추장 3큰술,식초2큰술,물1큰술, 설탕1큰술,생강즙1/2작은술,깨소금약간 어울리는 요리 : 오징어도라지생채, 두릅숙회, 노각생채, 오징어초말이 2. 비법 맛간장 재료 : 간장5큰술, 양파채40g, 통후추 10알, 다시마국물1컵, 굵은 파뿌리 2...
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23-19 08월 도시락 식단 안내 2023.08.01해당카페글 미리보기
14 백미밥 참치찌개 떡갈비조림 우엉조림 소세지튀김 쥐어채고추장볶음 된장깻잎/김치 15 광복절 16 백미밥 콩나물국 안동찜닭...백미밥 미소된장국 카레라이스 볼오뎅조림 치킨너겟 단주지채무침 된장고추지/김치 22 백미밥 김치어묵국 간장불고기 땅콩...
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맛나게 하는 비법들 2023.07.01해당카페글 미리보기
넣어 단시간에 끓이는 것이 좋답니다. ●맛있는 골뱅이무침 만드는 법을 알려 드릴게요. 통조림 골뱅이에서 골뱅이는 건지고...어슷썰기합니다. 골뱅이는 저며 썰고 오징어채와 북어채는 준비한 고추장 국물에 버무립니다. 야채와 골뱅이를 넣고 식초로...
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2023년 6월 식단표 2023.06.30해당카페글 미리보기
청국장 메추리알조림 무나물 구이김 배추김치 잡곡밥 북어국 브로콜리초무침 시금치나물 고등어자반구이 배추김치 잡곡밥 시금치...상추겉절이 구이김 배추김치 잡곡밥 버섯들깨탕 오징어채무침 어묵볶음 구이김 배추김치 잡곡밥 북어계란국 시금치나물...
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목성균 수필 연재 - 가을바람 부는 대로(하) 2023.06.17해당카페글 미리보기
양념 고추장에 버무리는 일이 어머니의 기쁨일리는 만무하다. 한풀이의 일환 아니었을까하는 생각이 든다. 그 맛은 여자의 한이...술상의 안주는 딱 한 가지 그 북어포 무침뿐이다. 어머니의 북어포 무침 맛을 나는 잊을 수 없다. 그 맛은 인근의 술꾼들에...
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맑은장국 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
때는 고추장이나 된장을 풀어서 맵게 끓이는 편이 더 낫다. 제주도나 남해의 바닷가에서는 갈치나 고등어로 국을 끓이기도 한다. 특히 미역이나 호박을 함께 넣어 끓인 갈치국이나 옥돔국은 아주 별미이다. 주안상이나 교자상에는 완자탕·어알탕이...
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골뱅이 북어채 무침 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
분들을 위해 쿠켄에서 제안하는 식탁요리, 골뱅이 북어채 무침입니다. 1. 요리법 1) 요리재료 · 주재료 : 골뱅이(통조림) 1캔...대파 2대, 초고추장 1/2컵, 참기름(약간) · 부재료 : 고추장 3큰술, 식초 2큰술, 설탕 2큰술, 사이다 2큰술, 레몬즙 1큰술...
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북어채무침 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
만나 질리지 않는 밑반찬이 되지요. 한 번 만들어 두시면 반찬 걱정할 필요가 없어요. 1. 요리법 1) 요리재료 · 주재료 : 북어채 20g · 부재료 : 청주 1큰술(15ml), 양념(고추장 1과 1/3큰술(20g), 고춧가루 1작은술(2g), 맛술 1작은술(5ml), 물엿 1작은...
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북어채 미나리무침 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
3) 요리과정 4) 요리팁 2. 음식정보 필수 밑반찬, 북어채 미나리무침 입니다. 1. 요리법 1) 요리재료 · 주재료 : 북어 1마리...100g, 양파 1/2개, 홍 고추 1개 · 부재료 : 고춧가루 2큰술, 고추장 2큰술, 설탕 1큰술, 물엿 1큰술, 식초 2큰술, 레몬즙 1...