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라면을 하루 한끼 이상 먹는분에게 강추!!! -라면요리 레시피- 2015.07.20해당카페글 미리보기
면을 삶기 위한 것이고, 하나는 국물을 만들기 위한 것이죠. 물의 양은 각 냄비마다 준비한 라면을 끓이는 양이면 됩니다. 그러니까 평소 라면을 끓여 드시는 만큼의 물을 각각의 남비에 부어 끓입니다. 물이 끓기 시작하면 한 쪽에는 면만 넣고 한 쪽에는...
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콩을물에불리안고 콩물맛나게만드는법~~~~ 2015.07.19해당카페글 미리보기
했어요. 저는 콩국수 간단하다고 생각하는데 번거롭다고 여기시는 분들이 많더라구요.. 콩 불리지 않고 콩국수 만드는 방법 알려 드리도록 하겠습니다~~ 불리지 않으니 생각났을때 바로 할 수 있답니다. 제 비법이랍니다..ㅎㅎ 콩 깨끗이 씻어서 잠깐 물...
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식품안전 ㅡ 계절별 주의사항 2015.07.19해당카페글 미리보기
냉면과 콩국수의 주요 오염원인: 식히는 과정에서 위생관리 소홀 조리 후 뜨거운 음식(냉면용 육수, 콩국물 등)은 신속하게 냉각하여 냉장·냉동고에 보관해야 합니다. 냉면 육수 및 콩물 등은 식중독균이 증식하기에 충분한 영양분을 가지고 있어, 위생적...
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검은콩 삶은물 버리지 마세요..^^ 2015.07.04해당카페글 미리보기
함께 올려주고 잘익은 열무김치와 콩국수 한 그릇 드셔 보세요^^^## 고은주님네~~~~ 검은콩 잘 먹고 있습니다 ..감사합니다...국수 삶을때 끓어 넘치지도 않고 참 좋으네요~~~!!^&^통주물웍***** 강추***** 검은콩 삶은물로 국수 삶기 검은색 국수로...
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여름에 시원하게 먹을 수 있는 면 음식 2015.06.14해당카페글 미리보기
시원한 콩국수 정말 맛있지요 콩을 맷돌아 갈아만든 식당을 찾는이도 있지요 동남아에서 즐겨 먹는 쌀국수도 있지요 쌀가루로 만들어 열량이 낮고 굵기에 따라 종류도 많지요 조리전 찬물에 30분정도 불려 사용해야하며, 면을 삶을때 끓는 물에 식초를...
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여름에 생각나는 시원한 면 음식 2015.06.14해당카페글 미리보기
시원한 콩국수 정말 맛있지요 콩을 맷돌아 갈아만든 식당을 찾는이도 있지요 동남아에서 즐겨 먹는 쌀국수도 있지요 쌀가루로 만들어 열량이 낮고 굵기에 따라 종류도 많지요 조리전 찬물에 30분정도 불려 사용해야하며, 면을 삶을때 끓는 물에 식초를...
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여름에 생각나는 시원한 면 음식 2015.06.14해당카페글 미리보기
시원한 콩국수 정말 맛있지요 콩을 맷돌아 갈아만든 식당을 찾는이도 있지요 동남아에서 즐겨 먹는 쌀국수도 있지요 쌀가루로 만들어 열량이 낮고 굵기에 따라 종류도 많지요 조리전 찬물에 30분정도 불려 사용해야하며, 면을 삶을때 끓는 물에 식초를...
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여름이면 생각나는 시원한 면 음식 2015.06.14해당카페글 미리보기
시원한 콩국수 정말 맛있지요 콩을 맷돌아 갈아만든 식당을 찾는이도 있지요 동남아에서 즐겨 먹는 쌀국수도 있지요 쌀가루로 만들어 열량이 낮고 굵기에 따라 종류도 많지요 조리전 찬물에 30분정도 불려 사용해야하며, 면을 삶을때 끓는 물에 식초를...
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콩국수/무 물김치/꽃게 해물탕 2015.06.13해당카페글 미리보기
알맞게 삶기’ 흰콩은 너무 오래 삶으면 메주 냄새가 나고 덜 삶으면 비린내가 나서 못 먹어요~ 2.냄비에 불린 흰콩, 물(2컵), 소금(약간)을 넣고 2~3분 정도 삶는다 -흰콩을 씹었을 때 아삭아삭하면 고소하게 잘 삶아진 거예요 3.삶은 흰콩을 손으로...
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두유 이야기 2015.06.10해당카페글 미리보기
만들어서 먹여 보세요. - 노란메주콩, 검은콩 아무거나 깨끗이 씻어, 불리지 않고 삶습니다. - 끓기 시작한 후 12분간 더 끓여...줍니다. - 약간의 소금, 설탕으로 간 합니다. - 두유나 콩국수용으로 아주 좋습니다. 4. 면역력이 화두 입니다. 규칙적인...