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돼지고기 수육 맛있게 삶는 방법과 마늘소스 만들기 2022.04.26해당카페글 미리보기
않았습니다. 정육점에 가서 돼지고기를 사 와 수육을 만들어 저녁을 맛있게 먹고 포스팅을 적습니다. 오늘은 돼지고기 수육 맛있게 삶는법과 소스 만드는 방법 소개합니다. 1) 구입해 온 돼지고기는 20분가량 찬물에 담가두어 핏물을 빼 줍니다. 저는 늘...
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수육 맛있게 삶는 방법 2022.04.16해당카페글 미리보기
김치와 굴과 함께 먹으면 끝장나게 맛있는 그것! 저는 방 빼야 하는 묵은 것들 처리하기 위해 먼저 만들어 먹었네요. 수육 맛있게 삶는법 누린내 제거는 물론이고, 촉촉하면서도 얇게 잘 썰 수 있는 노하우까지 알려드릴게요~ <재료> 삼겹살 or 목살용 1...
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[식품과 의약의 도를 말하다|油水分離] 물과 기름이 분리되면 죽음의 물질이 된다 2022.04.13해당카페글 미리보기
가장 맛있게 볶는 온도는 200~250℃다. 230℃로 볶을 때 맛과 향이 제일 좋다고 한다. 그런데 이 온도는 물과 기름이 완전히 분리되는 온도이다. 환자가 먹는 죽은 쌀을 한 시간 이상 물에 담가 두었다가 한 시간 넘게 푹 약한 불로 끓여 죽을 쑤어야 한다...
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수육 삶는 법 알려주세요 2022.04.07해당카페글 미리보기
니즈를 충족시켜 오라고 말해서 둘이 먹은 적도 별로..없어요 ㅎㅎ) 남편인 김유리씨에게 결혼기념일 쯤맞이 특별식 해주려고요 ㅋㅋ 난생 처음 수육에 도전하려고 하는데 도와주세요!! 앞다리살 내지 삼겹살로 시작해보려합니다. 노하우 좀 방출해주세요.
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전국 맛집 리스트(참고 정도) 2022.03.27해당카페글 미리보기
고기(삼겹살) 중화동 이화김찌찌개 중화동 썬더치킨(가성비최고) 건대정문쪽 자양감자탕 이태원 걸구네 배이비 포크 립스 등갈비 약수동 곱창대창-장다리 성수동 감자탕-소문난감자탕 신사동 족발-리북집 신사동 레빠쥬 블루베리피자 신림 순대타운 백순대...
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100 YEARS 서울편 #백년가게 2022.03.05해당카페글 미리보기
모듬수육전골(중) 4만5000원 (대)5만8000원, 돈까스안주 1만3000원, 수제돈까스 9000원, 진국설렁탕 9000원, 손만두국 9000원, 소머리곰탕 1만2000원 서울 광진구 아차산로42길 41-4 02-452-3574 맛에 대한 오랜 믿음으로 - 장군갈비 1979년 12월에 문을...
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돈까스를 소금에 찍어먹어? 아이템 설정으로 대박난 사례 2022.03.04해당카페글 미리보기
좋아하는 삼겹살과 족발도 활용해보면 어떨까 하는 아이디어가 머릿속에 떠올랐다. 저희 가게가 아니면 먹어볼 수 없는 수육 돈가스, 족발 돈가스 등을 개발하게 된 배경이다. 현재 이 메뉴들은 고객들 사이에서 '경양카츠 시그니처'로 불리며 인기리에...
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부위별로 다른 맛… 2022.02.28해당카페글 미리보기
고기를 맛있게 먹는 법'이라는 책을 펴내 소비자들의 궁금증 해소에 나섰다. 즐겨 먹지만 미처 알지 못했던 고기 부위 및 특징을...2. 목심(목심살) -고기결이 거친 편이나 맛을 내는 성분이 많아 천천히 삶는 요리에 적당하다. 불고기, 국거리용. 3. 앞...
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미나리계절이 돌아 왔습니다, 먹는 법 2022.02.20해당카페글 미리보기
시작해서 지금은 무려 130여 농가에 이른다. 한재미나리를 맛있게 먹을 수 있는 맛집들이 줄지어있다. 미나리 시즌이 되면 주말...비닐하우스가 주를 이루었지만, 이제는 몸만 가면 삼겹살에 수육, 미나리전, 미나리비빔밥까지 미나리의 모든 것을 맛볼 수...
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달래보쌈 2022.02.09해당카페글 미리보기
어쩜 이렇게 잘 어울리는지 감탄 또 감탄했습니다. 봄에는 한번쯤 꼭! 챙겨드시면 아주 좋을듯합니다. 돼지고기 수육은 맛있게 삶는법이 있습니다. 처음 물이 끓기시작하면 고기를 넣고 센불에서 20분, 중불에서 20분, 약불에서 20분으로 하면 딱...