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버섯 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
편으로 칼로리가 없다. 마른 버섯에는 비타민 B2·D의 모체인 엘고스테린이 많이 들어 있고, 감칠맛의 성분은 구아닐산 때문인데 송이와 표고 버섯에 특히 많다. 항암 효과가 있으며 혈액 중의 콜레스테롤을 감소시키는 효과가 있어서 현대인의 성인병...
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10명 중 9명은 모르는 좋은 한우 고르는 법 2023.05.21해당카페글 미리보기
때문에 칼로리의 소모가 높고 근육량을 유지해주어 결과적으로 다이어트의 효과까지 높여주게 된다는 것. 한우에는 식물성 단백질에 비해 필수 아미노산이 고르게 들어있고, 양질의 단백질을 충분히 섭취할 수 있기 때문에 근육량이 늘어나 요요 현상도...
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반찬 먹는 순서만 바꿔도 살이 빠지고 당뇨병이 예방된다? 2023.05.18해당카페글 미리보기
육류(소고기 석쇠 구이)를 쌀밥을 먹기 15분 전에 먹은 경우로 나누어 각각 4시간 후 혈당치를 조사했다. 그 결과, 당뇨병 환자나 건강한 사람 모두 혈당치 상승폭이 '쌀밥을 먼저' 먹은 경우보다 '생선을 먼저' 먹은 쪽이 약 30%, '육류를 먼저' 먹은 쪽...
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조선 장수 왕 영조의 식생활’ 2023.05.17해당카페글 미리보기
찜, 구이, 조림, 산적, 편육, 생채, 장아찌, 젓갈 등으로 꾸몄는데 역대 왕들이 즐긴 특별 보양식은 붕어찜과 닭과 메추라기도 기운을 돋우는 음식으로 꼽혔으며 해산물 중에서는 전복을 최고로 쳤다. 그러나 가뭄과 홍수가 들어 백성이 고통 받을 때는 왕...
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살찌지 않게 식사하는 방법 12가지 2023.05.13해당카페글 미리보기
후 칼로리가 높은 음식을 먹자. 맛있는 음식도 즐기고 적게 먹어도 포만감을 느낄 수 있다. 6.찌개나 국은 건더기만 =찌개나 국을 짜게 먹으면 비만의 원인이 된다. 나트륨을 과다 섭취하면 혈압을 높이고 부종을 유발한다. 짜다고 밥을 많이 먹으면 과식...
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밤통님과 함께한 고대산 글램핑(23. 4/29~30) 2023.05.03해당카페글 미리보기
배를 칼로리가 적은 나물전을 만들어 고급양주 발렌타인을 곁들어 아주 맛나게 먹었다. 즉석에서 바삭하게 구운 나물전과 두릅...세게 불어 애를 많이 먹었지만 불을 잘 다룰줄 아는 만사님이 실력 발휘를 하셔서 세상에서 젤 맛있는 양고기 구이를 먹을...
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'제주 별미 여행' 흑돼지, 말고기에 각재기국과 어랭이물회도 맛보자 2023.04.23해당카페글 미리보기
육류로, 칼로리가 낮고 단백질이 많은 식품으로 각광받고 있다. 불포화지방산을 많이 함유하여 여성들에게는 미용식으로, 남성들...말고기육회, 사시미, 갈비찜, 말내장, 말함박스테이크, 말구이 등 말 한 마리를 통째로 먹는다는 말이 나올 정도로 푸짐...
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살찌지 않게 식사하는 방법 12가지 2023.04.18해당카페글 미리보기
후 칼로리가 높은 음식을 먹자. 맛있는 음식도 즐기고 적게 먹어도 포만감을 느낄 수 있다. 6.찌개나 국은 건더기만 =찌개나 국을 짜게 먹으면 비만의 원인이 된다. 나트륨을 과다 섭취하면 혈압을 높이고 부종을 유발한다. 짜다고 밥을 많이 먹으면 과식...
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함께 먹으면 않되는 음식궁합 50가지. 2023.04.16해당카페글 미리보기
버터는 칼로리가 높고 맛이 좋은 장점이 있기는 하나 콜레스토롤의 함량이 매우 많은 식품인 것이다. 콜레스테롤이 있는 쇠고기로 스테이크를 만들 때 버터를 사용하게 되면 콜레스테롤의 피해를 받지 않을 수 없는 것이다. ▶ 샐러드와 마요네즈 샐러드는...
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4월 제철 식품 2023.04.11해당카페글 미리보기
있다. 칼로리와 지방 함량이 낮아 다이어트하는 사람에게 도움이 된다. 얇게 잘라 구우면 단맛과 감칠맛이 나고, 탕을 끓이면 시원하고 개운하다. 키조개구이에 봄나물과 귤소스를 곁들이면 상큼한 샐러드가 된다. 구운 키조개와 삼겹살, 묵은지는 맛있는...