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한국의 젓갈 2021.12.05해당카페글 미리보기
어패류의 수확시기에 따라 다르며, 계절 별로 분류해 보면 다음과 같습니다 1월: 어리굴젓, 명란젓, 창난젓, 뱅어젓 2월: 어리굴젓, 조개젓, 멸치젓 3월: 어리굴젓, 꼴뚜기젓, 곤쟁이젓 4월: 꼴뚜기젓, 조개젓, 조기젓, 황석어젓, 대합젓, 홍합젓 5...
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유채 이야기 2021.10.12해당카페글 미리보기
잎을 수확할 수 있는 시간이 짧다보니 꽃에 무게가 더 실린다. 파종후 두달 남짓이면 꽃이 피고, 채소꽃으로는 드물게 개화기간도 한 달 가량이나 되기 때문이다. 꽃이 풍성한 펀이라 당연히 씨앗도 많이 맺힌다. 유채꽃 씨앗을 짜서 추출한 기름을...
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계절별 채소 2021.09.29해당카페글 미리보기
심는 시기와 수확에 따라 봄 양배추, 여름 가을 양배추, 겨울양배추 등으로 나눈다. 봄양배추는 9-10월에 파종하면 이듬해 늦봄에서 초여름에 수확한다. 여름 가을 양배추는 2-6월에 파종하여6-9월에 수확한다. 겨울 양배추는 6-8월에 파종하여 10월부터...
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한국인의 4대 채소 중 하나, 무 2021.09.16해당카페글 미리보기
무는 순무처럼 짧고 뭉툭합니다. 일본무는 보통 단무지를 만들 때 많이 쓰고 길고 호리호리한 모양을 가지고 있습니다. 서양에서 주로 재배되는 무는 동양의 무보다 작고 둥근 모양이며 붉은색이나 보라색 등의 색깔을 띠고 있습니다. 무에 들어있는...
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8월 21일(토) 밭농사 후기-쪽파, 배추 심기 2021.09.01해당카페글 미리보기
수확 시기: 밤에 영하로 떨어지기 전에 수확한다. 일기예보에서 다음날 기온이 0~1℃라고 하면 노지 밭의 밤 기온은 그보다 낮을 수 있다. 무를 수확할 때 무청은 잘라서 엮고, 무는 김장봉투에 담을 때 노란 고무줄(혹은 검정 고무줄로) 꽁꽁 묶어서 공기...
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월별작물 파종시기 2021.08.30해당카페글 미리보기
줄뿌림 배추 8월중순 8월20~30일 11월10일경 얼기전 수확 30cm 간격 순무(가을) 7월~8월 10월~11월 김장무 8월하~9월초순 9월초...4월 쪽파 8월중~9월초 10월~11월 웃거름 필요 ◑ 파종 시기는 지역별 기후에 따라 조금씩 다르기 때문에 각자의 지역별...
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속 안좋을 때 먹으면 바로 소화되는 채소 2021.08.20해당카페글 미리보기
무는 순무처럼 짧고 뭉툭합니다. 일본무는 보통 단무지를 만들 때 많이 쓰고 길고 호리호리한 모양을 가지고 있습니다. 서양에서 주로 재배되는 무는 동양의 무보다 작고 둥근 모양이며 붉은색이나 보라색 등의 색깔을 띠고 있습니다. 무에 들어있는...
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속 안좋을 때 먹으면 바로 소화되는 채소 2021.08.16해당카페글 미리보기
무는 순무처럼 짧고 뭉툭합니다. 일본무는 보통 단무지를 만들 때 많이 쓰고 길고 호리호리한 모양을 가지고 있습니다. 서양에서 주로 재배되는 무는 동양의 무보다 작고 둥근 모양이며 붉은색이나 보라색 등의 색깔을 띠고 있습니다. 무에 들어있는...
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작물별 파종시기 2021.08.08해당카페글 미리보기
수확시기 주의사항 3월 땅두릅 100*40 뿌리썩음병 0410-0525 파종후3년차 부터 수확한다 .짚멀칭 바로 걷어줌 완두콩 30*50 지주필 0525-0625 파종전 물에3시간 담궈파종(4시간이상시 갈라짐) 도라지 흩어뿌림 1020-1131 더덕 흩어뿌림 1001-1131 사두오이...
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농사 및 기타 활동 안내 2021.07.26해당카페글 미리보기
지어 수확한 작물인만큼 잘 활용하시길 바래요 :) 감자는 주방에, 순무와 당근은 냉장고에 있어요. 감자 : 새참, 꾸러미, 식재료 당근 : 식재료, 꾸러미 순무 : 깍두기로 담아먹으면 맛있다던데, 한 번 시도해보셔요~ 계란 : 조금씩 집에 가져가서 드셔요...