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맛있는 봄나물이면서도 우리 몸에 보약인 제철의 봄나물 민간요법 2011.03.04해당카페글 미리보기
있다. 칼로리 (kcal) 칼슘 (mg) 비타민C (mg) 비타민A (R.E) 베타카로틴 (ug) 냉이 31.0 145 74 189 1136 달래 27 124 33 604 1823 두릅 21 15 15 67 403 쑥 18 119 22 374 2246 참나물 29 46 6 234 1404 * 나물 100g 기준 <자료 = 조영연·삼성서울병원...
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만성신부전증 식이요법 2011.02.09해당카페글 미리보기
부추, 쑥, 시금치, 죽순, 참취, 물미역, 당호박, 늙은 호박, 쑥갓, 고춧잎, 참나물 # 3단계; 조리 시 칼륨을 줄입니다. 칼륨은 물에 녹는 수용성 물질로 조리방법에 따라 칼륨을 20~30% 줄일 수 있습니다. 야채 요리 시에 야채의 껍질은 벗겨서 얇게 저민...
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옥션 히트 상품 ‘궁중 영양떡’ 조현제 사장 2011.02.05해당카페글 미리보기
편하고, 칼로리 부담도 없는 떡이라면 충분히 승산이 있을 것이라는 판단이 섰다. 시간 지나도 말랑한 떡 만들려고 1년간 연구 그는 아버지가 운영해 온 방앗간을 실습실 삼아 떡 만드는 연습을 했고, 2004년에는 농협중앙회에서 주최하는 전국 떡 경연...
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16.왕실 양명술 2010.11.29해당카페글 미리보기
콩을 찰떡 고명으로 묻힌다. 찹쌀콩떡은 꿀(청)에 찍어서 먹는데, 임산부는 꿀 대신에 물엿(조청)에 찍어먹게 하였다. 단 궁중 떡에는 녹두, 대추, 밤, 잣이 고물로 함께 들어갔다. ♥ 콩강정 : 콩을 불렸다가 약간 말린 후 볶고 물엿을 부어 섞은 뒤 뭉근...
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방금 만들어낸 따뜻한 호두과자를 맛볼수있는곳 2010.11.24해당카페글 미리보기
하나 쑥~ 먹었다가 목이 메여서 혼났네요 ㅠㅠ 저에 홈그라운드인 삼천동입니다. 이자리가 채소가게? 였던 기억이 남아있는데 코코호도로 바꼈네요... 바뀐지는 좀 오래된듯합니다.. 호두과자의 가격 보시죠... 크게 선물용과 간식용이 있다고 생각하시면...
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사랑을 담아 떡을 만드는 떡본김애의 돌잔치 답례품 떡입니다~ 2010.11.10해당카페글 미리보기
떡본김애♡ 찰떡과 설기의 떡선물세트 입니다~ 선물 포장하여 낱개씩 예쁘게 손님들에게 나눠 드릴 수 있어요~ 칼로리 낮은 떡으로 식사대용으로 드실 수 있습니다. 설기와 모듬영양떡 경단이에요~^^* 다양한 종류의 구성으로 골고루 맛보실 수 있는...
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궁합이 맞는 음식 2010.09.28해당카페글 미리보기
돋보이는 '찰떡궁합'으로 유명세를 톡톡히 치르고 있다. 된장과 부추는 서로의 장점을 더욱 높여주면서도 단점을 최대한 보완해준다고 알려져 있다. 된장의 원료인 콩은 밭에서 나는 고기로 표현될만큼 고단백. 고지방의 특성을 갖는 영양식품이다. 콩은...
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방금 만들어낸 따뜻한 호두과자를 맛볼수있는곳 2010.09.27해당카페글 미리보기
하나 쑥~ 먹었다가 목이 메여서 혼났네요 ㅠㅠ 저에 홈그라운드인 삼천동입니다. 이자리가 채소가게? 였던 기억이 남아있는데 코코호도로 바꼈네요... 바뀐지는 좀 오래된듯합니다.. 호두과자의 가격 보시죠... 크게 선물용과 간식용이 있다고 생각하시면...
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추석이 우리에게 주는 것 2010.09.17해당카페글 미리보기
많고 칼로리가 높은 음식이나 술을 많이 먹게 되고 신체 활동은 평소에 비해 상대적으로 줄어들게 된다. 아무리 많은 음식이 준비되었다 하더라도 처음부터 많은 음식을 상에 올려놓지 않도록 하고, 식사를 삼가고 식전에 음주는 피하도록 한다. 명절음식...
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떡의 종류와 영양소 2010.09.01해당카페글 미리보기
많으므로 칼로리가 높다. 흔히 떡을 불소화물이라고 하는 것은, 보기에 양이 적어 보이므로, 자칫하면 과식을 하게 되기 때문...잘 되는 것이다. 떡 중에는 찹쌀로 만드는 것이 많은데, 찰떡이 점도가 강한 것은, 찹쌀의 녹말이 주로 아밀로펙틴으로 구성...