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[지극히 味적인 시장-10]-[구례 오일장(4,9)] -[190528. 금. 경향신문(김진영 작성) 기사] 2023.11.13해당카페글 미리보기
쑥부쟁이, 엄나무 순, 오가피 순 등 맛난 나물에 텃밭에서 키운 상추까지 갖출 건 다 갖추었다. 구례에서 나는 유정란과 쌀 그리고 직접 담근 고추장까지 좋은 재료로 꽉 채운 비빔밥이다. 38점빵(061-781-1471). 구례장에서 반드시 구매해야 할 품목 중...
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* 쉼과 회복이 넘치는 안디옥교회 - 조태성 2023.11.01해당카페글 미리보기
갈 때마다 처음보는 나물 반찬들에 눈이 휘둥그레 집니다. 지난 번에는 엄나무순, 방가지똥, 머위대 장아찌를 만났었는데요. 이번에도 고구마 장아찌, 궁채, 색다른 마늘 장아찌 등을 만났어요.ㅎㅎ 참으로 건강해짐을 실시간으로 느끼면서 식사했어요...
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약이되는 나물약초 2023.10.25해당카페글 미리보기
있다. 엄나무 한방에서는 두릅나무를 오가피(다음 참조)라고 하나 매년 봄 새순을 따서 끓는 물에 약간 데친 후 초고추장에 찍어 먹든가 나물로 무쳐 먹는데 산두릅은 향이 독특해 더욱 더 진미이다. 한약재로 해수,위암,당뇨병,소화제로 쓰인다 하여...
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약이되는 나물약초 2023.09.13해당카페글 미리보기
있다. 엄나무 한방에서는 두릅나무를 오가피(다음 참조)라고 하나 매년 봄 새순을 따서 끓는 물에 약간 데친 후 초고추장에 찍어 먹든가 나물로 무쳐 먹는데 산두릅은 향이 독특해 더욱 더 진미이다. 한약재로 해수,위암,당뇨병,소화제로 쓰인다 하여...
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약이되는 나무와 풀 2023.09.05해당카페글 미리보기
채소, 장아찌 혹은 김치로 즐겨 먹어 왔다. - 국화과의 한 두해살이 풀이다. 한국, 중국, 일본, 러시아, 동남아시아에 분포 되어 있다. 2. 왕씀바귀의 효능은 1) 맛은 쓰고, 성질이 차,설사를 멎게 하는 효능이 있다. 2) 뱀에 물린 상처나 요로결석을 치료...
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날푸성귀밥상을 마무리하며 2023.07.18해당카페글 미리보기
나물 고들빼기 냉이 오가피순 엄나무순 따위 나물들 밥상에 들이는 소중한 경험도 좋았다. 상추보다 먼저 크는 봄배추 실컷...요리들 .. 행복을 선물해주었다. 자주는 못 찍었지만 차렸던 밥상 사진들 올리며 끝 ! 명의나물 장아찌, 오가피줄기데침, 작년...
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양평 친환경농업박물관 2023.07.18해당카페글 미리보기
조리법이 동일하고, 혈전 예방 및 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 좋다고 한다. 쌉싸름한 맛이 인상적인 엄나무순은 무침, 초회로 요리하거나 장아찌로도 만든다. 원추리는 무치거나 국으로 끓여 먹거나 전으로 부쳐 먹기도 한다. 춘곤증을 쫓고 우울증을...
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(응원)밀가루 없이 감자, 자색마 갈아 바지락살 호박 깻잎 넣은 부침개. 2023.07.16해당카페글 미리보기
약간 덜 갈은 감자와 자색마~ 씹히는 식감이 좋았고요 깻잎 향에 각가지 맛이 어우러져 남편은 2장~ 저는 3장~ 엄나무순 장아찌 얹어 모두 맛있게 먹었답니다 비오는날 부침개가 제격이었네요 그렇게 먹고도 누룽지 조금씩 먹었답니다 둘이 배가 빵빵하게...
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나물종류 약초 2023.07.11해당카페글 미리보기
있다. 엄나무 한방에서는 두릅나무를 오가피(다음 참조)라고 하나 매년 봄 새순을 따서 끓는 물에 약간 데친 후 초고추장에 찍 어 먹든가 나물로 무쳐 먹는데 산두릅 은 향이 독특해 더욱 더 진미이다. 한약재로 해수,위암,당뇨병,소화제로 쓰인다 하여...
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* 쉼과 회복이 넘치는 안디옥교회 2023.06.27해당카페글 미리보기
갈 때마다 처음보는 나물 반찬들에 눈이 휘둥그레 집니다. 이번에도 새로운 나물들이 신기했어요. 엄나무순, 방가지똥, 머위대 장아찌를 만났어요.ㅎㅎ 참으로 건강해짐을 실시간으로 느끼면서 식사했어요. 사진을 참고해주셔요. 2. 교회 마당에서 큰 텐트...