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망국의 한 거름삼아 뿌리내린 ‘원조한류’ 2020.03.26해당카페글 미리보기
큼직한 배추 폭에 빨간 고추물이 제법 짙게 배어 먹음직스럽다. 무짠지며 오이절임, 나물무침, 심지어 생선 자반까지 푸짐하다. 여인들에게 인사를 건네자 반갑게 맞인사를 한다. 더러는 우리말을 모르는 듯, 어안 벙벙해 하면서도 눈웃음만은 잃지 않았다...
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홍영감자 자영감자 조금만 판매합니다 2020.02.29해당카페글 미리보기
감자 절임배추 등등 12. 농장주소 및 농장주 성명 :영주시 단산면 단산로 410 13. 판매자 주소 및 성명 :영주시 단산면 단산로 408 최연순 14. 재배,생산상의 특징(친환경 유무 인증서 또는 인증번호 필수,농약사용 유무.인증서 유무 ) :무 15. 퍼온 글...
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식품제조 가공업 및 통신판매업 허가를 받을려면 2020.01.07해당카페글 미리보기
절임배추사업을 계획중이거나 다른 농산물가공사업을 준비하며, 식약청 haccp지정에 관하여 궁금하신 것이 있으면 언제든 문의 하시면 친절히 안내해드리겠습니다~~ 제가 식약청 haccp지정 받으며, 맘 고생을 심하게 하여 그심점을 너무 나 잘 알고...
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콩 농사 2003 2019.12.19해당카페글 미리보기
염소 농장, 소 사육 거듭 실패 5년 전부터는 나무 농사와 콩 농사만을 고집 39살 농사에 접근하는 방법 간단. 논농사, 밭농사, 축산으로는 기업 농가와 외국산을 이길 수 없다 휴경지 빌려 초기 몇 년 나무 심고 최소 2~3년은 걸리므로 생활비를 벌어야...
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슬로푸드는 음식이 아니라 삶을 대하는 자세 2019.12.05해당카페글 미리보기
알 절임(어란)을 파는 부스도 있었다. 슬로푸드 협회에서 실시하는 아프리카 농장 만들기 지원 사업의 하나로 아프리카에서 초청된 것이다. 화려한 아프리카 전통 의상과 머릿수건을 두른 아프리카 아줌마들이 어란 조각을 이쑤시개로 찍어 권한다. 짭짤...
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11/27~30- 김장하기 2019.12.01해당카페글 미리보기
갑자기 영하로 떨어진 기온으로 모터가 얼어 겨우 수습하여 절인배추를 씻어 놓았다. 잘 절여졌다. 갓이 얼고 무도 얼었다. 절임배추 흔적으로 어수선한 주변 정리부터 해놓고 대야도 씻어 놓고 배춧잎도 긁괭이로 긁어서 치워 놓았다. 주변이 어수선 하면...
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11/22~26- 생일, 무시레기 걸기, 배추뽑기, 화덕구이, 3년묵은 소금 2019.11.27해당카페글 미리보기
한다. 우리가 김장을 하고 남은 배추는 진즉부터 예약을 한 주변분들에게 생배추로 모두 판매 하였다. 싸게~ 이제 김장을 하면 한해 농사가 마무리 된다. 무 시래기도 걸어 놓고 햇볕이 많이 드는곳에 걸어 놓았다고 해서 다시 안쪽으로 옮겨 걸었다. 탱자...
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식습관 분석(간호학과 홍수정) 2019.11.22해당카페글 미리보기
각 농장에서 건강하게 사육되고 돼지 생체검사를 시행한다. 축산물의행관리법 규칙에 의거해 영양상태, 자세와 거동 등을 살핀 뒤 맥박과 체온, 피부와 털의 상태를 확인한 후에 도축하고 방혈작업을 실시한다. 방혈이 끝난 돼지는 털을 제거하는 탈모작업...
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김장절임배추 마지막 한정수량입니다 2019.11.19해당카페글 미리보기
아삭아삭한 식감을 보실수가 있습니다 김장은 아주 중요한 우리들 가족의 먹거리입니다 올 김장은 강원도 정선 고랭지 김장 절임배추로 마무리 하세요 20키로 1박스에 택배비포함 45000원에 모시겠습니다 *** **** ****로 문의 주십시요 1. 닉네임/성명...
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아삭아삭 달고 고신 김장 절임배추 한정수량입니다 2019.11.16해당카페글 미리보기
산골농장 정선 2. 주 소 : 강원도 정선군 임계면 눈꽃마을길 170-32 3. 전화 번호 : *** **** **** 4. 원 산 지 : 강원 정선 임계 5. 생산 년.월. : 2019년 11월 항시 6. 친환경 유,무 : 일반재배 7. 택배회사/택배비 유,무 : 로젠택배/ 무료배송 8. 교환...