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활력 찾게 하는 여름철 보양식 8 2023.08.05해당카페글 미리보기
콜라겐을 많이 함유한 스태미나 식품이다. 여기에 속을 따뜻하게 하고 기운을 돋아주는 인삼과 대추의 약효까지 더한 삼계탕은 이열치열의 효과가 있다. 2. 추어탕 추어탕도 좋은 스태미나 식품이다. 미꾸라지는 한의학적으로 맛이 달고, 성질이 고른 특성...
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복날에 어떤 백숙을 먹어야 할까? 2023.08.04해당카페글 미리보기
1. 삼계탕 : 닭에 인삼과 황기를 넣고 마늘이나 기타 기호대로 다른 재료 약간을 더 넣어 만든 보양식입니다. 인삼과 황기도 약간의 열기가 있습니다. 그러나 기운을 돋워주는 효능이 있어 힘이 없어 그대로 땀이 줄줄 새는 것을 방지하고, 땀과 함께 소실...
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해로운지 이로운지도 모르고 먹고보자고? 츠암~.............(암) 2023.08.04해당카페글 미리보기
1. 삼계탕 : 닭에 인삼과 황기를 넣고 마늘이나 기타 기호대로 다른 약간을 넣어 만든 음식입니다. 인삼과 황기도 약간의 열기가 있습니다. 그러나 기운을 돋워주는 효능이 있어 힘이 없어 그대로 땀이 줄줄 새는 것을 방지하고, 땀과 함께 소실된 기(氣...
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[2023년 8월 10일(음: 6월 24일)일출 5시 44분.일몰18시 33분]오늘이 "말복" 입니다...10 2023.08.03해당카페글 미리보기
10일이다. '이열치열(以熱治熱)' 영양식을 먹으며 체온을 조절하고 건강하게 여름을 보내는게 지혜로운 풍속이라 할 수 있다. 더위는 쫓고 영양은 채워줄 초복날 먹기 좋은 보양식의 종류와 효능에 대하여 알아보자. 장어는 비타민A와 단백질이 풍부하고...
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더위를 다스리려면 2023.07.30해당카페글 미리보기
선조들은 이열치열로 보신탕이나 민어탕, 육개장 등으로 기력을 찾고 더위를 물리쳤다. 탕(湯)이란 깊은 국물 맛이 나도록 오래 끓여내는, 일반적인 국 보다는 국물이 진한 음식이다. 한약이나 육개장 또한 진하게 우려내니 탕이라 불러야 마땅할 것...
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여름철 건강식 2023.07.29해당카페글 미리보기
소화불량 문제를 일으키게 된다. 따라서 더울수록 이열치열이라는 말처럼 보양식으로 체력을 보강하고 위장을 튼튼하게 해주어야 한다. 예로부터 여름철에 자주 찾는 보양식으로는 보신탕을 비롯해 삼계탕, 추어탕, 장어구이, 전복 등이 있다. 보양식의...
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나지금~♡ 2023.07.29해당카페글 미리보기
ㅎ 이열치열 육개장도 한 솥 끓여 내고요 배추 열무 물김치 한 다라이 담아서 밭식구들 한통씩~ 보리밥 해서 갈아 넣어 봤어요 주말엔 큰딸에게 맛있는 사랑도 받고요 족발 달인님의 비법 배우기 비오는 날 벙개 2차~ 빗속을 뚫고 함양 대봉산아래 족발...
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초복에 뭐 먹지? 2023.07.29해당카페글 미리보기
지겹다면? 삼계탕을 대체할 만한 이색 보양식을 소개한다. 페페신사 @pepe_sinsa 예로부터 혼례나 제사상, 임금의 수라상까지 중요한 자리에 빠지지 않고 오르던 귀한 식재료가 있으니 바로 문어다. 문어는 고단백 저칼로리 식품으로 비타민과 칼슘...
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