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칵테일의 기본 2012.02.16해당카페글 미리보기
또한 하이볼 글라스나 온더락 글라스를 사용할 때에는 먼저 얼음을 담은 뒤에 술과 다른 혼합액을 넣고 젓는 것이 올바른 순서다. POINT 4. 얼음은 헝겊에 싸서 부순다. - 특히 페퍼민트 캍은 종류엔 잘게 부순 얼음을 주로 사용하는데 집에서 얼음을 부술...
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칵테일에 대해 알아보자 2012.01.14해당카페글 미리보기
Base로 하이볼 그랄스에 얼음을 넣고 청량음료를 넣어 혼합한 것.(스카치소다, 비버콕) 피즈(Fizz):피즈라는 이름이 붙게 된 이유는 탄삼을료를 개봉할 때 또는 따를때 피- 하는 소리가 난데서 비롯된다. 진,리큐르 등을 베이스로 설탕, 라임(또는 레몬...
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칵테일 만들기의 포인트 & 기본테크닉 2011.11.22해당카페글 미리보기
또한 하이볼 글라스나 온더락 글라스를 사용할 때에는 먼저 얼음을 담은 뒤에 술과 다른 혼합액을 넣고 젓는 것이 올바른 순서다. POINT 4. 얼음은 헝겊에 싸서 부순다. - 특히 페퍼민트 캍은 종류엔 잘게 부순 얼음을 주로 사용하는데 집에서 얼음을 부술...
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[신쥬쿠][9/15 목요일] 한국&K-POP을 사랑하는 일본인과 K-POP 가라오케 파티 2011.09.08해당카페글 미리보기
우롱 - 캄파리 소다 - 스크류 드라이버 - 깔루아 밀크 - 블랙러시안 - 진토닉 - 잭콕 - 럼콕 - 데낄라콕 위스키 - 하이볼 - 잭다니엘 로크 - 데낄라 - 시바스리갈 로크 - 시바스리갈 미즈와리 - 잭다니엘 미즈와리 ■ JINRO - 진로 로크 - 진로 녹차와리...
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칵테일의 기본. 2011.06.19해당카페글 미리보기
또한 하이볼 글라스나 온더락 글라스를 사용할 때에는 먼저 얼음을 담은 뒤에 술과 다른 혼합액을 넣고 젓는 것이 올바른 순서다. POINT 4. 얼음은 헝겊에 싸서 부순다. - 특히 페퍼민트 캍은 종류엔 잘게 부순 얼음을 주로 사용하는데 집에서 얼음을 부술...
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2010년 3월 28일 조주기능사 기출문제 2010.09.20해당카페글 미리보기
4. Jack Daniel's와 Bourbon Whiskey의 차이점은? 가. 옥수수의 사용 여부 나. 단풍나무 숯을 이용한 여과 과정의 유무 다. 내부를 불로 그을린 오크동에서 숙성시키는지의 여부 라. 미국에서 생산되는지의 여부 5. 혼성주(Compounded Liquor)에 대한 설명...
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칵테일 강좌입니다.. 2010.06.25해당카페글 미리보기
또한 하이볼 글라스나 온더락 글라스를 사용할 때에는 먼저 얼음을 담은 뒤에 술과 다른 혼합액을 넣고 젓는 것이 올바른 순서다. POINT 4. 얼음은 헝겊에 싸서 부순다. - 특히 페퍼민트 캍은 종류엔 잘게 부순 얼음을 주로 사용하는데 집에서 얼음을 부술...
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조주사 2010년 2회 3월 28일 필기시험문제 및 해설 2010.04.09해당카페글 미리보기
17. Jack Daniel's 와 버번 위스키의 차이점은? 가. 옥수수의 사용 여부 나. 단풍나무숯을 이용한 여과 과정의 유무 다. 내부를 불로 그을린 오크통에서 숙성시키는지의 여부 라. 미국에서 생산되는지의 여부 18. 가니쉬(Garnishes)에 대한 설명이 옳은 것...
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중국의 모든 술(종류별)/맥주/양주/담배 2010.01.03해당카페글 미리보기
weishiji. -하이볼 【汽水威士忌】qishui weishiji. -미즈와리 【加水威士忌】jiashui weishiji. 〓물을 탄 위스키. -언더락 【威士忌冰山】wishiji bingshan. -스트레이트 【纯威士忌】chunweishiji. -위스키봉봉 【酒心糖】jiuxintang. -보드카 【伏特加...
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독하면 망하고 약하면 성공하는” 일본 주류시장 트렌드 2009.09.03해당카페글 미리보기
하나의 문화로 정착해가고 있음. 하이볼 제조기 ‘가쿠 하이볼 타워’ 자료원 : 산토리 공식 블로그 ‘산토리 토픽스...미국산 위스키인 ‘잭 다니엘’에 콜라를 섞어 마시는 음료임. ○ 잭콜라의 매력은 스타일이라고 함. ‘잭 다니엘’ 라벨의 멋스러움...