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생활 상식 1~100 까지 2019.04.28해당카페글 미리보기
한포기에 날계란 2개를 파묻어 두었다가 12시간쯤 경과후 꺼내 먹으면 신맛이 덜하다. 또 조개껍데기를 하루쯤 넣어 두어도 신맛...덮어두면 땅에 묻은 것과 비슷한 효과를 얻는다. 스티로폼 상자도 김장 김치의 싱싱한 맛을 오래 유지하는 데 도움이 된다...
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김장 배추김치는 맛있게 담그는 법(절임배추 20키로, 양념 황금비율) 2019.04.05해당카페글 미리보기
배추 김치는 맛있게 담그는 법(맛짱식 양념 황금비율)◈ 김장을 하기전에는 양념에 들어가는 풀을 먼저 준비해 놓아야 한답니다...배추 7~10포기, 절임배추 20키로 양념] 갓 1단, 쪽파1단, 다진마늘 730그램, 다진생강 100그램, 북새우 200그램, 술성멸치...
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남도김치 명인 강순의씨의 비법 2019.03.19해당카페글 미리보기
진다. ▣ 김장을 할 때 찹쌀 풀을 사용하는 이유 ◽양념이 무에 착 달라붙으라고 쑤어서 넣는 이유 외에도 찹쌀풀을 사용하면...균)이 발효되면서 신맛이 강해지고 김치 맛이 떨어지게 된다. ▣ 돼지고기와 김치 재료 함께 먹으면 좋은 이유 ◽고단백질 식품...
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겨울에 먹을 우리집 김치 8가지 2019.01.13해당카페글 미리보기
조금씩 김장 이라기 보다 김치를 했는데요.. 모두 모아 보니 8가지 입니다..~앞으로도 시간나면 물 김치와,고들빼기 김치까지 추가로 더 해 보겠습니다 그동안 김치 한거 8가지를 모아서 정리를 했습니다... 1...톡쏘는 별미 돌산갓 김치 돌산갓 김치는...
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'요리 공손도 만족하는 손맛 보는 여행""너는 사 먹니? 나는 해 먹는다!" 2018.12.12해당카페글 미리보기
따라 100포기, 200포기는 기본이어서 혼자 감당할 수준이 아니었다. 그러니 동네 아주머니들은 '오늘은 길동이네 집, 모레는 미자네 집' 이런 식으로 품앗이를 했다. 김장하는 날 온 집안에 퍼지던 알싸한 고춧가루와 생강, 마늘 냄새, 짭짤한 젓갈 냄새가...
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2018년11월 3주 꽃잔디반 5세(만 3세)의 일상나눔(생일잔치,김장,환경과 생활,어린이 공원 등). Ⅰ 2018.12.10해당카페글 미리보기
물의 비율은 1:6으로 소금물을 만든다. 계란이 살짝 떠오를 정도로 떠오른 면이 ‘500원 동전’ 크기 정도면 OK! 계란이 단번에...차이가 있기 때문이다. 한결어린이집에서 심고 수확하여 담군 김장김치를 재래식 항아리에 담아저장고에서 저온 숙성시키며...
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히말라야 돌소금으로 맛있게 배추절임 방법. 2018.12.07해당카페글 미리보기
배추를 절여 담궈보니 그비밀을 알겠더라고요.ㅎㅎ 요번 김장 김치는 히말라야 돌소금으로 담그세요. 히말라야 돌소금 2Kg로...절일수 있습니다. *다량의 김장 배추를 절이실때는 배추 반포기를 가지고 아래 설명된 비율로 실험을 해서 맛을 보세요. 입맛...
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강순의김장 2018.12.01해당카페글 미리보기
5포기에 묵은 고추와 햇 고추 1:2 비율로 넣고 갈아주고. 여기에 게장국물(액 젖) 1컵과 멸치 진 젓 1컵을 넣어 곱게 갈아준다. ⑥ 액젓 1컵 + 토하젓(생새우) 1컵 + 다진 생강 3큰솥 + 다진 마늘 5큰솥 + 설탕 2큰솥 + 멸치가루 4컵 + 고추씨(톡 쏘는 맛...
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만1세 토끼풀반 11월 하루일상, 만1세 11월 하루일과, 만1세 김장수확체험,만1세 김장하기체험 2018.11.28해당카페글 미리보기
뿌리 100mg중의 일반 성분은 다음과 같다. 수분 88.7%, 당질 7.2g, 단백질 2g, 지방 0.5g, 섬유 0.6g, 무기질 0.8g, 칼슘 43mg, 인 34mg, 철 1.3mg, 비타민 A 4100 I.U., 비타민 C 6mg. 성분상으로 보아 당근의 가장 큰 영양적 의의는 비타민 A의 효능으로...
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"마이산김치" 100% 한국농산물로 만든 프리미엄 수입 김장김치 맛보세요 2018.11.28해당카페글 미리보기
김치 ! 전라도 고유의 맛과 정성이 담긴 부귀농협 마이산 김치 ! 이번엔 특별히 양념을 추가한 김장김치로 준비했습니다. 한국에서도 개인주문만 따로 비싸게 받는다고 합니다. 🌶 부위농협 판매가격 5키로 : ₩40000(¥245원) 🌶 생산날짜 : 2018.11.14일...