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불천위(不遷位) 2024.04.16해당카페글 미리보기
있었다. 불천위를 모신다는 것은 문중의 영광이므로 불천위제사는 이러한 권위를 상징하는 것으로 일반 기제사보다 훨씬 많은 음식을 차려 제사를 지내게 된다. 대표적으로 안동의 퇴계 이황 종가, 서애 류성룡 종가, 학봉 김성일 종가, 봉화의 충재 권벌...
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제사(祭祀)의 유래-고래례규-7 2024.04.14해당카페글 미리보기
제수 음식을 장만할 때는 고춧가루와 파, 마늘 등은 쓰지 않는다. 집안 형편에 따라서는 기본 되는 제물 이외에도 각종 유밀과, 정과, 요리 등을 즐비하게 진설하기도 하지만, 너무형식에 끌려 허례허식을 할 필요는 없다. 제물의 진설이 끝나면 지방(紙榜...
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『경주 교동 최씨 고택 (慶州 校洞 崔氏 古宅)』-각문종가-4 2024.04.11해당카페글 미리보기
부잣집의 음식 맛을 볼 수 있는 '요석궁'이라는 전통 한식집이 있다. 이 자리는 원효대사와의 사이에 설총을 낳은 요석공주의 궁이 있었다고 한다. <출처; 경주시청> 솟을대문을 들어서면 만나는「경주 교동 최씨 고택」의 사랑채, 1970년에 화재로 전소...
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토복령 효능 2024.04.11해당카페글 미리보기
가시, 종가시나무, 청열매 덤불, 좀청미래, 팟청미래, 팥청미래덩굴, 좀청미래덩굴, 칡멀개덩굴, 팔청미래 등 굉장히 다양한 이름으로 불리고 있습니다. 3. 분포 (1) 우리나라에서는 중부 이남쪽 산기슭에서 자생하며 나무 크기는 약 10m까지 자라며 줄기...
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사람은 무엇으로 사는가 -산중담론-38 2024.04.10해당카페글 미리보기
작은 종가집과 혈연 관계로 연결된 귀족들을 둠으로써 통치 체계 전체가 가족 관계를 이루는 강력한 지배력을 가진 국가를 만들었습니다. 이러한 가족 관계를 튼튼히 하기 위해서는 당연히 효제, 즉 부모와 자식 사이의 효와 형제들 사이의 공경을 의미...
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4월 밥커정모 오시는 분들... 2024.04.08해당카페글 미리보기
옥동손국수 경북 안동시 강변마을1길 91 이웃집밀리 경북 안동시 마들7길 67 낙강물길공원 경북 안동시 상아동 423 안동소주전통음식박물관 경북 안동시 강남로 71-1 하회마을 경북 안동시 풍천면 하회종가길 2 효자통닭 경북 안동시 당북길 54 1층(주차장...
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한국의 혼, 종가에서 찾자" -각문종가-1 2024.04.08해당카페글 미리보기
국악공연, 충의무예단의 기념퍼포먼스 등 다양한 식전공연이 펼쳐지고, 부대 전시행사로 불천위제사상·접빈상 등 테마별 종가음식 전시 및 시식, 서울대학교 조형연구소에서 종가별 상징을 현대적인 이미지로 개발한 도내 52개 종가의 문장(紋章) 디자인...
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500년 전 조선시대 요리 만나본다… 웹툰 ‘안동 선비의 레시피’ 체험행사 열려 2024.04.08해당카페글 미리보기
음식 콘텐츠로 자리 잡기 바란다”고 말했다. 특히 이날 코스로 상차림 된 요리와 술 일체는 선조의 음식을 지금까지 대물림하고 있는 설월당 종가 김도은 종부의 손으로 직접 만들었다는데 더욱 큰 의의가 있다. 김도은 수운잡방체험관장은 “500년 전...
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종부(宗婦) -각문종가-1 2024.04.05해당카페글 미리보기
윤씨 댁의 감단자와 비단 강정, 파평 윤씨 댁의 간장 맛이 곁들여진 궁중떡볶이, 정읍 강진 김씨 댁 게장 등은 모두 종부의 음식솜씨가 대를 이어 전해진 별식(別食)이다. 한국 고건축을 대표하는 강릉의 선교장, 충남 외암마을의 예안 이씨 종가, 안동의...
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[中庸] 중용 제19장(第十九章) 달(達)은 통[通也] 2024.04.03해당카페글 미리보기
앞에 음식을 차리고 제사를 지냈다고 한다. 그 아이를 시동(尸童)이라고 하는데 그 아이에게 조상의 영혼이 내려온다고 믿었다한다. 조금 이상하고 으스스한 풍습이다. 그 아이의 정신건강이 염려가 되면서... <한자> 達(통달할 달) - 통달하다, 통하다...