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6월20일.민어,생물참치,병어,먹갈치,달고기,덕자,딱돔,각시박대,우럭,大통치,눈뽈,아귀,박대,서대,잡어,죽상어 2023.06.20해당카페글 미리보기
235 참다랑어를 석장 뜨기 손질하여 해동지와 키친타월로 싸고 진공 포장하여 보내드립니다. (머리와 뼈도 따로 포장하여 보내드립니다.) 수분과 핏기로 해동지가 젓어있는 상태로 받으시는데요 참치는 피를 빼도 가운데 뼈 쪽으로 피가 몰리므로 진공...
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[이태근 칼럼] 살아있는 신앙을 가지십시오 2023.06.15해당카페글 미리보기
금식이 끝나갈 무렵 어느 날 12마리의 중간 크기의 물고기들이 튀어 올라 바닷가 웅덩이에 떨어졌습니다. 며칠 후 큰 참다랑어 한 마리가 바다에서 튀어나와 바닷가에 떨어졌습니다. 또 며칠 후 선교대원들의 아침 묵상 시간에 갑자기 물고기들이 수백...
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참치죽 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
주재료 : 참다랑어(참치 통조림) 1/2캔(50g), 쌀 1/2컵(75g), 물 3컵(600ml), 소금 1/2큰술(5g) · 부재료 : 당근 1/20개(10g), 김(김가루 약간), 깨소금(깨 약간), 참기름(참기름 약간) 2) 기본정보 · 조리시간 : 50분 · 분량 : 2인분 기준 · 칼로리...
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참치미역국 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
주재료 : 참다랑어(참치 통조림) 100g, 미역(건미역) 10g · 부재료 : 참기름 1큰술(15ml), 간장(재래간장) 2큰술(30ml), 물 3컵(600ml), 마늘 1/2큰술(10g) · 대체재료 : (1) 참기름 → 들기름 (생선을 사용한 미역국에는 들기름도 많이 이용되고...
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참치김밥 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
주재료 : 참다랑어(참치 통조림) 1캔(100g), 밥 3공기(600g) · 부재료 : 게맛살(게맛살) 3줄(60g), 시금치 2줌(100g), 달걀 2개(100g), 당근 1/3개(70g), 단무지(김밥용 단무지) 3줄(30g), 깻잎 6장(12g), 마요네즈 3큰술(30g), 설탕 1작은술(3g), 소금 2...
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5월에 꼭 먹어야 할 제철 음식 5 2023.06.03해당카페글 미리보기
다슬기, 참다랑어, 소라 등등 지금 놓쳐서는 안 될 5월 제철 음식들. 5월이 가기 전에 꼭 먹어야 할 제철 음식을 판매하는 맛집 5곳을 소개한다. 1. 제철 멍게가 듬뿍 들어있는 멍게비빔밥 통영 '멍게가' y_bar_chef님 인스타그램 i_myozung님 인스타그램...
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5월에 꼭 먹어야 할 제철 음식 5 2023.06.01해당카페글 미리보기
다슬기, 참다랑어, 소라 등등 지금 놓쳐서는 안 될 5월 제철 음식들. 5월이 가기 전에 꼭 먹어야 할 제철 음식을 판매하는 맛집 5곳을 소개한다. 1. 제철 멍게가 듬뿍 들어있는 멍게비빔밥 통영 '멍게가' y_bar_chef님 인스타그램 i_myozung님 인스타그램...
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참치 통조림을 건강하게 먹으려면 2023.04.07해당카페글 미리보기
성분의 상당 부분이 유실된다. 특히 참치는 체내에 납, 카드뮴, 비소 등 중금속 농도가 높다. 횟감용으로 쓰는 참다랑어는 심해성 어류로 크기가 크고 오래 사는 어종이므로 중금속이 높게 축적돼 있다. 참치 통조림의 원료 가다랑어는 참다랑어보다...
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가두리 양식 대서양 참다랑어의 미포자충 Glugea thunni 2023.04.02해당카페글 미리보기
또는 부분적으로 melanized cyst. b: 신선 도말표본. 유리 상태의 microspore. Parasitophorous vesicle내의 포자의 크기는 상이함. c: 신선 도말표본의 확대. 유리 상태의 짧거나 대형의 microspore. 전체적으로 melanized cyst(흰 화살), melanized반점...