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참 좋은 가게 2023.12.22해당카페글 미리보기
가격으로 커피인 들의 관심을 끈다. 각 블랜드마다 라이트·마일드·다크, 또는 콜롬비아·과테말라·에티오피아 등의 다양한 종류의 맛을 먹을 수 있다. 일반적으로 캡슐커피 1개당 가격이 400~1,000원꼴인 것에 비해 다이소 캡슐커피는 아라비카 블랜드...
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[커피이야기] 에티오피아 시다모 구찌 2023.12.17해당카페글 미리보기
7. 콜롬비아 로스알페스(강추) 8. 에티오피아 이디도 허니 9. 에티오피아 두비사 구지 10. 파나마 시스카 11. 과테말라 엘탐보 12. 인도네시아 비올라(강추) 13. 케냐 바리초 14. 케냐 기서 15. 파푸아뉴기니 블루마운틴 16. 인도 몬순(강추) 17. 케냐 AA...
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베트남 나트랑과 달랏 여행(3) -달랏 린푸억 사원, 텅둥덴(Thung Lũng Đèn) 카페 2023.12.13해당카페글 미리보기
과테말라, 콜롬비아, 에티오피아에서 수입한 커피를 섞어 만든 신맛과 쓴맛 두 종류다. 전망 좋은 자리에 앉아 아내와 커피를 마시며 나트랑에 있는 가족들이 무엇을 하는지 궁금해서 연락했다. 다섯, 일곱 살 손주들은 수영도 못 하고 종일 잠을 잔다고...
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12월 정모 후기 2023.12.09해당카페글 미리보기
꽃향* 가벼운 향미* 향이나 산미가 강하지 않은 느낌 2) 콜롬비아 리사랄다 게이샤보다 산미가 더 느껴짐 익숙한 단맛이 느껴짐...3) 코스타리카 볼칸시토 코스타리카 커피는 산미와 과일맛이 나는 가벼운 맛* 볼칸시토는 다른 코스타리카보다 바디감이...
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사이언스카페] “최고 커피 공식은? 원두 갈 때 물 몇 방울” 2023.12.09해당카페글 미리보기
생두부터 성분 알아내 미국 오리건대 연구진은 어떤 원두가 커피 맛을 좌우하는지 밝혀냈다. 콜롬비아에서는 바로 수확한 생두 단계부터 커피 맛을 예측하는 연구를 하고 있다. 콜롬비아의 스타트업인 데메트리아(Demetria)는 가공하지 않는 커피콩인 생두...
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그냥 심심해서요. (25805) 인도네시아 ‘자바 커피’ 2023.12.08해당카페글 미리보기
브라질, 콜롬비아, 코스타리카 등 중남미를 떠올린다. 인도네시아가 세계 4위 커피 생산국이자 커피밭 면적으로 브라질 다음인 세계 2위라는 것을 아는 사람은 거의 없다. 자바 커피는 한국과 비슷한 면적의 인도네시아 자바섬에서 재배된 커피다. 자바가...
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아마 본 적이 없을 특이한 식물 30종 2023.12.08해당카페글 미리보기
과라나는 커피 콩과 비슷한 크기의 열매가 잘 알려져있다. 과라나 씨는 고농도의 카페인이 있어 식이 보충제로서 효과적인 자극제이다. 비주얼이 뭐 눈알을 떼 붙인 것처럼 크리피한데⋯ 열매가 익기 전 ↓ 모습은 괜찮음. https://namu.wiki/w/%EA%B3%BC...
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coffee, 고히, コーヒー [珈琲] 2023.11.30해당카페글 미리보기
제일 먼저 알려지고 재배된 커피나무가 아라비카 종으로, 지금은 주로 라틴아메리카에서 재배되고 있다. 아라비카 품종은 전 세계 생산량의 75%를 차지하고 있으며 향기와 맛이 좋아 최고의 품질로 인정받는다. 오늘날 커피는 열대 전 지역에서 재배하며...
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베트남 나트랑과 달랏 여행(3) -달랏 린푸억 사원, 텅둥덴(Thung Lũng Đèn) 카페 2023.11.24해당카페글 미리보기
과테말라, 콜롬비아, 에티오피아에서 수입한 커피를 섞어 만든 신맛과 쓴맛 두 종류다. 전망 좋은 자리에 앉아 아내와 커피를 마시며 나트랑에 있는 가족들이 무엇을 하는지 궁금해서 연락했다. 다섯, 일곱 살 손주들은 수영도 못 하고 종일 잠을 잔다고...
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20231105 / 정한 짐승 / 신 14:1-21 2023.11.23해당카페글 미리보기
뉴욕 콜럼비아 공부도 이제 다 끝나 갑니다. 모든 일이 순조롭습니다. 모든 영광을 하나님께 올립니다. 기쁜 마음으로 오늘 본문으로 들어갑니다. <물에 있는 어족 중에 이런 것은 너희가 먹을 것이니 무릇 지느러미와 비늘 있는 것은 너희가 먹을 것이요...