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겨울철 장아찌종류 4가지 효능 ! 2024.03.06해당카페글 미리보기
장아찌 종류 중 오늘은 4가지의 장아찌 효능에 대해 알아볼게요 ! 장아찌란? 장아찌란 무/오이/마늘 등의 채소를 간장,고추장,된장 또는 식초 등에 담가 오래 두고 먹을 수 있게 만든 밑반찬으로 한국의 대표적인 저장음식 중 하나입니다. 사진출처 : 지식...
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만성소화장애증 만성소화불량 입맛없을때 음식 입맛 돋우는 음식 뭐가 좋을까? - 캡사이신 2024.03.06해당카페글 미리보기
먹지요. 풋고추는 조려서 반찬으로 만들어 먹기도 하고 부각으로도 만들어 먹지요. 그 외 여러 가지 요리로 이용됩니다. 향신료로도 이용되구요. [ 고추 재배 환경 ] 고온성의 작물로서 알맞은 온도는 25도씨 정도라네요. 비옥하면서도 물이 잘빠지는 곳이...
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약초를 채취하는 시기 2024.03.06해당카페글 미리보기
꽃종류, 자운영, 토끼풀. 뽕잎, 민들래, 참쑥 - 5월 : 오디, 칡넝쿨새순, 물앵두, 금은화꽃, 구지뽕잎, 머위, 소루쟁이, 산삼순, 아카시아꽃, 참나물, 부추, 달래, 오가피순, 엄나무순, 원추리, 단풍취, 삼지구엽초, 곰취, 우산나물, 잔대순, 도라지순...
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경양식 돈까스 맛집 BEST 15 2024.03.06해당카페글 미리보기
두 종류가 준비되어 있다. 고기는 전문적인 숙성 과정을 거쳐 부드러운 식감과 깊은 풍미를 살렸다. 처음엔 트러플 소금에 찍어 본연의 맛을 음미한 뒤 생 와사비와 수제 돈가스 소스를 취향에 맞게 곁들여 먹는 방법을 추천한다. ✔위치 서울 용산구...
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매운 맛으로 스트레스 까지 해소해주는 고추 2024.03.05해당카페글 미리보기
마른 고추 기준으로 4kg이나 될 정도로 세계적으로도 가장 많은 양을 소비하고 있다고 합니다. 고추는 종류에 따라 풋고추, 청양고추, 꽈리고추, 오이 고추 등으로 나뉘는데, 주로 매운맛을 내는 요리에 활용되거나, 한국 음식의 감칠맛을 내는 중요한...
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생활 정보 : 얼룩 / 다리미 2024.03.04해당카페글 미리보기
감자, 풋고추, 당근 양파에 들깨가루를 갈아서 듬뿍 넣어보세요. 국물 맛도 걸쭉해지고 깊은 맛이 납니다. ● 돼지고기 요리를 할 때 고기 특유의 누린내를 없애려면 생강을 넣어주세요. ● 매콤한 요리를 할 때는 탄산음료를 조금 넣어보세요. 감칠맛이...
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보약이 되는 봄나물 요리 2024.03.03해당카페글 미리보기
봄나물의 종류 대표적인 봄나물로는 냉이, 달래, 쑥, 민들레,유채나물, 씀바귀,미나리 , 두릅 봄동, 각종 산나물 등을 들 수가 있습니다. <감자쑥국> 감자를 얄폿 얄폿 썰어 넣고 향긋하게 국을 끓여 먹으면 하루가 다 향긋합니다. 지방마다 개인마다 쑥국...
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보약이 되는 봄나물 요리 2024.03.03해당카페글 미리보기
봄나물의 종류 대표적인 봄나물로는 냉이, 달래, 쑥, 민들레,유채나물, 씀바귀,미나리 , 두릅 봄동, 각종 산나물 등을 들 수가 있습니다. <감자쑥국> 감자를 얄폿 얄폿 썰어 넣고 향긋하게 국을 끓여 먹으면 하루가 다 향긋합니다. 지방마다 개인마다 쑥국...
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각종 산야초 채취 시기 2024.02.27해당카페글 미리보기
수박, 풋고추. 하늘말나리, 함초, 9월 감국, 감잎, 개다래, 고욤열매, 구절초, 도라지, 더덕순, 망개, 맨드라미꽃, 달맞이꽃열매, 방울토마토, 배. 산국, 석류, 수세미열매, 알로에베라, 애기풀, 오배자, 접시꽃, 제비꽃전초, 창포, 천문동, 탱자, 톱풀...
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약초를 채취하는 시기 2024.02.26해당카페글 미리보기
꽃종류, 자운영, 토끼풀. 뽕잎, 민들래, 참쑥 - 5월 : 오디, 칡넝쿨새순, 물앵두, 금은화꽃, 구지뽕잎, 머위, 소루쟁이, 산삼순, 아카시아꽃, 참나물, 부추, 달래, 오가피순, 엄나무순, 원추리, 단풍취, 삼지구엽초, 곰취, 우산나물, 잔대순, 도라지순...