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8월 식단표 2020.07.31해당카페글 미리보기
구분-한우, 육우, 젖소] ④ 돼지고기 ⑤ 닭고기 ⑥ 양고기 ⑦오리고기 ⑧ 수산물 [낙지, 광어, 뱀장어, 우럭, 참돔, 미꾸라지, 고등어, 갈치, 명태(동태), 오징어, 꽃게, 참조기, 주꾸미, 아귀, 다랑어] ⑨ 콩 [두부류, 콩국수, 콩비지] ※ 배추김치의...
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7월 식단표 2020.06.29해당카페글 미리보기
국내산 한우), 쇠고기(국내산 육우), 쇠고기(국내산 젖소), 쇠고기(호주산) 배추 고춧가루 소금 국내산 국내산 국내산 국내산 ※위 식단은 어린이집의 식자재 수급상황에 따라 같은 식품군으로 변경사용 가능합니다. ※‘식단이용안내’를 참고하여...
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7월 식단표 2020.06.26해당카페글 미리보기
위한 ‘레시피(조리지시서)’를 제공하며, 음식명, 식재료명, 식재료랑, 조리방법이 포함되어 있습니다. ★식단구성★ - 점심식사는 기본적으로 ‘밥, 국, 주찬, 부찬, 김치’로 구성합니다. * 매주 수요일 점심은 일품요리가 제공되는 날로 다른 날과...
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6월 식단표 2020.06.08해당카페글 미리보기
위한 ‘레시피(조리지시서)’를 제공하며, 음식명, 식재료명, 식재료랑, 조리방법이 포함되어 있습니다. ★식단구성★ - 점심식사는 기본적으로 ‘밥, 국, 주찬, 부찬, 김치’로 구성합니다. * 매주 수요일 점심은 일품요리가 제공되는 날로 다른 날과...
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[편식주의자의 미식여행] 은은한 향 연잎밥에 육즙 가득 떡갈비… ‘백제 밥상’ 납시오 2020.05.29해당카페글 미리보기
제 레시피를 더해 계속 비슷한 메뉴로 운영했었습니다.” 한식으로 메뉴를 전면 교체한 계기가 궁금했다. “연꽃 축제가 알려지면서 관광객들이 근처에 많이 방문하기 시작했는데 한식에 관심이 많았던 저는 당시 저의 정체성을 찾기 위해 부단히 노력했던...
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6월 식단표 2020.05.28해당카페글 미리보기
구분-한우, 육우, 젖소] ④ 돼지고기 ⑤ 닭고기 ⑥ 양고기 ⑦오리고기 ⑧ 수산물 [낙지, 광어, 뱀장어, 우럭, 참돔, 미꾸라지, 고등어, 갈치, 명태(동태), 오징어, 꽃게, 참조기, 주꾸미, 아귀, 다랑어] ⑨ 콩 [두부류, 콩국수, 콩비지] ※ 배추김치의...
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[편식주의자의 미식여행] 한약이 음식 속으로… 보약이 내몸 속으로… 2020.05.24해당카페글 미리보기
삽겹살, 한우갈비살 등 고기를 주로 파는 ‘마당갈비’(043-646-9210·숭문로 10길 9)에서는 ‘하얀 민들레 밥’이라는 독특한 음식을 먹을 수 있다. 밥을 지을 때 하얀 민들레를 넣고 고구마, 콩, 은행, 대추, 표고버섯을 고명으로 올린 영양솥밥이다...
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5월 식단표 2020.04.29해당카페글 미리보기
구분-한우, 육우, 젖소] ④ 돼지고기 ⑤ 닭고기 ⑥ 양고기 ⑦오리고기 ⑧ 수산물 [낙지, 광어, 뱀장어, 우럭, 참돔, 미꾸라지, 고등어, 갈치, 명태(동태), 오징어, 꽃게, 참조기, 주꾸미, 아귀, 다랑어] ⑨ 콩 [두부류, 콩국수, 콩비지] ※ 배추김치의...
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4월 식단표 2020.03.30해당카페글 미리보기
구분-한우, 육우, 젖소] ④ 돼지고기 ⑤ 닭고기 ⑥ 양고기 ⑦오리고기 ⑧ 수산물 [낙지, 광어, 뱀장어, 우럭, 참돔, 미꾸라지, 고등어, 갈치, 명태(동태), 오징어, 꽃게, 참조기, 주꾸미, 아귀, 다랑어] ⑨ 콩 [두부류, 콩국수, 콩비지] ※ 배추김치의...
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