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4월 5일 수요일 식단 2023.04.05해당카페글 미리보기
흑미밥, 사골국, 생선까스+타르타르소스, 요거트양상추샐러드, 깍두기 / 프렌치토스트, 사과쥬스 _20230405_(친환경축산물)동물복지+우리한우,양지국거리용_증명서.pptx 2.78MB
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투쁠한우('1++등급' 소고기) 2023.03.17해당카페글 미리보기
투쁠한우'라고 불리는 '1++등급' 소고기는 고기의 색, 지방색, 마블링이 모두 우수하며, 고깃결은 근육 절단면이 건조하지 않고...부위가 다르므로 용도를 고려해 선택해야 한다. 명절 요리에 많이 쓰이는 소고기 부위는 갈비, 사태, 양지, 우둔 등이다...
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3월 7일 화요일 식단 2023.03.07해당카페글 미리보기
흑미밥, 소고기배추국, 흰살생선까스,시금치나물,총각김치/ 햄야채볶음밥 _20230307_[K]G마크인증,축협무항생제G한우,양지국거리용__증명서.pptx 3.49MB
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2/21일 냉장 한우거세1+등급 불고기,국거리,장조림 판매합니다. 2023.02.20해당카페글 미리보기
판매수량- 30팩 (자동마감) 용도 -장조림,스테이크 판매가 - 한팩 (1kg) 30.000원 3. 상품명 - 냉장 한우거세1+등급 국거리 원산지 - 국내산 (사태,양지,앞다리) 판매수량- 30팩 (자동마감) 용도 -국거리 판매가 - 한팩 (1kg) 32,000원 택배비별도 3000원...
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한우 국거리.고명만들기 2023.02.18해당카페글 미리보기
한우 사태 수육하려고 국거리 주문했는데 양지랑 섞였고 난도질이 되어있네요.ㅠ 점심으로 양지살 듬뿍넣고 밥말아서 김장김치랑 먹었습니다. 찬물에 핏물좀 빼주고. 1.5키로 요런건 많이 해야 맛있지요. 월계수잎.통후추.말린생강.무껍질.귤껍질.육수용...
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2023년 2월 16일(목요일) 경기북부 출석부 =정부, '반값 한우'로 소비 촉진·농가 돕기 2023.02.16해당카페글 미리보기
프라이데이(Meat Friday)’ 행사를 연다. 특히 한우 등심·안심·채끝·양지·사태 등 대표 부위들을 전 등급에 걸쳐 할인가로...소비자가보다 30%가량 저렴한 가격에 내놓고 있다. 1등급 한우 국거리·불고기 부위 매출은 전년 동기보다 170% 늘어날 정도...
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2/9일 냉장 한우거세1+등급 불고기,국거리,장조림 판매합니다. 2023.02.08해당카페글 미리보기
판매수량- 30팩 (자동마감) 용도 -장조림,스테이크 판매가 - 한팩 (1kg) 30.000원 3. 상품명 - 냉장 한우거세1+등급 국거리 원산지 - 국내산 (사태,양지,앞다리) 판매수량- 30팩 (자동마감) 용도 -국거리 판매가 - 한팩 (1kg) 32,000원 택배비별도 3000원...
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설날 한우고기, 똑똑하게 고르고 맛있게 먹어요-- 찜갈비·산적용은 지방 적고, 탕용은 근막 적당해야 좋아 -- 2023.01.19해당카페글 미리보기
주로 국거리로 쓰이는 사태와 양지는 붉은색 살코기와 지방만 있는 것보다는 근막 같은 결합 조직이 적당히 있는 것이 맛있다. 근막은 질기지만 오랜 시간 끓이면 깊은 맛을 낸다. 산적이나 꼬치를 만들 때 쓰는 우둔과 설도는 근막이 없고 고깃결이 균일...
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2023년 1월18일 수요일 신문에 나온 알아두면 좋을 이야기들 2023.01.19해당카페글 미리보기
좋다. 국거리로 쓰이는 사태와 양지는 붉은색 살코기와 지방만 있는 것보다는 근막 같은 결합 조직이 적당히 있는 것이 맛있다...게 좋다. 냉동 보관할 때는 봉지에 넣고 공기를 최대한 빼내야 산화와 수분 증발을 막아 고기 품질을 유지할 수 있다. 한우...
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2023년 1월18일 수요일 신문에 나온 알아두면 좋을 이야기들 2023.01.18해당카페글 미리보기
좋다. 국거리로 쓰이는 사태와 양지는 붉은색 살코기와 지방만 있는 것보다는 근막 같은 결합 조직이 적당히 있는 것이 맛있다...게 좋다. 냉동 보관할 때는 봉지에 넣고 공기를 최대한 빼내야 산화와 수분 증발을 막아 고기 품질을 유지할 수 있다. 한우...