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국가별 여행정보 - 스페인 여행 2024.02.09해당카페글 미리보기
이라는 향신료를 첨가해 독특한 풍미를 느낄 수 있다. 하몬(Jamón) 돼지 뒷다리의 넓적한 부분을 통째로 소금에 절여 바람에 건조시킨 스페인의 전통 햄이다. 장기간 숙성하고 자연 건조시켜 오랫동안 보관해놓고 먹을 수 있다. 쫄깃한 육질과 짭짤한 맛...
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남미여행 페루편(2) 2024.02.09해당카페글 미리보기
처럼 향신료 냄새가 안나서 좋았습니다. 와카치나는 아주 작은 오아시스 마을 입니다 그래도 호텔 식당 바 카페 없는게 없더군요 처음 보는 선인장이 있어 담아 봤습니다. 태어나서 오아시스에는 처음 와 봤습니다. 모래 언덕을 오르는 사람들도 있고 호수...
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박하 2024.02.07해당카페글 미리보기
목(Lamiales) 과 꿀풀과(Lamiaceae) 속 박하속(Mentha) 박하(薄荷)는 쌍떡잎식물 통화식물목 꿀풀과의 여러해살이 풀이자 향신료다. 영어로는 민트(mint), 순우리말로는 '영생이'라고 한다. 영어 이름의 유래는 그리스 신화에 등장하는 님프 멘테이다...
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국가별 여행정보 - 독일 여행 2024.02.07해당카페글 미리보기
소금과 향신료로 절여 발효시킨 자우어크라우트(Sauerkraut), 그리고 감자가 유명하다. 와인과 맥주도 독일 음식을 이야기할 때 빼놓을 수 없다. 와인은 라인 강 유역에서 주로 제조되며, 특히 화이트와인은 세계 최고의 품질을 자랑한다. 한편 독일에서...
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삼국지와 팬더의 도시, 청두로 떠난 식도락 여행 2024.02.06해당카페글 미리보기
예로부터 바다가 멀고 더위와 추위가 심하다 보니 매운 향신료를 사용한 조리법과 오랫동안 변질 없이 보존할 수 있는 음식들이...요리 체험장 등이 있어 재미난 경험을 할 수 있는데, 영어 가이드가 지원되고 있다. 식재료를 준비해야 하기 때문에 요리...
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국가별 여행정보 - 태국 여행 2024.02.06해당카페글 미리보기
재료와 향신료가 들어간다. 새우 대신 닭고기를 넣은 수프도 있는데, '똠양까'이라 부른다. 뿌팟뿡가리 가장 인기 있는 해물 요리 중 하나다. 게를 녹말가루와 달걀이 들어간 카레가루로 볶아 낸다. 게알이 들어가는 경우도 있으며 남은 국물은 밥과 함께...
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국가별 여행정보 - 인도 여행 2024.02.04해당카페글 미리보기
콩에 향신료를 가미한 수프. 쌀밥이나 짜파티에 섞어 먹는 대중음식이다. 구수하고 담백하며 영양가가 높다. 3. 기타 여행팁 1) 통화 정보 보편적으로 인도 루피가 통용되며, 일부 여행사나 호텔에서는 달러도 취급한다. 그 외 외국환은 사용하기 어렵다...
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국가별 여행정보 - 브루나이 여행 2024.02.04해당카페글 미리보기
우유와 향신료 등을 넣은 소고기 요리다. 암부얏 현지인들이 즐겨 먹는 요리 중 하나로, 구운 생선에 매콤한 망고 소스와 다양한 야채가 곁들여져 나온다. 3. 기타 여행팁 1) 통화 정보 브루나이 공식화폐는 브루나이달러(BND)다. 국내에서는 환전할 수...
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최초의 도자기는 언제 나타났습니까? 2024.02.03해당카페글 미리보기
본고장이고, 영어에서 차이나(china)라는 단어는 이미 '중국'의 대명사가 되었습니다. 도자기의 발명은 중화민족의 가장 위대한 창조물 중 하나이며 '흙'과 '불'의 예술로 삶과 미학과 관련이 있으며 인류 문명과 함께한다고 할 수 있습니다. 지금...
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인생은 커피 한잔 / 안아주고 싶다 - 커피는 과연 좋은가 ? / 생강과 같이 먹으면 뱃살이 쏙~들어가요! 2024.02.01해당카페글 미리보기
오래된 향신료중 하나인 계피는 몸을 따뜻하게 해주고 몸의 면역력을 높여주는 효과가 있습니다. 특히 계피는 혈당과 콜레스테롤을 낮추는데 도움을 줍니다. 계피와 생강은 따뜻한 성질을 지닌 식품으로 혈액순환을 좋게 하고 소화를 촉진하기도 합니다. 5...