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24절기(節氣)와 72절후(節候) 2023.08.08해당카페글 미리보기
냉이 잎이 마른다(靡草死 미초사) 末候: 보리가 익는다(麥秋至 맥추지) 오월(午月)의 6후(候) 망종(芒種)-6월 6일경 芒種은 소만(小滿)과 하지(夏至) 사이, 망종이란 벼, 보리 등 수염이 있는 까끄라기 곡식의 종자를 뿌려야 할 적당한 시기라는 뜻이며...
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한여름 오늘밥상 2023.08.06해당카페글 미리보기
따온 제철식자재만 제대로 사용해도 상온의 열기에 조건반사되어 생체체온을 내려주며 몸을 보호한다 식물의 신비중 하나인데...부추,토마토,풋고추 가지 왕고들빼기 비름나물 깻잎 고들빼기 호박 파등은 장기를 도와 열을 내려주는 눈물겹게 고마운...
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여름,초가을에만 먹을 수 있어서 아쉬운 음식 2023.08.05해당카페글 미리보기
출처 : 여성시대 Drake 구글 호박잎 쌈 겨울에는 잎이 억세지기 때문에 여름,초가을이 제철인 호박잎 강된장이나 쌈장, 젓갈과 함께 쌈을 싸 먹으면 입맛없던 여름철에 입맛이 싹 돌음 ㅠㅠ 호박잎 최고! 무맥락 댓글 X 출처: *여성시대* 차분한 20대들...
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겨울에 먹기 좋은 묵나물 2023.07.31해당카페글 미리보기
나는 제철에 미리 뜯거나 따서 말려 두었다가 싱싱한 채소를 먹을 수 없던 겨울을 대비해서 만들어 두었던 나물을 말한다. 지금은 겨울에도 하우스 재배 채소가 계속 나오기 때문에 묵나물의 의미가 많이 퇴색되었지만 겨울에 먹기 좋은 나물임에는 틀림이...
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여름철 호박잎으로 쌈밥 만들기, 2023.07.30해당카페글 미리보기
와 날씨 너무 더워요! 이럴때일수록 제철채소를 챙겨먹어야한다고 해요:) 하나로마트에 갔다가 발견한 반가운 호박잎으로 쌈밥을...재료 호박잎 밥 쌈장 고추장 참치 두부 청양고추 호박잎은 섬유질이 많아 구석구석 깨끗이 씻어줘야해요. 식초물에 5분...
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좋아하는 여름음식 뭐야!? 2023.07.30해당카페글 미리보기
kakao 검색 허용 [해제] 해주세요. 여름에 먹으면 맛있는 제철(?)음식 있잖아~~ 꼭 차가운 음식이 아니더라도 ㅋㅋ 수박화채...가지요리, 햇감자 찐거, 복숭아 등등 난 콩국수랑 강된장+호박잎 쌈밥 넘 조아해!! 여름과일들도 거의 다 좋아 ㅋㅋ 여름은...
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구름재 박병순 지정시 모음 2023.07.29해당카페글 미리보기
박병순 제철을 못 다 피고 저버린 다알리아야! 비탈진 무덤 속에 혼자서 묻히다니, 어머니 너를 못 잊어 일 년 만에 가셨다. 울음이 터져 나와 무덤 앞에 느끼는 제, 들국화 하늘하늘 뜨거운 눈시울에, 어리는 환영(幻影)을 보며 옛일 생각하노라...
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호박잎쌈밥 2023.07.25해당카페글 미리보기
호박잎찌고 매콤하게 강된장 찌저서 시골밥 ~호박잎에 쌈싸서 뽈터지게먹었습니다~~ #나의건강먹거리 #시골밥상 #우리집 #저녁밥 #호박잎쌈 #강된장 #여름음식 #제철음식 #토종음식
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케일의 효능 2023.07.24해당카페글 미리보기
상추, 호박잎, 깻잎 등과 함께 요즈음 사랑받는 쌈 재료이다. 녹황색 채소가 건강식품으로 인기를 끌면서 근래에는 녹즙 재료로도 즐겨 사용되고있다. 케일은 비타민, 무기질, 클로로필, 식이섬유소 등이 많이 함유되어 있다. 비타민 C는 100g 당 83-146mg...
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케일의 효능 2023.07.24해당카페글 미리보기
상추, 호박잎, 깻잎 등과 함께 요즈음 사랑받는 쌈 재료이다. 녹황색 채소가 건강식품으로 인기를 끌면서 근래에는 녹즙 재료로도 즐겨 사용되고있다. 케일은 비타민, 무기질, 클로로필, 식이섬유소 등이 많이 함유되어 있다. 비타민 C는 100g 당 83-146mg...