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2012년 송년회 후기! 2013.02.18해당카페글 미리보기
반죽의 평양냉면은 이북도민들도 인정한 북한의 맛이었다. 둘째-"내갈비", 한우를 먹기 좋게 썰고, 양념하여 석쇠에 놓고 화롯불에 직화시키는 군산전통의 떡갈비집이다. 과거 완주옥이 유명 하였으나, 10여년전부터 이곳이 대세이며, 특히 사골국물을 10...
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냉면레시피/냉면만들기/비빔냉면장/매콤한비빔냉면/평양냉면 2013.01.17해당카페글 미리보기
녹아요. @평양냉면 : 물30바가지 몽고진간장(죽품)1.5 천일염1300g 미원1국자 양지10kg 마늘2국자 생강0.5국자 감초7개 파10뿌리 양파2 무우1 마른고추1주먹 다시다450g 양지는8시간이상 물에담거 핏물빼시구 물20 바가지용기에넣고 끓으면 야채(망에넣고...
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여름은 지났지만 지금 먹어도 맛있는 냉면 5종 2012.09.27해당카페글 미리보기
육수치고 새콤함이나 짠맛이 느껴지지 않아 오히려 제품명이 좀 부산스럽게 느껴진다. 마음이 앞선 느낌이랄까? 5. CJ 제일제면소 평양냉면 면발 쫄깃해서 어금니에 힘을 주고 몇 번을 씹어야 넘어간다. 동시에 좀 진득하다고 생각 될 정도로 차졌는데 썩...
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: 냉면육수, 알고보니 100% 화학조미료탕? '충격적' 2012.09.02해당카페글 미리보기
다시다를 만드는 CJ 또한 그것을 권장하고 있다는 셈이죠. 마트에 가보면 'OOO 동치미 물냉면'이라거나 'OOO 평양냉면'이라는 식의 포장 냉면이 인기리에 판매됩니다. 이것 또한 성분에 큰 차이가 없습니다. 물론 쇠고기 육수, 소금, 마늘, 후추, 식초 등...
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국수 보다 만들기 쉬운 평양냉면 2012.08.22해당카페글 미리보기
1인분으로 적당한것 같아요. 곁들여진 절임무도 국산으로 새콤, 달콤한게 냉면과 함께 아삭아삭 씹히는 맛이 좋아요. 냉면을 너무 좋아하는 일인으로서, 남은 여름을 cj 평양냉면으로 할까 합니다. 입맛 없을때 시원하게 후루룩 후루룩 한그릇 뚝딱 하기...
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시판 생 누들 품평과 맛 있게 즐기는 법 2012.07.31해당카페글 미리보기
면사랑 평양 물냉면 “이 제품의 경쟁력은 육수에 있어요. 오이, 무, 배, 쪽파 등 7가지 재료를 저온에서 오랜 시간 숙성시켜...가공한 느낌이 전혀 나지 않거든요. 시원하면서 알싸한 냉면 육수는 달지도 않아 먹은 후에도 배 속이 편안해요.” tip 오이...
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사먹긴 싫고 만들긴 귀찮고… 2012.07.23해당카페글 미리보기
식품업체들은 조리가 쉬운 냉장식품을 앞 다퉈 출시하고 있다. CJ 프레시안은 외식브랜드 제일제면소와 손잡고 전국 팔도의 국수...지역의 고유한 양념과 맛을 담았다. 여름철을 맞아 최근 평양ㆍ함흥냉면과 골동면, 부산밀면을 선보였다. 가격 또한 6,000...
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제품단가표 2011년12월5일 기준 2012.03.01해당카페글 미리보기
덕용 11,000 14,000 15,000 21 진다시 상온1년 CJ한우다시다경쟁품 22 핫바칠리소스 2KG*6EA 36960 10KG 30800 23 양념다데기3...간장게장,전복장 25 황태,더덕구이소스 kg 6,000 7,000 규격이 맞게수정필요 냉면 평양냉면 20KG 20,000 25,000 35,000 냉동...
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감성 푸드 다큐멘터리 ‘제면명가’ 선보여 2012.01.29해당카페글 미리보기
고기 국수, 꿩메밀 칼국수를 비롯해 영원한 라이벌 평양냉면과 함흥냉면 스토리 등이 총 8회에 걸쳐 방송된다. 단순한 미식 탐방...공감할만한 한국의 맛을 전하고, 복합외식공간 CJ푸드월드를 총괄하고 있는 윤정진 셰프는 여행지에서 얻은 요리 비법과...
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제면명가?! 뭐지? 올리브TV를 봐야 겠어요! 2012.01.27해당카페글 미리보기
국수, 평양냉면, 함흥냉면등과 같이 면에 대한 음식이 잘 발달이 되어 있어서 궁금한 것도 사실이거든요~ 특히나 바지락 국수는 전라도 해안 지역에서 나오면서 유명해지는 경우도 있던데요~! 그러하다 보니~ 지역마다 특색있는 면 음식은 어떤 것들이...