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신촌 고기집 리정원 2023.12.24해당카페글 미리보기
반찬은 리필이 불가해 별도로 주문해야 합니다. 김치전 신촌 고기집 중에서 김치전을 제공하는 곳은 견우의 기억에 이곳이 유일...이곳에 가면 가장 먼저 주문하는 메뉴 처음에 불판에 올려주고 굽는 법을 알려줍니다. 덩어리째로 뒤집은 다음 펼쳐주면...
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폭설로 연금(軟禁)된 48시간~~~ 2023.12.19해당카페글 미리보기
한두 시간 정도 제설작업을 하면 산막을 벗어날 수 있다는 판단이 섰습니다. 실내로 들어와 고기요리를 하기 위하여 불판과 기타 식재료를 준비하고 고기파티 판을 벌리기 시작하였습니다. 다듬고 자르고 섞는 일은 제가 하고 굽는 것은 광수인형께서...
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지니 램프 후기 2023.12.12해당카페글 미리보기
페스티벌 끝나고 회사 왔다가 대표님께서 저희 고생했다고 저녁 사주셨어요!! 메뉴는 무려 양념갈비!!! 오랜만에 또 불판에 굽는 고기를 먹었답니다!! 어릴 땐 거의 일주일에 두 번씩 고깃집 갔던 거 같아서 아마 키 크는데 고기도 영향을 주지 않았을까...
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‘갈비 본연의 진정한 맛’ 생갈비 맛집 5 2023.12.12해당카페글 미리보기
좋은 고기라는 게 느껴지는 인천 부평 '부흥숯불생갈비'. 소금으로 살짝 간이 되어 나오는 생갈비는 연탄불에 잘 구워 입안에...풍미를 제대로 느낄 수 있다. 세트메뉴도 주문할 수 있는데 불판 테두리에서 생갈비 기름으로 구워 먹는 '갤럭시에그'와...
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🏂겨울놀이~ 얼음낚시(12/11, 월) 2023.12.11해당카페글 미리보기
겨울 얼음낚시 풍경을 보며 관심을 보이는 산들이에게 얼음블록위에 작은 빙어들을 놓았더니 자석블록으로 의자를 만들어 낚시를 하기도 하고 낚시 하다가 바닥그림에 불판을 보더니 집게로 물고기를 올려 고기도 굽는 멋진 산들이 들이였습니다 😊👍
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맛따라기 | 숯불구이·불고기·전골·육회..소·돼지 못잖은 염소고기 유혹! 2023.12.11해당카페글 미리보기
냄새가 있다고 한다. 거북할 정도는 아니다. 익숙해지면 염소고기를 떠올리게 하는 중독성으로 작용할 수도 있을 듯하다. 꽃살은...살을 쓰는 불고기는 서울식으로 국물 양념해 불판에 굽는 방식과 국물 없게 즉석 양념해 석쇠에 굽는 바싹불고기 방식이...
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돼지고기 수육+김장 김치 먹었더니, 피로에 변화가? 2023.12.10해당카페글 미리보기
일종의 해독 기능을 한다. 김치 속의 마늘, 생강, 파 등 항산화 성분이 많은 양념도 맛을 내고 고기의 유해 물질을 줄이는 작용을 한다. 불판에 굽는 것보다는 수육으로… 요리법에 따라 유해 물질 큰 차이 고기를 불에 직접 굽는 것보다 삶아 먹는 것이...
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돼지고기 수육+김장 김치 먹었더니, 피로에 변화가? 2023.12.10해당카페글 미리보기
일종의 해독 기능을 한다. 김치 속의 마늘, 생강, 파 등 항산화 성분이 많은 양념도 맛을 내고 고기의 유해 물질을 줄이는 작용을 한다. 불판에 굽는 것보다는 수육으로… 요리법에 따라 유해 물질 큰 차이 고기를 불에 직접 굽는 것보다 삶아 먹는 것이...
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‘갈비 본연의 진정한 맛’ 생갈비 맛집 5 2023.12.09해당카페글 미리보기
좋은 고기라는 게 느껴지는 인천 부평 '부흥숯불생갈비'. 소금으로 살짝 간이 되어 나오는 생갈비는 연탄불에 잘 구워 입안에...풍미를 제대로 느낄 수 있다. 세트메뉴도 주문할 수 있는데 불판 테두리에서 생갈비 기름으로 구워 먹는 '갤럭시에그'와...
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돼지고기 수육+김장 김치 먹었더니, 피로에 변화가? 2023.12.09해당카페글 미리보기
일종의 해독 기능을 한다. 김치 속의 마늘, 생강, 파 등 항산화 성분이 많은 양념도 맛을 내고 고기의 유해 물질을 줄이는 작용을 한다. 불판에 굽는 것보다는 수육으로… 요리법에 따라 유해 물질 큰 차이 고기를 불에 직접 굽는 것보다 삶아 먹는 것이...