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마장동맛집 -인생한우 2023.06.18해당카페글 미리보기
처음은 일단 꽃등심으로 시작 마장동 고기가 좋다는 말은 들어봤는데.. 고기 잘 모르는 내가 봐도 너무 좋아보이는 고기 부위별...수 있어서 좋았음 잘 달궈진 불에 바로 올려주기 소고기는 금방익어서 좋다 미디움레어로 부탁드려요...
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6월 8일(목) 업데이트 상세 안내 2023.06.08해당카페글 미리보기
방패 고기 폭탄 중 무작위 하나의 효과가 발동됩니다 ⑤ 기믹 - 미니 게임에서는 2가지 기믹이 존재합니다. a. 버프 기믹: 회복의 샘 ㅇ 게임 시작 이후 일정 시간마다 도우미 정령 중심에 영역이 생성됩니다. (영역이 생성되는 도우미 정령은 랜덤입니다...
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6월 8일(목) 업데이트 사전 안내 2023.06.06해당카페글 미리보기
방패 고기 폭탄 중 무작위 하나의 효과가 발동됩니다 ⑤ 기믹 - 미니 게임에서는 2가지 기믹이 존재합니다. a. 버프 기믹: 회복의 샘 ㅇ 게임 시작 이후 일정 시간마다 도우미 정령 중심에 영역이 생성됩니다. (영역이 생성되는 도우미 정령은 랜덤입니다...
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에어프라이어 스테이크 2023.06.06해당카페글 미리보기
재단해서 시즈닝까지 되있다. 물론 두툼한 스테이크용 고기에 시즈닝해서 팬에 굽는 것이 맛있지만 혼자 먹자고 난리 치는 것도...생각했다. 200도에서 5분. 레어다. 웰던에 가까운 미디움을 좋아하기에 레어보다는 웰던이 좋다. 1분만 더 할까 하다 3분...
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음식으로 보는 미래 과학 2023.06.04해당카페글 미리보기
먹는 고기는 2천개가 독특하게 들어있다. 변성을 일으키는 온도도 연어는 40도에 시작하지만 암소는 50도에 이르러야 한다. 물도 100도에서 끓기 시작하지만 압력솥에서는 120도까지 올라가야 한다. 17 열전도율은 구리가 최고다. 하지만 산에 녹아 그...
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일본에서 성형육을 조심해야 하는 이유.jpg 2023.05.28해당카페글 미리보기
익혀먹지 않으면 식중독에 걸릴 위험이 크다고 함 가게마다 돌려서든 직접적으로든 표기는 하고 있으니 만약 저런 표기가 있다면 레어소고기를 좋아하더라도 웰던으로 다 익혀먹는게 좋음 일본어를 몰라서 메뉴판을 봐도 알 수 없다면 고기를 직접 보면 알...
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일본에서 성형육을 조심해야 하는 이유.jpg 2023.05.28해당카페글 미리보기
익혀먹지 않으면 식중독에 걸릴 위험이 크다고 함 가게마다 돌려서든 직접적으로든 표기는 하고 있으니 만약 저런 표기가 있다면 레어소고기를 좋아하더라도 웰던으로 다 익혀먹는게 좋음 일본어를 몰라서 메뉴판을 봐도 알 수 없다면 고기를 직접 보면 알...
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이자카야(居酒屋) 2023.05.26해당카페글 미리보기
느낌 차돌 탄탄나베~ 탄탄면 매니아인 우리 입맛 그리고 고기러버 나에게 딱인 메뉴 시원한 쏘맥한잔과 탄탄나베 한숟갈의 조합은 최고쥬~ 딸아이의 허기짐을 도와줄 소고기 불초밥 미듐레어로 조리된 소고기 불초밥 미안하지만 내가 먼저 한입! 와사비와...
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‘SWITH Gelato Factory' 방명록/Minko 2023.05.25해당카페글 미리보기
엊그제 고기집에서 본 불판과 세은이가 몇일 전에 쿠팡에서 본 마우스, 수민이가 잃어버린 날개 인줄 알았던 지압판, 몇일 전 일본에서 사용하고 가져왔던(?) 슬리퍼.. 점점 산으로 갈때 우리의 mc시은의 등장으로 이 도구들의 정체가 밝혀졌다. 그건 바로...
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일본풍 등심 스테키 만들기 2023.05.18해당카페글 미리보기
모든 소스 재료를 넣어 30% 정도 졸이다가 식초를 넣고 마무리 해주세요. Step 4 프라이팬에 고기를 굽고, 0.5cm 두께로 잘라주세요. 고기의 익힘은 레어 정도로 해주세요. Step 5 순서 3의 소스를 프라이팬에 1/2컵을 붓고 순서 4의 고기를 넣어 조려...