카페검색 본문
카페글 본문
-
김치가 장수식품 입니다. 2023.06.26해당카페글 미리보기
질경이, 고들빼기, 부추, 상추, 오이로 담근 김치를 열심히 먹어야 건강하게 장수합니다. 더위로 입맛을 잃기 쉬운 여름엔 새콤하게 제대로 익은 아삭한 열무김치 하나만 있으면 밥 한 그릇 뚝딱 비우고, 깔끔하고 시원한 국물이 일품인 물김치 한 그릇...
-
산약초(약초) 종류 및 효능 2023.06.21해당카페글 미리보기
머위 고들빼기, 씀바귀, 느릅순, 참당귀순, 더덕, 둥글래순, 땅두릅. 도라지, 다래순, 솔순, 달맞이순, 돌나물, 달래, 민들레, 돌미나리, 머위, 미역취, 산뽕순, 비듬나물, 싸리순, 아카시아잎, 뽕잎, 두충잎, 참마(산약),쇠무릎(우슬), 엉겅퀴, 삼백초...
-
산나물 종류와 사진 2023.06.20해당카페글 미리보기
여름철 봉숭아꽃 모양처럼 피는 데 여름부터 가을사이 채취하여 햇볕에 말린다. 말린 뿌리를 1회에 2-3g씩 200cc물로 달여 복용하면 강장효과와 멍든 피를 풀게한다. 또 말린 잎과 줄기로 달인 물로 종기와 뱀에 물린 환부를 닦아내거나, 환부에 붙인다...
-
제목 (185) 최근 발표한 유익한 통계 정보입니다 2023년 6월 20일 화요일 아침입니다 2023.06.20해당카페글 미리보기
질경이, 고들빼기, 부추, 상추 오이로 담근 김치를 열심히 먹어야 건강하게 장수합니다. 더위로 입맛을 잃기 쉬운 여름엔 새콤하게 제대로 익은 아삭한 열무김치 하나만 있으면 밥 한 그릇 뚝딱 비우고, 깔끔하고 시원한 국물이 일품인 물김치 한 그릇이면...
-
약재로 쓰이는 나물..질경이,쇠비름, 꿀풀, 짚신나물 2023.06.19해당카페글 미리보기
달래, 고들빼기 등과 같이 잡초와나물의 경계를 넘나드는 식물이다. 쇠비름은 잘 손질해 고추장이나 된장을 찍어 생으로 먹기도 하고 볶음이나 무침은 물론이고 크기가 큰 것은 조림으로도 해 먹을 수 있다.쇠비름을 높은 온도에 가열하면 끈적거리는데...
-
◎진귀한 약초들.. 2023.06.16해당카페글 미리보기
있다. 고들빼기 국화과 다년생초 (산머위,머구) 산의 습지나 우물가등에 자생하나, 요즈음 밭에서도 많이 재배한다. 봄에 어린 잎은 나물로 먹고, 여름에 줄기는 말려서(머위대) 나물이나, 보신탕등에 넣어 요리하기도 한다. 또한 머위대는 고추장 등에...
-
의학정보 자료 2023.06.16해당카페글 미리보기
장마철 피부병 에는 녹두가 최고죠. 52. 기침이 심하면 머위꽃대를 달여 드세요. 53. 간기능이상 에는 동물의 간이 좋습니다. 54. 계속되는 요통에는 돼지 콩팥 을 이용하세요. 55. 잔기침이 심할 땐 생강차에 엿을 녹여 드세요. 56. 편도선염 엔 새우젓...
-
식품과 의약의 도를 말하다④산 병을 고치려면 산으로 가라. 최진규/약초학자, 한국토종약초연구학회 회장 2023.06.14해당카페글 미리보기
아연, 철, 구리, 칼슘, 칼륨 같은 미네랄이 더 중요하고 없어서는 안 될 것들이다. 흙에 들어 있고 바닷물에 녹아 있는 100여 종의 원소는 모두 인체에 필요한 것이다. 보리, 밀, 콩, 조, 팥, 율무 같은 잡곡을 많이 먹고 유기농법이나 자연농법으로 재배...
-
장김치 · 가지소박이 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
가을철에 담근다. 먼저 손질한 참게에 다진 소고기를 먹인 후 미리 끓여 놓은 교동전독간장에 파, 마늘, 밤 등의 양념을 넣어 만든 양념간장을 붓는다. 2~3일 후 간장을 따라 내어 다시 끓여 붓기를 세 번 반복한다. (1) 간장게장(노성게장) 재료 (노성...
-
열무얼갈이김치 · 콩잎된장장아찌 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
물엿, 통깨를 넣어 양념을 만든다. ⑦ 큰 그릇에 갓과 고들빼기, 쪽파, 당근을 담고 양념을 넣어 버무린다. ⑧ 엉키지 않도록...먹어도 진하고 깊은 맛을 느낄 수 있다. 그 때문에 겨울철 밥상에 빠지지 않고 함께 올렸다. 5) 진안 광산 김씨 종가 총각...